Lunchroom EEHT

Werkplaats (links) en lunchroom EEHT

Lunchroom EEHT

Werkatelier EEHT

Leysner ontwerpt interieurs bijzondere lunchroom met werkatelier

25 februari 2019, 13:41

Aan de voet van een molen in het centrum van Best heeft zorginstelling Cello een lunchroom en een werkplaats voor haar cliënten met een verstandelijke beperking gerealiseerd. Bureau voor interieurarchitectuur Sheryl Leysner heeft voor de gebouwen respectievelijk een kleurrijk en een prikkelarm interieur ontworpen.

Zorginstelling Cello creëert plekken waar haar cliënten activiteiten en werkzaamheden kunnen doen, die passen bij hun mogelijkheden en wensen. Zo biedt de instelling mensen met een beperking de mogelijkheid om zich te ontplooien, in de beschutting van begeleiders.

Bij molen De Volharding in Best heeft Cello lunchroom EEHT en een werkplaats gerealiseerd, rond een concept dat thee centraal stelt. In de lunchroom kunnen gasten iets eten en wordt thee met een compleet ritueel geserveerd; in de werkplaats worden bijvoorbeeld ingrediënten voor de thee gedroogd, vermalen en verpakt.

Oude balken
Het voormalige woonhuis bij de molen is grondig gerenoveerd om plek te bieden aan de lunchroom. Naar ontwerp van Ateliereen Architecten zijn drie buitengevels behouden en is een vierde gevel vervangen door glas voor een aansprekende en transparante entree. Het dak en het interieur zijn geheel vernieuwd.

Sheryl Leysner was al vanaf de fase van conceptontwikkeling betrokken en kon daardoor meedenken over het opnieuw opbouwen van het casco. Op haar voorstel is de constructieve vloer uitgevoerd als afwerkingsvloer, in de vorm van een gevlinderde betonvloer met zwart pigment.

De verdiepingsvloer en de dakconstructie zijn opnieuw opgebouwd met, naar idee van Leysner, balken in het zicht. “Het zijn oude balken die ik heb uitgezocht en laten testen door een constructeur”, zegt ze. “Ze geven een karakteristieke sfeer; anders had het interieur een uitstraling van nieuwbouw gekregen.”

Kop-en-schoteltjes
De trap is gemaakt van nieuw hout, maar verder zijn in het interieur van de lunchroom vooral tweedehands producten of hergebruikte materialen toegepast. Voorbeelden zijn de tafelbladen, de tafelpoten, het barfront en deuren. De meubels zijn door het bureau van Leysner ontworpen en gemaakt door een interieurbouwer. Alle verlichtingsarmaturen zijn van Ruwe Bolster, Leysners eigen merk.

“Bij elk project dat we doen, passen we een ontwerp toe dat het verhaal van de opdrachtgever vertelt”, legt ze uit. “Hier zijn bijvoorbeeld de verlichtingsarmaturen gemaakt van kopjes, schoteltjes en ander keramiek dat uit een atelier van Cello komt waar ook mensen met een beperking werken.”

“We hebben voorwerpen gebruikt die ze nog hadden staan, maar er zijn ook producten die we speciaal bij het keramiekatelier hebben besteld. Verder hebben we nog een combinatie gemaakt met een aantal vintage onderdelen.”

Naast de lunchroom bevindt zich op de begane grond een toiletblok, de kleedruimte voor het personeel en de keuken. Op de verdieping ligt een werkruimte voor medewerkers van Cello en, indien nodig, time out-ruimte voor het lunchroompersoneel. Een grote vide aan de voorzijde en een vide rond de trap zorgen voor de gewenste openheid en het contact tussen de verdieping en de lunchroom.

Werkplaats ademt rust
De lunchroom ligt aan een klein pleintje, met aan de andere zijde de nieuw gerealiseerde werkplaats. Met een sheddak-achtige constructie heeft Ateliereen het gebouw een wat industriële uitstraling gegeven, maar de werkplaats vormt architectonisch een duidelijke eenheid met het voormalige molenhuis. De vorm van het dak draagt in het interieur bij aan een visuele opdeling van de grote open ruimte.

De ruimte bevat werkplekken, een lunch-gedeelte en een kantoortje voor de Cello-medewerkers. Terwijl Leysner het horeca-gedeelte kleurig en uitnodigend heeft gemaakt, heeft ze het interieur van de werkplaats rustiger vormgegeven; de mensen die hier werken zijn gevoeliger voor prikkels.

Het plafond is voorzien van akoestisch spuitwerk, in de massa gekleurd in een camel-tint. De verlichtingsarmaturen zijn niet in het plafond verwerkt, maar zweven er ‘luchtig’ onder, zegt Leysner. Een van de wanden is voorzien van een grote foto met een theeveld. Dankzij de grote ramen valt er ruim daglicht in het gebouw.

Ruimtescheidende kast
In de open ruimte vormt een kast – een schijnbaar willekeurige stapeling van vakken met deuren en laden – de scheiding tussen het gebied met werplekken en het gebied voor de lunch. Het meubilair voor de werkplekken is zo ontworpen dat de cliënten het gevoel van een eigen, min of meer besloten plekje hebben; wanneer je staat, kun je echter de ruimte overzien.

In de werkplaats zijn juist vooral nieuwe materialen toegepast. Allen de stoelen in de lunchruimte zijn tweedehands en het hout van de stamtafel is hergebruikt. En ook hier bungelen lampen, gemaakt van keramische producten uit eigen Cello-atelier.

Trefwoorden

hergebruik renovatie lunchroom cello best ateliereen architecten sheryl leysner ruwe bolster atelier interieur molenhuis werkplaats horeca

1	Meer foto's en video van Eurostar-terminal op Amsterdam Centraal vrijdag, 4 juli
2	Gemeentehuis Rheden naar ontwerp van DP6 en Zenber opgeleverd woensdag, 2 juli
3	Mulder Zonderland ontwerpt berghut in Zwitserse Alpen donderdag, 3 juli
4	De Nijs, LEVS en Lüning ontwikkelen biobased bouwmethodiek ‘Tim’ die houtbouw flexibel en betaalbaar moet maken vrijdag, 4 juli
5	Boek belicht ruimtelijke geschiedenis van Den Haag door de eeuwen heen woensdag, 2 juli

Gerelateerde nieuwsberichten

Interieur Rosa Spier Huis geeft kunst de ruimte

30 juni 2020

Complete transformatie voor kantoorpand van Emborion door sherylleysner

16 februari 2023

Een dementievriendelijke omgeving voor Amstelring in monumentaal pand

6 juli 2023

Een eigenwijs en ‘urban’ hotelinterieur in Diemen

18 september 2017

Grillige houten wanden voor café Lebkov & Sons

3 september 2018

The Green House: een proeftuin voor circulariteit

11 april 2018

Mars Interieurarchitecten ontwerpt schoolrestaurant GROOS!

28 maart 2018

Zecc herstelt verscholen parel in ere

7 december 2017

Proeflokaal en minimuseum voor abdij Averbode

11 oktober 2016

Transparant paviljoen aan Paterswoldsemeer

21 april 2016

Eten in Hollandse traditie met hedendaags accent

14 maart 2016

Strak ontwerp FBX brengt visuele eenheid in Plantastic! Health Hub

13 mei 2019

Eigenzinnige benadering van klassiek café-interieur

18 juni 2019

Kantoorgebouw Pharos als lichtend baken van duurzaamheid en welzijn

4 februari 2020

Kantoor van Cairn Real Estate gericht op rust en well-being

27 juli 2020

Nieuwe vestiging Newday Offices Papendorp ademt gastvrijheid

3 januari 2022

Biologische voedingswinkel met goed gevoel

14 februari 2022

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Studio Selva ontwerpt 379 verplaatsbare woningen op Circusterrein Hilversum

Gisteren, 11:17

Bijzonder aan het ontwerp is dat de woningen zonder bouwkundige aanpassingen op een later moment uit elkaar gehaald en permanent neergezet kunnen worden als acht aparte woonblokken op verschillende plekken.

Inzenden Apeldoornse Architectuurprijs 2025 geopend

7 juli, 2:13

Voor de 22e keer organiseert Architectuurcentrum Bouwhuis de Apeldoornse Architectuur- en Publieksprijs. De editie van 2025 kent vier categorieën en in aanmerking komen projecten die zijn gerealiseerd in Apeldoorn tussen 1 juli 2022 en 1 juli 2025.

De Groene Bron biedt parkachtig woonmilieu op voormalige gemeentewerf Soest

7 juli, 10:48

Op de locatie van de voormalige gemeentewerf in Soest is een woonensemble gerealiseerd naar ontwerp van architectenbureau Change.nl en Dijk&co Landschapsarchitectuur.

Meer foto's en video van Eurostar-terminal op Amsterdam Centraal

4 juli, 1:27

Na de opening van het eerste deel van de wachtruimte begin februari, is eind april ook het tweede deel ervan geopend. Meer foto's en een video tonen de Eurostar-terminal nu in zijn geheel.

VVD wil met fiscale maatregelen koopwoning bereikbaarder maken

Gisteren, 11:46

Starters moeten wat de liberalen betreft tot 75.000 euro belastingvrij kunnen sparen voor de koop van een eigen woning.

Klimaatvriendelijke investeringen in vier jaar tachtig procent omhoog

Gisteren, 09:25

Nederland is de afgelopen jaren in rap tempo meer gaan investeren in klimaatvriendelijke technieken, van elektrische auto's tot zonnepanelen.

Advies: huurbeleid versimpelen, minder belastingvoordeel koophuis

7 juli, 4:19

Woonminister Mona Keijzer (BBB) heeft een zogeheten Interdepartementaal Beleidsonderzoek met adviezen over het huurbeleid naar de Tweede Kamer gestuurd.

Grote steden trekken fors meer kopers, blijkt uit hypotheekcijfers

7 juli, 9:34

Het aantal aanvragen voor de aankoop van een woning nam in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Utrecht afgelopen kwartaal met bijna 24 procent toe ten opzichte van een jaar terug.

Tweede Kamer draait bezuiniging Nationale Parken terug – natuurorganisaties reageren opgelucht

4 juli, 11:30

De opluchting is groot bij de Nationale Parken en IVN Natuureducatie, nu de Tweede Kamer een voorgenomen bezuiniging van 24 miljoen euro op hun werk heeft teruggedraaid.