Lunchroom EEHT

Werkplaats (links) en lunchroom EEHT

Lunchroom EEHT

Werkatelier EEHT

Leysner ontwerpt interieurs bijzondere lunchroom met werkatelier

25 februari 2019, 13:41

Aan de voet van een molen in het centrum van Best heeft zorginstelling Cello een lunchroom en een werkplaats voor haar cliënten met een verstandelijke beperking gerealiseerd. Bureau voor interieurarchitectuur Sheryl Leysner heeft voor de gebouwen respectievelijk een kleurrijk en een prikkelarm interieur ontworpen.

Zorginstelling Cello creëert plekken waar haar cliënten activiteiten en werkzaamheden kunnen doen, die passen bij hun mogelijkheden en wensen. Zo biedt de instelling mensen met een beperking de mogelijkheid om zich te ontplooien, in de beschutting van begeleiders.

Bij molen De Volharding in Best heeft Cello lunchroom EEHT en een werkplaats gerealiseerd, rond een concept dat thee centraal stelt. In de lunchroom kunnen gasten iets eten en wordt thee met een compleet ritueel geserveerd; in de werkplaats worden bijvoorbeeld ingrediënten voor de thee gedroogd, vermalen en verpakt.

Oude balken
Het voormalige woonhuis bij de molen is grondig gerenoveerd om plek te bieden aan de lunchroom. Naar ontwerp van Ateliereen Architecten zijn drie buitengevels behouden en is een vierde gevel vervangen door glas voor een aansprekende en transparante entree. Het dak en het interieur zijn geheel vernieuwd.

Sheryl Leysner was al vanaf de fase van conceptontwikkeling betrokken en kon daardoor meedenken over het opnieuw opbouwen van het casco. Op haar voorstel is de constructieve vloer uitgevoerd als afwerkingsvloer, in de vorm van een gevlinderde betonvloer met zwart pigment.

De verdiepingsvloer en de dakconstructie zijn opnieuw opgebouwd met, naar idee van Leysner, balken in het zicht. “Het zijn oude balken die ik heb uitgezocht en laten testen door een constructeur”, zegt ze. “Ze geven een karakteristieke sfeer; anders had het interieur een uitstraling van nieuwbouw gekregen.”

Kop-en-schoteltjes
De trap is gemaakt van nieuw hout, maar verder zijn in het interieur van de lunchroom vooral tweedehands producten of hergebruikte materialen toegepast. Voorbeelden zijn de tafelbladen, de tafelpoten, het barfront en deuren. De meubels zijn door het bureau van Leysner ontworpen en gemaakt door een interieurbouwer. Alle verlichtingsarmaturen zijn van Ruwe Bolster, Leysners eigen merk.

“Bij elk project dat we doen, passen we een ontwerp toe dat het verhaal van de opdrachtgever vertelt”, legt ze uit. “Hier zijn bijvoorbeeld de verlichtingsarmaturen gemaakt van kopjes, schoteltjes en ander keramiek dat uit een atelier van Cello komt waar ook mensen met een beperking werken.”

“We hebben voorwerpen gebruikt die ze nog hadden staan, maar er zijn ook producten die we speciaal bij het keramiekatelier hebben besteld. Verder hebben we nog een combinatie gemaakt met een aantal vintage onderdelen.”

Naast de lunchroom bevindt zich op de begane grond een toiletblok, de kleedruimte voor het personeel en de keuken. Op de verdieping ligt een werkruimte voor medewerkers van Cello en, indien nodig, time out-ruimte voor het lunchroompersoneel. Een grote vide aan de voorzijde en een vide rond de trap zorgen voor de gewenste openheid en het contact tussen de verdieping en de lunchroom.

Werkplaats ademt rust
De lunchroom ligt aan een klein pleintje, met aan de andere zijde de nieuw gerealiseerde werkplaats. Met een sheddak-achtige constructie heeft Ateliereen het gebouw een wat industriële uitstraling gegeven, maar de werkplaats vormt architectonisch een duidelijke eenheid met het voormalige molenhuis. De vorm van het dak draagt in het interieur bij aan een visuele opdeling van de grote open ruimte.

De ruimte bevat werkplekken, een lunch-gedeelte en een kantoortje voor de Cello-medewerkers. Terwijl Leysner het horeca-gedeelte kleurig en uitnodigend heeft gemaakt, heeft ze het interieur van de werkplaats rustiger vormgegeven; de mensen die hier werken zijn gevoeliger voor prikkels.

Het plafond is voorzien van akoestisch spuitwerk, in de massa gekleurd in een camel-tint. De verlichtingsarmaturen zijn niet in het plafond verwerkt, maar zweven er ‘luchtig’ onder, zegt Leysner. Een van de wanden is voorzien van een grote foto met een theeveld. Dankzij de grote ramen valt er ruim daglicht in het gebouw.

Ruimtescheidende kast
In de open ruimte vormt een kast – een schijnbaar willekeurige stapeling van vakken met deuren en laden – de scheiding tussen het gebied met werplekken en het gebied voor de lunch. Het meubilair voor de werkplekken is zo ontworpen dat de cliënten het gevoel van een eigen, min of meer besloten plekje hebben; wanneer je staat, kun je echter de ruimte overzien.

In de werkplaats zijn juist vooral nieuwe materialen toegepast. Allen de stoelen in de lunchruimte zijn tweedehands en het hout van de stamtafel is hergebruikt. En ook hier bungelen lampen, gemaakt van keramische producten uit eigen Cello-atelier.

Trefwoorden

hergebruik renovatie lunchroom cello best ateliereen architecten sheryl leysner ruwe bolster atelier interieur molenhuis werkplaats horeca

1	Vijf nominaties voor de prijs voor Architect van het Jaar 2026 dinsdag, 1 september
2	Nominaties Woongebouw van het Jaar 2026 bekend donderdag, 3 september
3	HA-HA transformeert Rotterdamse Julianakerk tot JUUL woensdag, 2 september
4	BNLA architecten voorziet Kauwgomballenfabriek van optopping met 65 woningen dinsdag, 1 september
5	Architectenweb onderzoek: hoe gebruiken jullie AI in jullie architectenpraktijk? woensdag, 2 september

Gerelateerde nieuwsberichten

Interieur Rosa Spier Huis geeft kunst de ruimte

30 juni 2020

Sheryl Leysner voegt concertzaal en culturele huiskamer toe aan Zandkasteel

2 juli

Complete transformatie voor kantoorpand van Emborion door sherylleysner

16 februari 2023

Een dementievriendelijke omgeving voor Amstelring in monumentaal pand

6 juli 2023

Biologische voedingswinkel met goed gevoel

14 februari 2022

Nieuwe vestiging Newday Offices Papendorp ademt gastvrijheid

3 januari 2022

Kantoor van Cairn Real Estate gericht op rust en well-being

27 juli 2020

Kantoorgebouw Pharos als lichtend baken van duurzaamheid en welzijn

4 februari 2020

Eigenzinnige benadering van klassiek café-interieur

18 juni 2019

Strak ontwerp FBX brengt visuele eenheid in Plantastic! Health Hub

13 mei 2019

Grillige houten wanden voor café Lebkov & Sons

3 september 2018

The Green House: een proeftuin voor circulariteit

11 april 2018

Mars Interieurarchitecten ontwerpt schoolrestaurant GROOS!

28 maart 2018

Zecc herstelt verscholen parel in ere

7 december 2017

Een eigenwijs en ‘urban’ hotelinterieur in Diemen

18 september 2017

Proeflokaal en minimuseum voor abdij Averbode

11 oktober 2016

Transparant paviljoen aan Paterswoldsemeer

21 april 2016

Eten in Hollandse traditie met hedendaags accent

14 maart 2016

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Hoogbouwcomplex KJ Den Haag opgeleverd

4 september, 3:12

Het gebouw voor het centraal station biedt plek aan 393 woningen, horeca, winkels en andere voorzieningen. Het ontwerp is gemaakt door Powerhouse Company en DELVA Landscape Archcitecture | Urbanism.

Renovatie Amsterdam Museum officieel van start

4 september, 1:35

Naar ontwerp van Neutelings Riedijk Architects ondergaat het gebouwencomplex rond het voormalige Burgerweeshuis in het centrum van de stad een grondige opknapbeurt.

Heemschut: sloop dreigt voor Huis van de Toekomst

4 september, 11:34

Heemschut meldt dat de eigenaar van het bijzonder gebouw, dat is ontworpen door de in april overleden architect Cees Dam, het pand wil slopen.

Zenber Architecten ontwerpt interieur van herontwikkelde Lounge 1 op Schiphol

4 september, 9:00

De grootschalige herinrichting en uitbreiding van Lounge 1 draagt bij aan een betere doorstroom van en ervaring voor passagiers.

Raad Amsterdam krijgt meer transparantie over grote projecten

4 september, 12:19

De raad krijgt voortaan van het stadsbestuur duidelijk en onderbouwd te horen als dat niet op het afgesproken moment met een voortgangsrapportage komt over een groot project, zoals de aanleg van de Oostbrug.

Rekenkamer: aanpak zoetwatertekort loopt jaren achter

4 september, 10:21

De Algemene Rekenkamer deed onderzoek naar het Deltaprogramma Zoetwater en keek daarbij naar de gevolgen van zoetwatertekorten.

Particuliere verhuurders noemen uitstel box 3-aanpassing funest

3 september, 3:09

Vastgoed Belang klaagt al lange tijd dat de huidige opzet van belastingheffen in box 3 verhuurders op zulke hoge kosten jaagt dat ze ermee stoppen.

Onderzoek: tientallen biljoenen naar toekomstige AI-datacenters

3 september, 10:17

De wereldwijde investeringen in datacenters voor kunstmatige intelligentie zullen de komende jaren blijven toenemen door de enorme AI-vraag, meldt PwC.