De Biertuin West

Geometrie en ruwe materialen voor De Biertuin in Amsterdam West

2 augustus, 12:00

Nadat Studio Modijefsky in 2015 al een ontwerp maakte voor de renovatie café De Biertuin Oost, kreeg de studio de opdracht om De Biertuin West aan de andere kant van Amsterdam te ontwerpen. Geïnspireerd op Duitse Biergärten ontwikkelde Studio Modijefsky een concept rond rechte lijnen, samenzijn en warmte.

De Biertuin West in de Amsterdamse Mercatorbuurt heeft onlangs de deuren geopend naar een binnenruimte van 89m². Daarnaast beschikt het café over een terras van 52m². Zoals de naam al laat vermoeden, verwijst het café naar Duitse Biergärten; dat zijn veelal open buitenruimten, vaak omzoomd door bomen, waar gasten bier en eten nuttigen aan lange gemeenschappelijke tafels, aldus het ontwerpbureau.

Ruwe materialen
Studio Modijefsky wilde de sfeer van een Biergarten naar binnen brengen en de buitengevel en het terras de associatie met een stadstuin meegeven, legt de studio uit. Het concept van rechte lijnen, samenzijn en warmte heeft Studio Modijefsky geconcretiseerd met het gebruik van ruwe materialen die vaak worden aangetroffen in buitenruimten, zoals beton, staal, hout en verweerd koper.

Het verweerde rood koper en groen geoxideerde koper verwijst naar de traditionele brouwketels, legt Studio Modijefsky uit. De wanden zijn deels bekleed met hergebruikt eiken, afkomstig van oude wagens. De maatwerkmeubels zijn voorzien van leren bekleding en het barblad bestaat uit donkergrijs beton.

Plafond en lambrisering zijn uitgevoerd in warme en donkere tinten. De bestaande zwart-witte terrazzovloer is gecombineerd met parket in visgraatpatroon.

Lijnen en vlakken
Een typische Biergarten kent veel rechte lijnen, aldus de ontwerpers, duidend op bijvoorbeeld de vele rijen tafels en banken. Deze geometrie heeft de studio op verschillende manieren in het hele interieur toegepast.

De verlichting bestaat uit peertjes en hanglampen in bolvorm, geplaatst in rechte rijen. Planken vormen tafelbladen en muurbekleding. Hoge tafels hebben een vierkant blad en het plafond bestaat eveneens uit vierkante panelen. De geometrie en ritmiek van al deze elementen vormt een contrast met de ruwe, onregelmatige oude baksteenmuren.

Buitenruimte
Het terras bestaat uit twaalf brede houten banken en tafels, waarvan een aantal is voorzien van een donkergrijs betonnen oppervlak. Lijnen met lampen verbinden het terras met de voorgevel van het pand. Menuborden zijn verwerkt in de windschermen van het terras. Ook klimop langs het terras en de buitengevel van het café verbindt beide plekken met elkaar.

Voor De Biertuin West heeft Studio Modijefsky gestreefd naar een balans tussen teruggewonnen materialen en rauwe texturen enerzijds en warme tinten en zachte verlichting anderzijds. Aan de bestaande architectuur heeft de studio zo een nieuwe, verzorgde touch willen geven, die het café een eigen karakter geeft en tegelijkertijd deel van de Biertuin-familie maakt.

Trefwoorden

horeca cafe terras interieur studio modijefsky leisure amsterdam

1	Van der Valk-hotel Amsterdam verkozen tot BNA Beste Gebouw van het Jaar donderdag, 16 september
2	Nominaties Kantoorgebouw van het Jaar 2021 bekend maandag, 13 september
3	Symbiose van Van Eycks monument en MVRDV’s landscraper wordt zichtbaar woensdag, 15 september
4	De glasparadox dinsdag, 14 september
5	Zes verschillende woningen in een voormalig schoolgebouw dinsdag, 14 september

Gerelateerde nieuwsberichten

Een hedendaags bruin café van Studio Modijefsky

Etablissement Karavaan als een reis door landschappen

Eigenzinnige benadering van klassiek café-interieur

Door technologie gedreven hotelconcept CityHub in Rotterdam

Making Space: tien jaar projecten van Studio Modijefsky

Grafische beeld uit scheepvaart tekent café Maritiem Museum

Flexibel café-restaurant voor Depot Boijmans van Beuningen

Namelok geeft museumcafé van Anne Frank Huis ruimte voor reflectie

ESTIDA realiseert eigentijds Brouwhuis met middeleeuwse kelder

Grillige houten wanden voor café Lebkov & Sons

Eigentijdse versie van Nederlands-Indonesisch Grand Café

Paviljoen Kaap West van BFAS+ voegt zich vloeiend langs de oever

Langgerekte bar verbindt sferen in restaurant No Rules

Surreële en feestelijke scènes in Crazy Pianos

Aziatisch streetfood onder rode neon en parasols

Restaurant Felix brengt historie naar het heden

Uitbreiding restaurant Azura mixt mystiek met zakelijkheid

Andere nieuwsberichten

Transformatie van Defensie-Eiland in Woerden afgerond

Vandaag, 14:24

De voormalige militaire werkplaats, die op een schiereiland tussen het station en de oude binnenstad van Woerden lag, is in een periode van dertien jaar getransformeerd tot een stedelijk woongebied.

Woningbouwcomplex Ilot Queyries van MVRDV in Bordeaux klaar

Vandaag, 09:23

In Bordeaux is een woningbouwcomplex met 282 appartementen naar ontwerp van MVRDV en het Franse bureau Flint opgeleverd. Middelpunt van het project vormt een groene, 5.200 vierkante meter grote omvattende binnenplaats.

Van der Valk-hotel Amsterdam verkozen tot BNA Beste Gebouw van het Jaar

Gisteren, 20:25

Volgens de jury is het door Wiel Arets Architects ontworpen hotel het gebouw met de meeste meerwaarde voor opdrachtgevers en samenleving. De publieksprijs ging naar station Assen, een ontwerp van Powerhouse Company in samenwerking met De Zwarte Hond.

Ontwerpstudio Rive Roshan opent de deuren tijdens Glue Amsterdam

Gisteren, 16:15

De nieuwe collectie vloerkleden en 3D-geprinte interieurobjecten van Rive Roshan zijn, na vorige week in Milaan, nu te zien tijdens Glue Amsterdam in de nieuwe studio en expositieruimte van de ontwerpers.

Werkgevers: snel maatregelen voor versterken elektriciteitsnet

Vandaag, 14:45

Werkgeversorganisaties VNO-NCW en MKB-Nederland vinden dat er snel "onconventionele en creatieve" oplossingen moeten komen voor de problemen bij het aansluiten van bedrijven en woningen op het elektriciteitsnet.

Utrecht wil geen verbreding maar een snelheidsverlaging op A27 bij Amelisweerd

Vandaag, 14:29

De provincie en de gemeente Utrecht hebben 'betere, minder risicovolle alternatieven' voor de A27 bij Amelisweerd dan de beoogde verbreding die in het huidige tracébesluit staat.