De Biertuin West

Geometrie en ruwe materialen voor De Biertuin in Amsterdam West

2 augustus 2021, 12:00

Nadat Studio Modijefsky in 2015 al een ontwerp maakte voor de renovatie café De Biertuin Oost, kreeg de studio de opdracht om De Biertuin West aan de andere kant van Amsterdam te ontwerpen. Geïnspireerd op Duitse Biergärten ontwikkelde Studio Modijefsky een concept rond rechte lijnen, samenzijn en warmte.

De Biertuin West in de Amsterdamse Mercatorbuurt heeft onlangs de deuren geopend naar een binnenruimte van 89m². Daarnaast beschikt het café over een terras van 52m². Zoals de naam al laat vermoeden, verwijst het café naar Duitse Biergärten; dat zijn veelal open buitenruimten, vaak omzoomd door bomen, waar gasten bier en eten nuttigen aan lange gemeenschappelijke tafels, aldus het ontwerpbureau.

Ruwe materialen
Studio Modijefsky wilde de sfeer van een Biergarten naar binnen brengen en de buitengevel en het terras de associatie met een stadstuin meegeven, legt de studio uit. Het concept van rechte lijnen, samenzijn en warmte heeft Studio Modijefsky geconcretiseerd met het gebruik van ruwe materialen die vaak worden aangetroffen in buitenruimten, zoals beton, staal, hout en verweerd koper.

Het verweerde rood koper en groen geoxideerde koper verwijst naar de traditionele brouwketels, legt Studio Modijefsky uit. De wanden zijn deels bekleed met hergebruikt eiken, afkomstig van oude wagens. De maatwerkmeubels zijn voorzien van leren bekleding en het barblad bestaat uit donkergrijs beton.

Plafond en lambrisering zijn uitgevoerd in warme en donkere tinten. De bestaande zwart-witte terrazzovloer is gecombineerd met parket in visgraatpatroon.

Lijnen en vlakken
Een typische Biergarten kent veel rechte lijnen, aldus de ontwerpers, duidend op bijvoorbeeld de vele rijen tafels en banken. Deze geometrie heeft de studio op verschillende manieren in het hele interieur toegepast.

De verlichting bestaat uit peertjes en hanglampen in bolvorm, geplaatst in rechte rijen. Planken vormen tafelbladen en muurbekleding. Hoge tafels hebben een vierkant blad en het plafond bestaat eveneens uit vierkante panelen. De geometrie en ritmiek van al deze elementen vormt een contrast met de ruwe, onregelmatige oude baksteenmuren.

Buitenruimte
Het terras bestaat uit twaalf brede houten banken en tafels, waarvan een aantal is voorzien van een donkergrijs betonnen oppervlak. Lijnen met lampen verbinden het terras met de voorgevel van het pand. Menuborden zijn verwerkt in de windschermen van het terras. Ook klimop langs het terras en de buitengevel van het café verbindt beide plekken met elkaar.

Voor De Biertuin West heeft Studio Modijefsky gestreefd naar een balans tussen teruggewonnen materialen en rauwe texturen enerzijds en warme tinten en zachte verlichting anderzijds. Aan de bestaande architectuur heeft de studio zo een nieuwe, verzorgde touch willen geven, die het café een eigen karakter geeft en tegelijkertijd deel van de Biertuin-familie maakt.

Trefwoorden

horeca cafe terras interieur studio modijefsky leisure amsterdam

1	Universiteit van Wageningen heeft een nieuw gebouw voor dialoog maandag, 15 augustus
2	Honderd ontwerpers geselecteerd voor deelname reuzenmaquette Nederland maandag, 15 augustus
3	Nieuw interieur van NN stelt circulariteit centraal dinsdag, 16 augustus
4	Restaurant Capital Kitchen prikkelt alle zintuigen woensdag, 17 augustus
5	Superimpose Architecture ontwerpt vergadercentrum in de kelder woensdag, 17 augustus

Gerelateerde nieuwsberichten

Aantal koffie- en lunchzaken met ruim kwart gestegen sinds 2017

Studio Modijefsky geeft traditioneel dijkhuis eigentijdse accenten

Publiekruimten in Museum Arnhem voorzien van kenmerkende Modijefsky-mix

Een hedendaags bruin café van Studio Modijefsky

De sfeer van een Italiaanse zomer in Amsterdam-West

Warme en spiegelende materialen voor een lang en smal café

Etablissement Karavaan als een reis door landschappen

Eigenzinnige benadering van klassiek café-interieur

Door technologie gedreven hotelconcept CityHub in Rotterdam

Making Space: tien jaar projecten van Studio Modijefsky

Grafische beeld uit scheepvaart tekent café Maritiem Museum

Flexibel café-restaurant voor Depot Boijmans van Beuningen

Namelok geeft museumcafé van Anne Frank Huis ruimte voor reflectie

ESTIDA realiseert eigentijds Brouwhuis met middeleeuwse kelder

Grillige houten wanden voor café Lebkov & Sons

Eigentijdse versie van Nederlands-Indonesisch Grand Café

Paviljoen Kaap West van BFAS+ voegt zich vloeiend langs de oever

Langgerekte bar verbindt sferen in restaurant No Rules

Surreële en feestelijke scènes in Crazy Pianos

Aziatisch streetfood onder rode neon en parasols

Restaurant Felix brengt historie naar het heden

Uitbreiding restaurant Azura mixt mystiek met zakelijkheid

Andere nieuwsberichten

Woontorens creëren groene binnenruimte in zakendistrict Nanjing

Gisteren, 15:01

Voor het nieuwe zakendistrict van Nanjing heeft MVRDV twee 150 meter hoge woontorens ontworpen die samen een bouwblok vormen. Het gebouwconcept voor het bouwblok is verwant aan dat van Valley op de Amsterdamse Zuidas.

Postpark van DELVA is een eerste stap in vergroening HS Kwartier

18 augustus, 11:25

Het gebied rond station Hollands Spoor in Den Haag ondergaat een stedelijke herontwikkeling met gemengd programma. Delva Landscape Architecture | Urbanism presenteert het Postpark, een van de eerste stappen in de transformatie.

Superimpose Architecture ontwerpt vergadercentrum in de kelder

17 augustus, 3:57

Architectenbureau Superimpose Architecture kreeg de opdracht om in de Chinese stad Hangzhou een aantrekkelijk vergadercentrum voor een jonge, trendsettende doelgroep te ontwerpen. In een kelder.

Restaurant Capital Kitchen prikkelt alle zintuigen

17 augustus, 12:48

Passend bij de ambitie om Capital C een hoofdstedelijk centrum voor de creatieve industrie te laten zijn, biedt het restaurantinterieur een onderdompeling in kunst en design.

Luchtbrug tussen torens Delftse Poort voor nieuwe huurder Shell

Gisteren, 13:58

Omdat de gehuurde ruimte verspreid ligt over verschillende torens, komt er een nieuwe luchtbrug.

Aantal koffie- en lunchzaken met ruim kwart gestegen sinds 2017

Gisteren, 13:28

In vijf jaar tijd is het aantal koffietenten en lunchrooms met bijna 27 procent gegroeid.

NVDE: isolatie sneller terugverdiend door hoge energieprijzen

18 augustus, 4:31

De terugverdientijd van verduurzamingsmaatregelen als isolatie of warmtepompen is gemiddeld drie keer korter dan aan het begin van 2021, stelt de Nederlandse Vereniging Duurzame Energie.

Minder omzet BAM door verkochte onderdelen, winst omhoog

18 augustus, 9:45

Bouwbedrijf BAM heeft afgelopen halfjaar minder omzet behaald dan in de vergelijkbare periode van 2021, behalve in Nederland, het Verenigd Koninkrijk en Ierland.

‘Stikstofgesprekken gaan nog te weinig over oplossingen’

17 augustus, 4:57

Dat signaleert Stichting Deltaplan Biodiversiteitsherstel waarbij 110 natuurorganisaties, boeren, burgers, wetenschappers, banken en bedrijven betrokken zijn.