Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky
Copyright: Maarten Willemstein / Studio Modijefsky

Studio Modijefsky ontwerpt rijk interieur voor café-restaurant Polly Goudvisch

2 juni 2023, 15:30
Op Overhoeks, op de plek waar de pont van Amsterdam Centraal aanmeert, ligt te midden van de keerlus voor het autoverkeer het nieuwe café-restaurant Polly Goudvisch. Het is het nieuwe vlaggenschip van de familie Goudvisch, dat verspreid over de stad al verschillende café-restaurants heeft. In het rijke interieur dat Studio Modijefsky voor het café-restaurant heeft ontworpen is subtiel het motief van de vis verwerkt.

“Als eerste vestiging in het noorden van de stad vertegenwoordigt Polly een nieuw hoofdstuk voor de familie. Het café-restaurant heeft haar eigen karakter en charmes, maar is toch ook duidelijk een Goudvisch”, stelt Studio Modijefsky. “Hier komen voelt als een bezoek aan je favoriete tante, die van tradities houdt, die de recepten van jouw favoriete gerechten kent, en die regelmatig de hele familie ontvangt.”

“Het interieur is een knipoog naar het traditionele Amsterdamse bruine café, met houten lambrisering langs de muren, messing en koperen details, en gedetailleerd houtwerk. Materialen en patronen, oud en nieuw, zijn met elkaar vermengd om een plek te creëren die voelt alsof hij er altijd al is geweest, maar tegelijkertijd ook uitgesproken eigentijds is.”

Binnen en buiten heeft Studio Modijefsky verschillende zones ontworpen. De lange bar vormt daarbij het centrale element. Daaromheen ligt een groot, open restaurantdeel, met veel lagere tafels en rond de bar zelf ook hogere tafels. Wat meer in de hoeken liggen ook kleinere ruimtes met intieme vensterbanken langs de ramen. Maatwerkmeubilair zorgt daarbij voor een uitgesproken eigen karakter en maakt het tegelijkertijd mogelijk om de beschikbare ruimtes optimaal te benutten, iets wat ook voor buiten geldt.

Een opvallend element in het interieur zijn de met oranje tegels beklede kolommen. Dergelijke tegels vond Studio Modijefsky in de vestibule van het bestaande gebouw. Zo komt het op meer plekken in het interieur terug.

Zowel binnen als buiten laat Studio Modijefsky op allerlei plekken het motief van de vis terugkomen. Hier en daar is het een bijna letterlijke weergave van het logo van de familie Goudvisch, maar het komt ook in abstractere vorm terug. Het motief is terug te vinden in de bar, in de lampen, in koperen details in de vloer, in het meubilair… zo is een rijk en gelaagd ontwerp ontstaan.

Trefwoorden

horeca buiksloterham studio modijefsky café overhoeks polly goudvisch interieur amsterdam amsterdam noord restaurant

Gerelateerde nieuwsberichten

Gerelateerde podcasts

Andere nieuwsberichten

Speeltoestel Aldo van Eyck in tuin Burgerweeshuis geplaatst
Gisteren, 15:13

Muntgebouw start tweede leven als multifunctioneel complex
Gisteren, 14:17

Transformatie administratiegebouw vormt aftrap herontwikkeling Keuls industrieterrein
Gisteren, 12:18

VAi trekt aan alarmbel over aangekondigde bezuiniging
Gisteren, 11:12

Juridisch experts: investeringsverdragen remmen klimaatbeleid
Gisteren, 13:27

Komst Gelders Museum vrijwel rond, provincie trekt extra geld uit
Gisteren, 09:36

Besluitvorming over infrastructuur moet beter, vindt kabinet
11 november, 2:05

Honderden bouwprojecten mogelijk stilgelegd om kwaliteitsborging
11 november, 9:23

‘Gemeenten doen nauwelijks iets tegen leegstand’
10 november, 2:42

Kabinet wil dorp Moerdijk behouden, maar kiest nog niet definitief

10 november, 12:14
Ga naar het nieuws-archief
KUBUS | Specialist in Archicad
SAPA
Reynaers Aluminium Nederland
Jansen
SAB-profiel bv
Aliplast Aluminium Systems
Kingspan Light + Air
ALUCOBOND®
Caparol
Tarkett BV
Novastruct (voorheen Kawneer)
Grohe Nederland B.V.
Malaysian Timber Council
OCS | Office Cabling Systems
Swisspearl Nederland
Forster Nederland N.V.
Sempergreen
Houthandel van Dam
Aluprof Nederland BV
QbiQ Wall Systems
Forbo Flooring
Schüco Nederland
Amtico Flooring
Cedral
Sto Isoned bv
Triflex bv
Gorter Luiken BV
wienerberger
DUCO Ventilation & Sun Control
BEWI IsoBouw
ROCKWOOL B.V.
Mview+
Rockfon (ROCKWOOL B.V.)
Gira Nederland B.V.
Kingspan Geïsoleerde Panelen
GEZE Benelux B.V.
Renson
Metaglas Groep
ABB | Busch-Jaeger
Jung | Hateha B.V.
Knauf B.V.
Saint-Gobain Glass Benelux
Faay Vianen B.V.
objectflor
Boon Edam Nederland B.V.
Hunter Douglas Architectural
VOLA Nederland BV
Forbo Eurocol Nederland B.V.
EQUITONE gevelpanelen
Holonite B.V.
Kronospan
Tata Steel Colorcoat®
Ontwerpers
Lidmaatschappen
Nieuwsbrieven
Leveranciers
Lidmaatschappen
Adverteren

Architectenweb
Over ons
Contact

© 2002 - 2026 Architectenweb BV / Voorwaarden / Privacy / Disclaimer / Sitemap