Warme en spiegelende materialen voor een lang en smal café

16 mei 2022, 15:08

Nadat Studio Modijefsky eerder voor De Biertuin de cafés in Amsterdam-West en -Oost onder handen nam, kreeg de ontwerpstudio de opdracht voor een vestiging in het centrum van Amsterdam.

De eerdere twee locaties – met respectievelijk een terras en grote ramen – leenden zich beter voor het concept, dat is geïnspireerd op de Duitse Biergarten. De locatie aan de Prinsengracht is echter een lang en smal pand met weinig binnenvallend daglicht. In de nieuwe vestiging keert een aantal kenmerken van de twee voorgangers terug: dat geldt bijvoorbeeld voor het belang van rechte lijnen in het ontwerp en de ruime toepassing van materialen als hout, koper en geglazuurde tegels.

Eenvoudig materiaalpalet
Het gebruik van lijnen komt duidelijk naar voren bij de verlichting, die in dit pand zo belangrijk is. Om het donkere interieur van licht te voorzien zijn bollampen in rijen over de gehele lengte van het pand toegepast. Geglazuurde tegels op muren en kolommen weerspiegelen de verlichting en vormen met hun glans een aanvulling op ruwe materialen als baksteen en beton, die al aanwezig waren.

Grenen en eiken dennen zijn gebruikt als wandbekleding en voor een lambrisering die door het gehele pand loopt en zo de verschillende ruimten bijeen trekt. “Hout maakt deel uit van een sterk en eenvoudig materiaalpalet dat op verschillende manieren wordt toegepast om een atmosfeer te creëren die zowel ruw als verfijnd is”, legt Studio Modijefsky uit.

Openingen
Centrum van het café is de bar, voorzien van een verlichte achterwand met koperen wandbekleding. De barruimte is verbonden met het zitgedeelte van het café via een aantal openingen in de muur; twee tafels steken door openingen heen en verbinden de barruimte met het zitgedeelte.

In het zitgedeelte staan lange, op maat gemaakt tafels met banken, waaraan de gasten gezamenlijk hun drankjes nuttigen. Langs een muur tegenover de bar staan blikjes speciaalbieren uitgestald achter een raamwerk van staal en glas.

Besloten
Een derde ruimte in deze vestiging van De Biertuin is speciaal ingericht voor proeverijen, besloten bijeenkomsten en andere bijzondere gelegenheden. Omwille van de uiteenlopende functies die deze ruimte moet kunnen vervullen is ze ontworpen met bijvoorbeeld verplaatsbare en inklapbare tafels.

Geïnspireerd op de traditionele brouwketels is in deze ruimte veel koper toegepast. Tevens is voor deze ruimte door Studio Modijefsky een glazenrek ontworpen, passend bij de huisstijl van De Biertuin, aldus het ontwerpbureau.

Trefwoorden

interieur bar amsterdam café studio modijefsky

1	2025 in acht podcasts door Michiel van Raaij maandag, 29 december
2	2025 in tien columns door Joost Ector maandag, 29 december
3	2025 in tien columns door Marjolein van Eig dinsdag, 30 december
4	2025 in tien columns door Jarrik Ouburg over Japan / Nederland dinsdag, 30 december
5	Architectenweb Awards 2025 – een terugblik woensdag, 31 december

Gerelateerde nieuwsberichten

Aantal koffie- en lunchzaken met ruim kwart gestegen sinds 2017

19 augustus 2022

Studio Modijefsky geeft traditioneel dijkhuis eigentijdse accenten

31 mei 2022

Studio Modijefsky brengt Parijse bistrosfeer in Amsterdamse buurt

17 april 2023

Studio Modijefsky ontwerpt rijk interieur voor café-restaurant Polly Goudvisch

2 juni 2023

Studio Modijefsky transformeert 17e-eeuwse boerderij tot open woning

25 oktober 2023

Metamorfose naar een bioscoop met brasserie door Studio Modijefsky

19 februari 2024

Studio Modijefsky geeft café voormalig filmmuseum een nieuwe identiteit

19 september 2025

Studio Modijefsky ontwerpt koekmakerij als wonderwinkel

24 april 2024

Studio Modijefsky transformeert koetshuis naar horecagelegenheid met totaalconcept

2 september 2024

Sfeervolle eenvoud voor interieur van een bakkerij met café

20 september 2022

Geometrie en ruwe materialen voor De Biertuin in Amsterdam West

2 augustus 2021

De sfeer van een Italiaanse zomer in Amsterdam-West

21 september 2021

Een hedendaags bruin café van Studio Modijefsky

26 augustus 2021

Verslag van netwerkevent rond interieurs die tot op het kleinste detail zijn ontworpen

29 januari 2020

Etablissement Karavaan als een reis door landschappen

27 januari 2020

Eigenzinnige benadering van klassiek café-interieur

18 juni 2019

Door technologie gedreven hotelconcept CityHub in Rotterdam

7 mei 2018

Publiekruimten in Museum Arnhem voorzien van kenmerkende Modijefsky-mix

15 augustus 2022

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Kraaijvanger Architects aan de slag met renovatie Station Zuidplein

24 december 2025, 9:00

Kraaijvanger Architects gaat van Rotterdams wederopbouwstation een toekomstbestendig, hoogwaardig stedelijk knooppunt maken.

Concrete ontwerpt woongebouw in Philadelphia met gevelkunst door tattoo-artist Henk Schiffmacher

23 december 2025, 12:00

Concrete heeft in een Philadelphia (VS) met Fishtown Urby een volgende bijdrage aan het Amerikaanse woonconcept Urby opgeleverd.

Rotterdamse Academie van Bouwkunst stelt twee curatoren aan om thematische lijnen te ontwikkelen

22 december 2025, 11:20

De Rotterdamse Academie van Bouwkunst stelt Margit van Schaik aan als curator Architectuur en Jutta Hinterleitner als curator Stedenbouw.

Den Haag ziet ruimte voor meer woningen in gebied Laakhavens-Hollands Spoor

19 december 2025, 3:15

De gemeente Den Haag ziet ruimte voor 11.000 nieuwe woningen in het gebied aan de Laakhavenzijde van station Hollands Spoor. Dat zijn er 2.400 meer dan de gemeente bij het begin van de planvorming dacht.

Fijne feestdagen en een gelukkig, gezond en succesvol 2026!

24 december 2025, 1:00

Op maandag 5 januari is de redactie van Architectenweb terug met het dagelijkse architectuurnieuws.

Provincie Zuid-Holland: stroom van zee via Hoek van Holland naar Rotterdamse haven

23 december 2025, 5:00

"Zo kunnen de Rotterdamse haven en regio uitgroeien tot de stekkerdoos van Nederland", stelt gedeputeerde Arne Weverling.

DNR geactualiseerd naar hedendaagse praktijk

19 december 2025, 4:03

DNR2025 is compacter en beter op de hedendaagse praktijk afgestemd dan haar voorganger, met onder meer aandacht voor AI, privacy en kwaliteitsborging.