Atrium

Bar in entreegebied

Demonstratiekeuken in entreegebied

Restaurant in entreegebied

Atrium

Demonstratiekeuken

Atrium

Demonstratiekeuken

Atrium

Bar in entreegebied

Demonstratiekeuken in entreegebied

Restaurant in entreegebied

Atrium

Demonstratiekeuken

Atrium

Demonstratiekeuken

Transparant en toegankelijk Unilever Foods Innovation Centre geopend

9 december 2019, 11:55

Het Unilever Foods Innovation Centre op Wagingen Campus is afgelopen vrijdag officieel geopend door Koning Willem-Alexander. De bijzonder duurzame onderzoeksfaciliteit op het gebied van voeding is gerealiseerd in een geïntegreerde samenwerking tussen Paul de Ruiter Architects, Fokkema & Partners Architecten, Dura Vermeer Bouw Hengelo en adviesbureau DWA.

Met een uitnodigende voorzijde ligt het Unilever Foods Innovation Centre richting de campus. Trappen leiden naar een terras met kruidenperken voor een transparante façade. Het uitnodigende karakter stopt niet bij de voordeur: de beveiligingsbarrière is flink naar achteren geschoven, waardoor een ruim deel van de begane grond publiek toegankelijk is.

Publiek gebied
Bij binnenkomst in de zes meter hoge publieke hal staan openheid en de ‘food’-beleving centraal. De gebruikelijke receptie is hier vervangen door een royale bar. De bezoeker – student, onderzoeker of anderszins geïnteresseerde – heeft vanaf de bar zicht op de ‘pilot plant’, een minifabriek waar Unilever nieuw ontwikkelde producten op kleine schaal kan produceren en testen.

Tegenover de bar ligt achter glazen wanden een demonstratiekeuken, waar gedurende de dag zichtbaar voor iedereen kook- en eetsessies en proeverijen plaatsvinden. Iets verderop in het publieke gebied ligt een open auditorium met een tribunetrap, waar de onderneming lezingen en symposia kan houden.

Ter hoogte van het auditorium leiden trappen naar de eerste verdieping, waar de voor iedereen toegankelijke ‘food market’, vergaderruimten en het restaurant liggen. Zo is van de voor- tot de achterzijde een publieke as gecreëerd.

Signatuur
Bij het auditorium bevindt zich ook de toegang tot het niet-publieke deel van het gebouw. Hier ligt achter de beveiligingsbarrière een licht atrium; van het ontwerp kan gerust worden gezegd dat het de handtekening van Paul de Ruiter Architects draagt. Een witte en door daglicht overspoelde ruimte, waarin brede trappen, aan de zijden bekleed met houten latten, de begane grond verbinden met de kantoren en laboratoria op de verdiepingen.

Op de begane grond bevinden zich nog een grote ruimte voor bijeenkomsten en vier keukens. Deze keukens worden gebruikt voor het testen van nieuwe ontwikkelingen, kooktrainingen, als proefkeuken voor sessies met externen en voor de bereiden van speciale lunches en diners voor gasten.

Onder het gehele pand is een verdiepte parkeergarage gesitueerd, waarvan zowel de medewerkers van Unilever als van de Universiteit van Wageningen gebruik kunnen maken. De tuinen aan de voor- en achterzijde van het gebouw zorgen niet alleen voor een aantrekkelijke groenstrook langs het gebouw, maar bieden de koks ook verse kruiden. Ze zijn ontworpen door Atelier LOOSvanVliet.

Samenkomst
Het nieuwe gebouw voor Unilever brengt de activiteiten van drie R&D-locaties in Nederland (Vlaardingen), Duitsland en Polen samen. Unilever heeft gekozen voor vestiging op Wageningen Campus omdat dit een mondiaal toonaangevend kennishart op het gebied van ‘(Agro)Food en Life Sciences’ is. Voor de onderneming is de kennisdeling tussen Unilever en andere partijen op de campus, zoals studenten en onderzoekers van Wageningen University & Research, belangrijk.

Gedurende het ontwerp en het ontwikkelproces is intensief samengewerkt met de medewerkers van de voormalige R&D-locaties, vertellen de architecten. Het nieuwe gebouw moest ruimte bieden aan een complex programma van kantoren, laboratoria en keukens, maar zou ook verschillende culturen gaan samenbrengen.

In co-creatie is de samenkomst stap voor stap vormgegeven, aldus de architecten, tot een “transparant en connectief gebouw”. De verschillende afdelingen kunnen elkaar nu zien, maar ook daadwerkelijk makkelijk tussen kantoor, lab, keuken en pilot plant heen en weer lopen. De afdelingen zijn visueel en ruimtelijk verbonden.

Hergebruik
De drie voormalige R&D-locaties heeft Unilever inmiddels gesloten. Fokkema & Partners heeft het interieur van het Unilever Foods Innovation Centre zoveel mogelijk circulair ontworpen, waarbij het bureau heeft geput uit de interieurs van de voormalige vestigingen. Zo zijn tal van onderdelen uit de keukens meeverhuisd en zijn oude kastmeubels verwerkt in nieuwe ombouwen, waardoor ze weer fris en eenvormig ogen.

Ook alle tafels en stoelen zijn uit de drie voormalige vestigingen verzameld en op kleur gesorteerd. De bonte verzameling aan bestaand meubilair “met alle bestaande stofferingen, bureaubladen en schoonheidsfoutjes” in kleurgroepen toegepast in het interieur. Meubels in verschillende stijlen maar met grofweg dezelfde kleur komen zo bij elkaar in een 'groene' afdeling, een 'gele' afdeling, enzovoorts.

Energie-efficiënt en gezond
Het Unilever Foods Innovation Centre is een energieneutraal gebouw, meldt Paul de Ruiter Architects. Het dak is voorzien van 1.550 zonnepanelen. Het glazen dak – boven het entreegebied, bijvoorbeeld – heeft geïntegreerde zonnecellen die zowel zorgen voor opwekking van energie als bescherming tegen zonnewarmte.

De compacte bouwvorm zorgt ervoor dat de energieverliezen beperkt zijn. Hoge isolatiewaarden van zowel het glas, de dichte gevels als de vloer moeten zorgen voor een laag energieverbruik en tegelijkertijd hoog comfort. Verder zijn er diverse technieken toegepast, zoals aanwezigheidsdetectie, met het oog op een zo hoog mogelijke energie-efficiëntie.

Het architecten- en bouwteam heeft, naast comfort en energiezuinigheid, ook oog gehad voor gezondheid. Ionisatie van de ventilatielucht zorgt bijvoorbeeld voor verbetering van de luchtkwaliteit op een energiezuinige wijze. Het integrale design & build-proces heeft geresulteerd in een certificering BREEAM-NL Outstanding voor het ontwerp, melden de betrokken partijen.

Trefwoorden

wageningen breeam-nl outstanding unilever paul de ruiter architects dura vermeer bouw hengelo duurzaamheid fokkema & partners architecten alelier loosvanvliet wageningen campus dwa unilever foods innovation centre

1	Nominaties Schoolgebouw van het Jaar 2023 bekend maandag, 18 september
2	Hoogwaardig blok met sociale huurwoningen voor Leidsche Rijn Centrum vrijdag, 22 september
3	Architectenweb symposium: ontwerpen in analogie met het bestaande woensdag, 20 september
4	Echte architecten dinsdag, 19 september
5	Voormalig garagepand aan Scheldeplein Amsterdam gerenoveerd en uitgebreid dinsdag, 19 september

Gerelateerde nieuwsberichten

Nieuwbouw EMA aan de Zuidas opgeleverd

18 november 2019

Architectenweb Podcast – Gesprek met Laura Atsma over het ontwerp van gezonde interieurs voor kantoren

17 oktober 2019

Studio for New Realities ontwerpt overgangsgebied tussen stad en haven aan rivierfront Vlaardingen

26 juni 2020

De Droogbak: atrium als levendig hart van gerenoveerd kantoorgebouw

13 juni 2022

Biobased Biosintrum biedt impuls aan ecologisch bedrijvenpark

12 augustus 2019

Fokkema & Partners ontwerpt een ‘no office’-kantoor voor EDGE

14 augustus 2019

DGBC introduceert vernieuwde richtlijn duurzame nieuwbouw

30 juni 2020

Kunstzinnige schermen tussen de medewerkers van EDGE

8 juli 2020

Internationale school in verbouwd monument geopend

9 juli 2019

Aanleg nieuw sportpark AFC op Zuidas van start

4 juli 2019

Officiële start bouw DeBuurt in Utrecht Overvecht

8 april 2019

Werkzaamheden op Floriadeterrein gestart

18 februari 2019

Nieuw Dura Vermeer Inspiration Centre is “duurzaam en gezond”

15 oktober 2020

Rijkskantoor De Knoop officieel in gebruik genomen

18 mei 2018

Heldere uitstraling voor herontwikkeld kantoorpand in centrum Utrecht

1 juni

Twee nieuwe partners voor Paul de Ruiter Architects

13 april 2022

Rosalind Franklin Biotechnology Center geopend

18 mei 2017

Dura Vermeer bouwt mee aan verlenging A15 bij Nijmegen.

28 januari 2020

FOKLAb geeft fauteuil een waterlijn

31 januari 2020

Kantoorgebouw Pharos als lichtend baken van duurzaamheid en welzijn

4 februari 2020

Bouw van kantoor Helix door Paul de Ruiter en AM van start

9 april 2020

Paul de Ruiter Architects ontwerpt nieuwbouw voor Hogeschool Rotterdam

7 mei 2020

Gevarieerd interieur voor advocatenkantoor in Hirschgebouw

14 mei 2020

Bedrijfsverzamelgebouw Plus Ultra II opgeleverd

25 mei 2020

Vernieuwd stadhuis en stadskantoor Hengelo in gebruik genomen

5 juni 2020

Entreegebouw van Paul de Ruiter Architects voor duurzaam en zelfvoorzienend Pampus

16 juni 2020

Beeldbepalend hoofdkantoor in groene omgeving

29 juli 2020

Klimaatbestendig plein met groene 'scherven' voor Hengelo

15 september 2020

Onderwijsgebouw en paviljoen op vernieuwde Nova Campus Haarlem

18 december 2020

Floradôme is nieuw kantoorgebouw voor kwekerscoöperatie

3 maart 2021

Groen licht voor vernieuwing marktplein Hengelo door OKRA

2 april 2021

Interieur met transparantie en discretie voor advocatenkantoor

29 juni 2021

Onderwijsgebouw Aurora op campus Wageningen UR geopend

1 oktober 2021

Upfield Food Science Centre ontworpen door Fokkema & Partners bereikt hoogste punt

17 november 2021

Mecanoo presenteert interieur hoofdkantoor Unilever Benelux

15 juni 2022

Ontwerp van Fokkema & Partners brengt helderheid en samenhang in hotelschool

8 augustus 2022

Nieuw interieur van NN stelt circulariteit centraal

16 augustus 2022

Verbindend interieur binnen de gegeven context van een duurzaam kantoor

5 september 2022

Fokkema & Partners refereert met kantoorinterieur aan de havenomgeving

6 maart

Villa door Paul de Ruiter Architects voegt zich in groen duinlandschap

24 maart

Groen licht voor transformatie UWV-kantoor Hengelo naar woongebouw

5 mei

Toon alles

Gerelateerde podcasts

Gesprek met Laura Atsma over het ontwerp van gezonde interieurs voor kantoren

17 oktober 2019

Andere nieuwsberichten

Benthem Crouwel wint prijsvraag voor herontwikkeling deel Praags plein

22 september, 3:41

Op het zogeheten vierde kwadrant van Vítezné Námestí (wat in het Nederlands valt te vertalen als Victorieplein) verrijst voor 100.000 vierkante meter aan nieuwe functies, waaronder woningen, kantoren en een cultuurcentrum.

'Reis naar Nieuw Zeeland' beloond met tweede Eo Wijers-regioprijs

22 september, 2:32

Het ontwerpteam van Bureau B+B urbanism and landscape architecture, RO&AD Architecten en Buiting Advies is gekozen tot regiowinnaar Midden-Zeeland van de Eo Wijersprijs.

Hoogwaardig blok met sociale huurwoningen voor Leidsche Rijn Centrum

22 september, 12:14

Dankzij een prefab bouwsysteem, een basisopzet vanuit drie plattegronden en extra aandacht voor de geveldetaillering wisten BureauVanEig en Zecc Architecten een hoogwaardig blok met betaalbare woningen te realiseren.