De trap naar ontwerp van Bas van Tol

The Creature (2021), Joep van Lieshout

Untitled, 2020, Jan Eric Visser

The Creature (2021), Joep van Lieshout

Quelle fête, door Rotganzen

Adem (2020), Maria Roosen

Arteria Pulmonalis (circa 1700), James Drake, nieuwe print door Tiago Rosado

Seapussy Power Galore - abscession (2021), Mette Sterre

Encyclopedia, Human arterial system (1847), Wooster Beach, ingekleurd door Tiago Rosado

Groeiende sculpturen (2021), Esther Hoogendijk

Polydactylic relic (2021), Folkert de Jong

The Young Fruit Tree Membranes (1682), Nehemiah Grew. Nieuwe print door Tiago Rosado

Capital C

De trap naar ontwerp van Bas van Tol

The Creature (2021), Joep van Lieshout

Untitled, 2020, Jan Eric Visser

The Creature (2021), Joep van Lieshout

Quelle fête, door Rotganzen

Adem (2020), Maria Roosen

Arteria Pulmonalis (circa 1700), James Drake, nieuwe print door Tiago Rosado

Seapussy Power Galore - abscession (2021), Mette Sterre

Encyclopedia, Human arterial system (1847), Wooster Beach, ingekleurd door Tiago Rosado

Groeiende sculpturen (2021), Esther Hoogendijk

Polydactylic relic (2021), Folkert de Jong

The Young Fruit Tree Membranes (1682), Nehemiah Grew. Nieuwe print door Tiago Rosado

Capital C

Restaurant Capital Kitchen prikkelt alle zintuigen

17 augustus 2022, 12:48

Capital C, gelegen aan het Weesperplein in Amsterdam, biedt onder meer onderdak aan het restaurant Capital Kitchen. Passend bij de ambitie om het gebouw een hoofdstedelijk centrum voor de creatieve industrie te laten zijn, biedt het restaurantinterieur een onderdompeling in kunst en design. Vormgever en stilist Maarten Spruyt kreeg daartoe de vrije hand.

Capital Kitchen wil de gasten lokale en duurzame producten aanbieden. Voor Maarten Spruyt was dat aanleiding om ook in het interieur naar essentie te zoeken, als basis voor kunst en design die juist alle ruimte moesten krijgen. Dit heeft geresulteerd in kale betonnen kolommen, witte muren om het licht te reflecteren, roestvrij staal voor de open keuken en een zalmroze trap als middelpunt.

Deze trap is ontworpen door Bas van Tol, interieurontwerper en eigenaar van de studio Müller Van Tol. De stoelen zijn afkomstig uit de 101-collectie, een ontwerp van Maarten Baas; de stoelen zijn uitgevoerd met acht verschillende, grillig gevormde rugleuningen. Speciaal vervaardigd voor het project zijn de tafels organische poten; ze zijn geproduceerd door Lensvelt, evenals de 101 chair.

Het innerlijk lichaam
Het teruggaan naar de essentie en afpellen heeft Spruyt ook naar het lichaam en specifiek de innerlijke functies geleid. Het lezen van de menukaart en het eten en drinken zetten allerlei functies in het lichaam in gang, van de neuronen in de hersenen tot de speekselklieren en maag. Spruyt heeft dit zichtbaar willen maken via de tafelbladen.

Bij een vluchtige blik op het tafelblad lijkt dit misschien natuursteen, maar de bladen bieden sterk – tot cellulair niveau – uitvergrote afbeeldingen van menselijke organen, zoals de slokdarm, alvleesklier, lever en zelfs geslachtsdelen.

Het (innerlijke) lichaam is ook een sterk terugkerend thema in de gekozen kunst en oude (studie)prints, naast de plantenwereld. Aderen, zenuwbanen, wortels en takken sluiten naadloos op elkaar aan. Het restaurant is rijkelijk voorzien van kunstwerken en de geselecteerde kunstenaars zijn niet de minsten, met bijvoorbeeld Joep van Lieshout, Maria Roosen en Elspeth Diederix.

Van Lieshout is bijvoorbeeld de maker van de sculptuur ‘The Creature’, die boven de hoofdbar hangt als een gedeconstrueerd lichaam: een ‘exploded view’ die wellicht ook de vraag oproept wat de mens nou eigenlijk is. Blikvangers zijn bijvoorbeeld ook de ‘gesmolten’ discobal van het Nederlands-Amerikaanse ontwerpcollectief Rotganzen en Mette Sterre’s beeld van een lichaam behangen met, tja, uitwendige organen? Groentes?

Capital C
Capital C is de voormalige Diamantbeurs aan het Weesperplein. Het rijksmonument onderging een renovatie en verbouwing naar ontwerp van ZJA en Heyligers design + project. Ze werkten daarbij samen met Braaksma & Roos Architecten (restauratiearchitect), Müller Van Tol (interieur kantoren) en Studio Linse (interieur High Light).

De meest prominente ingreep was de parametrisch ontworpen koepel van staal en glas op het dak, de High Light, die in vorm verwijst naar de diamantindustrie. Met de ambitie om het Amsterdamse centrum voor de creatieve industrie te worden opende Capital C in 2019 de deuren. Capital C is onlangs bekroond bij de International Architecture Awards.

Trefwoorden

maarten spruyt lensvelt capital c müller van tol interieur capital kitchen design kunst restaurant

1	Gebiedsontwikkelaar AM en Wageningen University & Research onderzoeken mogelijkheden voor versnelling natuurinclusief bouwen maandag, 5 juni
2	Dubbel woongebouw Space Encounters op Oostenburg opgeleverd maandag, 5 juni
3	EVA architecten ontwerpt demontabel houten kantoorpand woensdag, 31 mei
4	Avond over 'Nieuwe vormentaal in houtarchitectuur’ in Pakhuis De Zwijger donderdag, 1 juni
5	Ontwerp Nederlands paviljoen Expo 2025 Osaka onthuld maandag, 5 juni

Gerelateerde nieuwsberichten

Een horecagelegenheid met een restaurant per dagdeel

28 november 2022

Sfeervolle eenvoud voor interieur van een bakkerij met café

20 september 2022

Restaurants en café's gaan volgens ABN AMRO moeilijke tijd tegemoet

15 november 2022

MIPIM Award voor Diamantbeurs, Capital C

16 september 2020

'Lifestyle-hotel' The Den in Den Bosch met bar-restaurant op hoogte

9 augustus 2022

Restaurant en evenementenzaal Depot Boijmans gepresenteerd

1 oktober 2021

MVRDV geeft Casa Camper Berlin interieur met kleurverloop

22 september 2021

De sfeer van een Italiaanse zomer in Amsterdam-West

21 september 2021

TenBrasWestinga neemt culturele gelijkenissen als leidraad voor interieurontwerp

21 juni 2021

Shoji-schermen en neonlicht in W Hotel Osaka

24 maart 2021

Langgerekte bar verbindt sferen in restaurant No Rules

19 mei 2020

Aziatisch streetfood onder rode neon en parasols

17 maart 2020

Restaurant Felix brengt historie naar het heden

27 januari 2020

Uitbreiding restaurant Azura mixt mystiek met zakelijkheid

7 januari 2020

Een restaurantinterieur als een veldboeket van Dark&Stormy

22 oktober 2019

Oost-mediterraan restaurant in voormalige Citroëngarage

30 augustus 2019

BIG ontwerpt nieuwe noma in Kopenhagen als tuindorpje

20 september 2018

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Nieuwe stappen richting realisatie Hotel De Veste in Schiedam

8 minuten geleden

De Zwitserse Necron Group en Bouwaccent Vastgoedontwikkeling hebben een huurovereenkomst gesloten met Deutsche Hospitality voor een nieuw hotel nabij station Schiedam Centrum.

Nieuw regiokantoor Amsterdam van Alliander is circulair en flexibel

1 uur geleden

Voor het regiokantoor Amsterdam Westpoort, dat is ontworpen door De Zwarte Hond, is gebruik gemaakt van zoveel hernieuwbare en herbruikbare materialen. Zo heeft het pand een houten constructie.

Rijssen-Holten heeft bijzonder energiezuinig nieuw zwembadcomplex

Gisteren, 17:17

Reitsema & partners ontwierp in samenwerking met Wehrung architecten het nieuwe zwembad De Koerbelt op basis van Total Cost of Ownership.

Woonconcept 'Alles op een rijtje' moet beter inspelen op wensen woningzoekers

Gisteren, 12:01

Op basis van data en inzichten van woningsite funda hebben Van Wijnen, heren 5 architecten en Dingeman Deijs Architects een nieuw, betaalbaar woonconcept ontwikkeld, bestaande uit vijf typen rijwoningen.

Geen vergoeding vloerenbedrijf ingestorte parkeergarage Eindhoven

Gisteren, 16:23

Bouwbedrijf BAM is niet aansprakelijk voor de geleden schade van een vloerenmaker na het instorten van een parkeergarage bij Eindhoven Airport.

Voor het eerst meer energie uit zonnepanelen dan uit biomassa

5 juni, 3:41

Van de totale hoeveelheid hernieuwbare energie die de afgelopen maand werd opgewekt, kwam 39% van zonnepanelen.

Woongebouw in Amsterdam-Oost onbewoonbaar door grote brand

5 juni, 11:19

In een woongebouw van het complex De Enter aan de Joan Muyskenweg in Amsterdam-Oost brak zaterdagavond een zeer grote brand uit. Alle 95 woningen zijn voorlopig onbewoonbaar, meldt de brandweer.

Nederland halverwege doel hernieuwbare energie: 15 procent

2 juni, 2:06

Het gebruik van hernieuwbare energie in Nederland is inmiddels over de helft richting het afgesproken doel voor 2030. In 2022 kwam van alle energie die werd verbruikt (elektriciteit én warmte) 15 procent uit hernieuwbare bronnen.

Woningplatform ziet interesse voor schaars huuraanbod stijgen

1 juni, 9:40

Woningzoekers verdringen zich steeds meer rond de huurwoningen in de vrije sector die beschikbaar zijn, maakt woonplatform Pararius op uit eigen cijfers.

Toezichthouder: zonnepanelen via omvormer makkelijk te hacken

30 mei, 10:51

Veel omvormers voor de panelen, die nodig zijn om zonne-energie om te zetten in te gebruiken elektriciteit, voldoen volgens de RDI niet aan gestelde eisen.

Ga naar het nieuws-archief