Karakteristieke silo herbestemd tot Fooddock

20 januari 2016, 10:42

Het gemeentelijk monument De Zwarte Silo in Deventer is herbestemd tot een levendige horecagelegenheid. Wenink Holtkamp Architecten heeft het gesloten industriële gebouw transparanter gemaakt, waarbij de zonering en sfeer van het gebouw als leidraad zijn genomen.

De Zwarte Silo is in 1923 ontworpen door de in Deventer woonachtige architect Maarten van Harte. De hoge silo functioneerde tot 1990 als graanopslag; sindsdien was het karakteristieke gebouw niet meer in gebruik. In opdracht van BOEi heeft Wenink Holtkamp Architecten gerestaureerd en getransformeerd.

Het Eindhovense architectenbureau heeft het voorheen gesloten opslaggebouw omgevormd tot een transparante hal met plek voor verschillende, kleinschalige eetgelegenheden: Fooddock. Door het openen van het gebouw is het aangrenzende havengebied deel van de interieurbeleving gemaakt. De rauwheid, die met name het interieur van het gebouw kenmerkt, is zo veel mogelijk in tact gelaten.

Zonering
De Zwarte Silo valt onder te verdelen in vier volumes met elk een eigen functie. De hoge silo functioneerde als graanopslag. Het lage volume aan de Mr.H.F.de Boerlaan fungeerde als pakhuis met kantoor; het lage gebouwdeel aan de oostzijde van de graansilo’s deed dienst als zoutopslag en het kleinste volume was aanvankelijk de paardenstal.

De duidelijke zonering van functies hebben de architecten behouden; wel is met strategisch geplaatste openingen een verbinding gemaakt tussen het verhoogde silogedeelte en de oude zoutopslag.

In de oostgevel – oorspronkelijk een dichte en ondergeschikte gevel – heeft Wenink Holtkamp een grote opening van 9,2 meter breed en 2,8 meter hoog gemaakt; hierdoor is de omliggende haven tot diep in het gebouw waarneembaar.

Overslag
De lage bakstenen volumes vormen een langgerekte plint die vroeger aan de zuidzijde de boten van de IJssel naar de haven leidde; daarom is de lengte van de bakstenen plint gelijk aan de lengte van een binnenvaartschip, zo leggen de architecten uit. De oude gevelopeningen, vanwaar alle overslag tussen boot en gebouw werd uitgevoerd, zijn weer teruggebracht.

Aan de noordzijde stond de trein opgesteld. Het daar gelegen perron met bijbehoren luifel is bij de restauratie in ere hersteld. Tevens zijn aan deze zijde enkele grote puien toegevoegd, die zorgen voor de visuele verbinding tussen de ‘foodhall’ en het Havenkwartier. Wenink Holtkamp heeft daarbij het ritme van de openingen onder de kenmerkende lateien teruggebracht.

Eenheid
Bij de herbestemming is door de toepassing van meerdere grijstinten – met name staalgrijs – eenheid ontstaan tussen de bakstenen laagbouw en de hoge silo. De Zwarte Silo is een belangrijk icoon van het Havenkwartier en de stad. Samen met De Grijze Silo markeert het gebouw vanaf de A1 de entree tot het centrum van Deventer.

Trefwoorden

fooddock restauratie horeca wenink holtkamp architecten de zwarte silo havengebied industrieel erfgoed boei graansilo transformatie silo deventer herbestemming

1	Eerste grootschalige houten woongebouw van Rotterdam opgeleverd dinsdag, 13 mei
2	MVRDV en Mecanoo bij finalisten in architectuurcompetitie voor ‘landmark’ woensdag, 7 mei
3	Cityförster en Atelier Gram ontwerpen woontoren met collectieve voorzieningen voor Tirana woensdag, 7 mei
4	De Hemelse Tuin van Studio Valkenier is een veelzijdige stadslandbouwboerderij donderdag, 8 mei
5	Parametrisch ontworpen lattengevel golft rond Wolder Huus voor Sport en Cultuur maandag, 12 mei

Gerelateerde nieuwsberichten

Scala aan woningtypes in herbestemde Lakfabriek

11 september 2018

Bouw nieuw filmtheater in Utrechtse binnenstad gestart

9 februari 2021

Gemeente Deventer zoekt ontwikkelaar voor biobased baken in Havenkwartier

27 februari 2024

Duurzame metamorfose voor jaren 70-villa

10 januari 2024

Vervangende uitbouw versterkt relatie tussen huis en tuin

26 september 2024

Sociale huurwoningen met groene buitenruimte in Gelderse Herveld

29 oktober 2024

Centrale Markthal in Amsterdam heeft tijdelijke loopbrug over Food Center-terrein

11 november 2024

Restauratie schoorsteen de Dikke markeert einde transformatie ENKA

24 juli 2023

Space&Matter ontwerpt ‘smartframe’ in Deventer Havenkwartier

20 maart 2017

Plan voor hotel op silo's CHV-terrein Veghel

2 februari 2018

Zecc herstelt verscholen parel in ere

7 december 2017

BOEi koopt kerk en watertoren van Dijk en Duin

18 februari 2015

Westhal ENKA wordt 'fietsbelevingscentrum'

13 oktober 2015

Multifunctioneel complex in veevoederfabriek

30 september 2014

AttB wint Jonge Architecten Prijs 2013

19 december 2013

Gerestaureerd gemaal opent de deuren

1 september 2015

Winnaars Europan 11 bekend

15 december 2011

Walas herontwikkelt industriegebied Phoenix West in Dortmund

27 augustus 2018

Woonhuis geïnspireerd op werkschuren uit omgeving

30 augustus 2019

Herbestemming Zuiderziekenhuis Rotterdam gaat van start

10 september 2019

Hoe je als architect ook een stap terug kunt zetten en in plaats van nieuwbouw voor renovatie kunt kiezen

10 september 2021

Voormalige SS-sporthal overgedragen aan erfgoedorganisatie BOEi

4 mei 2022

10 interieurs met betegelde objecten

4 mei 2022

BOEi en Van Swaay Projectontwikkeling nemen De Aula over van Wageningse universiteit

21 juli 2022

Historische langgevelboerderij krijgt kwaliteiten van een villa

12 januari 2023

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Office Winhov en Office Haratori herinterpreteren wederopbouw in ontwerp woontoren Opportuna

2 uur geleden

De woontoren in Amsterdam Nieuw-West is in opdracht van Woonstichting Lieven de Key ontworpen door Office Winhov en Office Haratori en bouwt in zijn materialisering en gevelplastiek voort op de architectuur van de Westelijke Tuinsteden.

Hedwig Heinsman toont 3D-geprinte optoppingen tijdens Architectuurbiënnale Venetië

Gisteren, 16:13

Gebouwen voorzien van een optopping uit 3D-geprint materiaal; kunstenaar en architect Hedwig Heinsman stelt het voor als een oplossing voor de urgente uitdagingen waarvoor steden zich gesteld zien.

Robuust en energiezuinig depotgebouw voor Utrechtse collecties

Gisteren, 14:10

Op bedrijventerrein Lage Weide, tussen het centrum en Leidsche Rijn, wil gemeente Utrecht een depot voor uiteenlopende collecties realiseren. DP6 architectuurstudio en De Unie Architecten ontwierpen een robuust, compact en energiezuinig gebouw.

EGM architecten weerspiegelt merkidentiteit The Magnum Ice Cream Company in interieur hoofdkantoor

Gisteren, 11:21

The Magnum Ice Cream Company, de verzelfstandigde voormalige ijsdivisie van Unilever, heeft een nieuw hoofdkantoor betrokken in de Amsterdamse Reguliersdwarsstraat.

Aantal vergunningen voor tijdelijke woningen weer fors gestegen

1 uur geleden

Om het woningtekort tegen te gaan komen er in Nederland steeds meer tijdelijke huizen bij. Vorig jaar is voor 6.166 van deze woningen een vergunning verstrekt, meldt het CBS.

Rijksdienst voor Ondernemend Nederland: aanleg windmolens op land stokt

Gisteren, 12:03

Volgens de RVO is vorig jaar maar voor 127 megawatt aan windmolens bijgebouwd.

Sociale veiligheid TU Delft volgens peiling nog ver te zoeken

12 mei, 5:20

Van de ruim vijfhonderd medewerkers die de vragenlijst invulden, zegt 43 procent in het afgelopen jaar grensoverschrijdend gedrag te hebben ervaren.

Nieuwe vertraging dreigt voor renovatie Binnenhof

12 mei, 10:14

In een rapport over de verbouwing dat BBB-minister Mona Keijzer (Volkshuisvesting) met de Tweede Kamer heeft gedeeld, staat een nieuw risico op vertraging door “spanning” tussen de planningen van aannemers en de totale planning.

Woningcorporaties dreigen met juridische stappen om kabinet aan afspraken te houden

8 mei, 4:20

Het bevriezen van de huren van sociale huurwoningen heeft grote gevolgen juist voor woningzoekenden en huurders, stelt vereniging voor woningcorporaties Aedes.