Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

Concept

Plattegronden (GIF)

Gevels (GIF)

Doorsneden (GIF)

Architectuur, constructie, infrastructuur (GIF)

Circulariteit

In de Rotterdamse haven drijft een volwaardige zuivelboerderij

19 juni 2019, 12:19

In de Rotterdamse Merwe-Vierhaven (M4H) drijft – en functioneert – een complete zuivelboerderij. Architectenbureau Goldsmith ontwierp een drielaagse constructie, die plaats biedt aan de productie, verwerking en distributie van melk en yoghurt.

De Floating Farm Dairy is een compacte en efficiënt gestapelde structuur, waarin technische installaties, opslag, productie en verwerking zijn samengebracht. Drie gekoppelde pontons bieden ruimte aan de verbouw van fruit (als ingrediënt voor de yoghurt), de recycling van regen- en afvalwater, en de installaties.

Daarboven bevindt zich de fabrieksvloer; hier vindt de melk- en yoghurtproductie plaats, alsook de verkoop. Daarnaast biedt deze vloer plek aan het voedersysteem en de mestverwerking. De hoogste laag is de overdekte stal voor veertig koeien, uitgerust met een melkrobot, een mestrobot en diverse elementen met het oog op dierenwelzijn, legt Goldsmith uit.

Gestapelde organisatie
Het ontwerp van de Floating Farm Dairy is in wezen een agrarisch gebouw op basis van nautische principes, aldus de architecten. De organisatie van het programma, de structurele principes en het materiaalgebruik heeft het bureau gebruikt om zowel het drijfvermogen als de stabiliteit te optimaliseren.

Dit heeft geresulteerd in een gestapelde organisatie, waarbij alle zware constructieve en technische onderdelen in het, grotendeels verzonken, drijflichaam zijn geplaatst. De belangrijkste functies bevinden zich in een lichtgewicht constructie daarboven. De gevel toont deze verdeling met een materialisatie in beton, vervolgens doorschijnend polycarbonaat en bovenin volledige openheid.

Rond de ‘koeienweide’ en de fabriek lopen galerijen, bereikbaar via een stalen valreep, die de bezoeker een educatieve route bieden. De bezoeker krijgt door de rondgang inzicht in de activiteiten van de boerderij, zonder het productieproces te verstoren. De ‘voederhekken’ en de transparante fabrieksgevel verstreken de ervaring van de bezoeker en onderstrepen het open karakter van het bedrijf.

Nieuwe invulling havengebied
Door de schaalvergroting en automatisering verschuiven de havenactiviteiten zich steeds meer naar het westen van Rotterdam. De traditionele havenactiviteiten verdwijnen, waarmee er – zoals ook in het M4H-gebied, mogelijkheden ontstaan voor woon- en andere stedelijke ontwikkelingen.

De Floating Farm Dairy is een interessante invulling, niet alleen omdat het nieuwe betekenis aan een verlaten plek geeft, maar ook omdat het agrarische productie in de stad, dicht bij een grote groep consumenten, brengt. De drijvende zuivelboerderij draagt bij aan bewustzijn van de stedelingen en aan kortere toeleveringsketens.

Voedselstrip
Verder draagt de Floating Farm Dairy bij aan opwaardering van stedelijke afvalstromen: restproducten als granen van brouwerijen, aardappelschillen en het gemaaide gras van het Feyenoord-stadion dienen als voedsel voor de koeien. De Floating Farm Dairy is de eerste stap in de geplande ‘foodstrip’, die een ruimer scala aan voedselproductie zal gaan bieden.

Initiatiefnemer en opdrachtgever voor het ontwerp van de drijvende zuivelboerderij is Floating Farm Holding.

Trefwoorden

rotterdam stadslandbouw floating farm floating farm dairy zuivelboerderij goldsmith drijvend bouwen merwe-vierhavens boerderij

1	Kantoorcomplex door Goof Spruit bij station Utrecht krijgt tweede leven als De Nieuwe Tuin woensdag, 11 maart
2	Woongebouw door van Bergen Kolpa vormt nieuwe markering langs bocht Rotte dinsdag, 10 maart
3	Gerenoveerd Valkhof Museum heropent deuren op 6 juni dinsdag, 10 maart
4	Alkmaar selecteert VenhoevenCS en Wind voor nieuwbouw Hoornse Vaart maandag, 9 maart
5	Zeven ontwerpteams aan de slag met herontwikkeling Bernhardkazerne Amersfoort woensdag, 11 maart

Gerelateerde nieuwsberichten

Goldsmith ontwerpt tweede drijvende boerderij voor Merwe-Vierhaven Rotterdam

24 juni 2020

Impuls voor Nederlands onderzoek naar grootschalig drijvend bouwen

17 juli 2023

Herbestemming Ferro-kantoor in M4H Rotterdam gestart

9 april 2024

Goldsmith combineert twee kavels in krachtige eenvoud

30 januari 2019

Drijvende boerderij in Rotterdamse Merwe-Vierhavens

6 juli 2017

Drijvend restaurant voor NDSM-haven naar ontwerp zU-studio

13 juni 2019

Eerste woningen drijvende wijk Schoonschip ingevaren

21 december 2018

Een vrijdrijvende villa van XX en Arconiko

15 november 2017

Rotterdam opent proeftuin drijvend bouwen

3 november 2015

Van Bergen Kolpa en Meta winnen met Groente Paleis

23 maart 2016

Realisatie Haagse stadsboerderij gestart

21 september 2015

Stadslandbouwbedrijf Rotterdam opent deuren

29 augustus 2012

Kader voor gebiedsontwikkeling M4H Rotterdam vastgesteld

1 juli 2019

Collectiviteit basis voor circulariteit in Ruimtelijk Raamwerk M4H

4 juli 2019

IABR 2020 heeft als thema 'down to earth'

30 september 2019

Trouw: schone stal is net zo vervuilend

7 november 2019

Duurzame 'Boerderij van de Toekomst' van start

23 juni 2020

Miljoeneninvestering voor duurzame voedselproducent

23 juli 2020

CRa presenteert resultaten pilots duurzame landbouw

24 juli 2020

Pleidooi voor nationaal akkoord rond toekomst landbouw

31 maart 2021

Toon alles

Andere nieuwsberichten

De Urbanisten schetst perspectief voor vitale en aantrekkelijke Rotterdamse binnenstad

Gisteren, 16:41

In opdracht van BIZ RotterdamCentrum maakte De Urbanisten een perspectief voor een vitale en aantrekkelijke binnenstad die samengaat met een meer klimaat- en natuursensitieve inrichting

Studio Vinke en Loos van Vliet ontwerpen blok met woningen in haven Lelystad

Gisteren, 15:24

In de haven van Lelystad wordt een blok met 160 woningen naar ontwerp van Studio Vinke in samenwerking met Atelier Loos van Vliet gerealiseerd. Bataviahof wordt het middelste van vijf wooncomplexen, waarvan er inmiddels twee zijn gerealiseerd.

Cepezed geselecteerd voor ontwerp Collectiecentrum Overijssel

Gisteren, 14:15

Het Delftse bureau won de Europese aanbesteding die was uitgeschreven voor het gebouw, dat een plek krijgt in het Havenkwartier in Deventer.

Smiljan Radic onderscheiden met Pritzker Prize 2026

Gisteren, 12:09

De zestigjarige Chileen wordt door de jury geprezen als een architect die elke opgave met een hoge mate van originaliteit benadert en gebouwen ontwerpt die zowel fragiel ogen als een stille vorm van plezier uitstralen.