Projecten
Producten
Bedrijven
Vacatures
Agenda
Awards
Podcasts
more_horiz
Videos
Magazine
Thema's
Favorieten
Profiel
Uitloggen
Nieuw
Populair
Toon alles
Architectenweb magazine #14
Architectenweb magazine #13
Publieke gebouwen
Architectenweb magazine #12
Kantoren
Architectenweb magazine #11
Scholen
Architectenweb magazine #10
Zorg
Architectenweb magazine #14
Architectenweb magazine #10
Zorg
Architectenweb magazine #12
Kantoren
Architectenweb magazine #13
Publieke gebouwen
Architectenweb magazine #6
Transformatie en Renovatie
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Architectenweb Awards 2024
Architectenweb Awards 2023
Architectenweb Awards 2022
Architectenweb Awards 2021
Architectenweb Awards 2020
Architectenweb Awards 2019
Architectenweb Awards 2018
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Favorieten
Toon alles
Avond met Office Winhov
Martens, Willems & Humblé Architecten
Nominatie voor de prijs voor Architect van het Jaar 2024
Studio Nauta
Nominatie voor de prijs voor Architect van het Jaar 2024
LEVS architecten
Nominatie voor de prijs voor Architect van het Jaar 2024
De Zwarte Hond
Nominatie voor de prijs voor Architect van het Jaar 2024
Avond met Office Winhov
Martens, Willems & Humblé Architecten
Nominatie voor de prijs voor Architect van het Jaar 2024
Ontwerpen in analogie met het bestaande
Symposium
Studio Nauta
Nominatie voor de prijs voor Architect van het Jaar 2024
De Zwarte Hond
Nominatie voor de prijs voor Architect van het Jaar 2024
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Categorieën
Favorieten
Toon alles
Chameleon
Premium whiteboards en akoestische wandoplossingen
LoyalBrand
Uw Herman Miller Specialist
Pubblik&Vos
STREEP Architecten
M.C. Kersten B.V.
BS Textiles
Dijkman Coating
Omdat het altijd beter kan!
STREEP Architecten
Pubblik&Vos
SeARCH bv
Maarten van Kesteren architecten
M.C. Kersten B.V.
Architecten
Architectuur
Mobiliteit en infrastructuur
Stedenbouw en landschapsarchitectuur
Leveranciers
Gevels
Daken
Ramen en deuren
Trappen, liften en balustrades
Binnenwanden
Vloeren
Plafonds
Verlichting
Sanitair
Projectinrichting
Installaties
Constructies
Buitenruimte
Software
Adviseurs
Bestekschrijvers
Bouwmanagement
Installatie adviseurs E
Bouwfysica
Calculators
Installatie adviseurs G/W
Bouwkundig tekenwerk
Constructeurs
Lichtadviseurs
Adviseur beveiliging
Juristen
Intermediairs, Payrolling
Aannemers
Overig
Presentatie
Instellingen / onderwijs
Overig
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Favorieten
Toon alles
Gesprek met Fenna Haakma Wagenaar over woonkwaliteit in hoogbouw
Gesprek met Erik Moederscheim over ruimte laten binnen strategische visies
Gesprek met Christian Rapp over hoogbouw in Berlijn, Den Haag en Antwerpen
Gesprek met Paul van Bergen over de verduurzaming van gebouwen
Gesprek met Ronald Huikeshoven over hoogbouw binnen gebiedsontwikkeling
Gesprek met Fenna Haakma Wagenaar over woonkwaliteit in hoogbouw
Gesprek met Erik Moederscheim over ruimte laten binnen strategische visies
Gesprek met Christian Rapp over hoogbouw in Berlijn, Den Haag en Antwerpen
Gesprek met Ronald Huikeshoven over hoogbouw binnen gebiedsontwikkeling
Gesprek met Paul van Bergen over de verduurzaming van gebouwen
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Categorieën
Favorieten
Toon alles
ROSA - Uitbreiding rijwoning Bussum
De Fierljeppers Wiarda Leeuwarden
Prefab villa - Egmond aan Zee
Moderne schuurwoning
Duurzaam en warm: het nieuwe Monuta Concept
Biobased woning
Periscope Villa, Bergen
Integratie in meerdere woningen in Grove Court
Moderne schuurwoning
Duurzaam en warm: het nieuwe Monuta Concept
Architectuur
Woningbouw
Zorg
Hotels
Restaurants en café’s
Winkels
Sportgebouwen
Culturele gebouwen
Overheidsgebouwen
Scholen
Kantoren
Bedrijfsgebouwen
Paviljoens en kunst
Overig
Mobiliteit en infrastructuur
Trein- en metrostations
Luchthavens
Busstations
Parkeergarages
Fietsparkeren
Wegen
Bruggen
Water
Energie
Tankstations en laadstations
Waterzuivering en afvalverwerking
Overig
Stedenbouw en landschapsarchitectuur
Regionale visies
Gebiedsvisies
Plannen stedelijk weefsel
Amusementsparken en dierentuinen
Lichtontwerpen
Openbare ruimte
Pleinen
Parken
Tuinen
Speelplaatsen
Uitkijktorens
Overige (bijv. begraafplaatsen)
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Categorieën
Favorieten
Toon alles
Ocs Bachmann: Whitepaper USB chargers
USB chargers: de juiste keuze maken voor elke werkomgeving
Afrormosia
De gewilde vervanger van Teakhout
Western Red Cedar
Duurzaam, Veelzijdig en Natuurlijke Schoonheid voor Elke Gevel
Yellow Cedar
Mooie toevoeging aan de gevel
Padoek
Één van de duurzaamste houtsoorten ter wereld
Profiled Window
Dakraam gootstukken voor sandwichdakpanelen
EASYfelt Losstaande Roomdividers
Stijlvolle, flexibele scheidingswanden van PET-vilt
Tapp-e channel
Integreert naadloos elektronica, bekabeling en laadpunten in een compact en esthetisch design
De Meest Duurzame Wand van Nederland
Circulair bouwen? Ja natuurlijk.
Lees alles over Archicad 28!
Ontdek de mogelijkheden
Gevels
Gevelbekleding
Vliesgevels
Zonwering buiten
Isolatie
Gevelconstructies
Signing
Overig
Daken
Dakafwerkingen
Dakisolatie
Dakconstructies
Dakranden, dakgoten en HWA's
Dakramen
Lichtkoepels
Lichtstraten
Schoorstenen
Overig
Dakluiken
Ramen en deuren
Raam- en deursystemen / kozijnen
Vliesgevels
Hang- en sluitwerk
Beveiliging en luiken
Dorpels en vensterbanken
Lateien
Roosters
Glas
Dakramen
Dakkoepels
Lichtstraten
Zonwering buiten
Zonwering binnen
Buitendeuren
Binnendeuren
Postvakken en brievenbussen
Overig
Dakluiken
Trappen, liften en balustrades
Trappen
Roltrappen
Liften
Balustrades en hekwerken
Galerijen
Binnenwanden
Binnenwanden
Wandafwerking
Vloeren
Constructieve vloeren
Verhoogde vloeren
Vloerafwerkingen
Overig
Plafonds
Tegels
Lineair
Grill
Open en roosters
Naadloos
Eilanden en baffles
Plafondafwerkingen
Ophangsystemen
Overig
Klimaatplafonds
Verlichting
Binnenverlichting
Buitenverlichting
Sanitair
Kranen en douchesets
Wastafels
Douchewanden en douchebakken
Baden
Waterclosets
Accessoires
Overig
Projectinrichting
Stoelen
Banken
Tafels
Kasten
Balies
Vrijstaande wanden
Keukens
Accessoires
Overig
Cabines
Interieurbeplanting
Stoffering
Installaties
Verwarming, koeling en ventilatie
Elektrotechnische installaties
Schakelmateriaal
Domotica
Deurcommunicatie
Beveiliging
Liften
Onderhoudsinstallaties
Overig
Brandbeveiliging
Constructies
Draagconstructies
Funderingen en kelders
Overig
Brandbeveiliging
Buitenruimte
Bestratingen en verhardingen
Afwateringen
Terreinafscheidingen en geluidsschermen
Buitenmeubilair
Fietsparkeren
Terrassen
Terrasoverkappingen
Bruggen
Accessoires
Overig
Beplanting
Speeltoestellen
Software
Tekenen 2D
Modelleren 3D / BIM
Visualisatie / rendering
Parametrisch ontwerpen
Bouwfysica
Draagconstructie
Overig
Virtual Reality
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Favorieten
Toon alles
Archicad 28 is live!
Online
Cradle to Cradle Café: 'Duurzaam ontwerpen: De mens centraal'
Ketelhuis, Ketelhuisplein 1 Strijp S, Eindhoven
Vastgoed en klimaatrisico’s: Wie betaalt de rekening?
Pakhuis de Zwijger, Piet Heinkade 179, 1019 HC Amsterdam
4e Architectentafel Zeeland: Industrieel en Biobased Bouwen
CBK Zeeland, Balans 17, Middelburg
Tentoonstelling ‘Makers on materials’ over zes natuurlijke materialen
Goirkestraat 96, 5046 GN Tilburg
Archicad 28 is live!
Online
Architectonen - Luister naar de architectuur in muziek
Laurenskerk, Rotterdam
Het dak op!
Groot Heiligland 47 - 2011 EP Haarlem
NRP-congres en uitreiking Gulden Feniks
De Vasim, Winselingseweg 41 in Nijmegen
‘Nature of Hope’, 11e Internationale Architectuur Biënnale Rotterdam
Nieuwe Instituut, Museumpark 25, Rotterdam
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Toon alles
Design
Duurzaamheid
Gevel
Infrastructuur
Interieur
Kantoren
Leisure
Openbare ruimte
Publieke gebouwen
Scholen
Transformatie en Renovatie
Woningbouw
Zorg
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Toon alles
bouwkundig tekenaar
assistent ontwerper
Junior ontwerper
Stagiair
Assistent Ontwerper/ Technisch Ontwerper (32-40 uur)
MTD zoekt ervaren stedenbouwkundige
Junior Architect (32-40u p/wk, Amsterdam)
TANK is looking for an interior designer (jr/mid)
Talentvolle architect/ ontwerper
Talentvolle ontwerper/architect gezocht
urban designer / stedenbouwkundige
(Junior) technisch tekenaar bij Kraal architecten Utrecht (fulltime)
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: Wouter van der Sar / concrete
Copyright: concrete
Eten aan open keuken in nieuw restaurant concrete
8 februari 2018, 15:13
Voor chef-koks Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot heeft
concrete
een compact restaurant ontworpen waarbij het enkel om het eten en de bereiding daarvan gaat. In het restaurant zitten de gasten daarom áán de open keuken.
“In dit restaurant bundelen twee gepassioneerde chef-koks hun krachten om hun gasten een onvergetelijke ervaring te bieden. Daarom claimen de chefs met hun personeel de plek in het midden van de ruimte met een open keuken”, vertelt concrete. “De gasten worden gezien als bezoekers aan deze keuken en worden uitgenodigd om plaats te nemen aan het aanrecht dat zich om de werkruimte van de chefs wikkelt.”
Doordat de gasten direct aan de keuken plaatsnemen, kunnen ze direct met de chef-koks communiceren en zo hun gezamenlijke passie met elkaar delen. Het restaurant, dat als verwijzing naar zijn adres aan de Amstel ‘212 Amsterdam’ genoemd is, zou volgens concrete weleens het eerste ‘geen tafel-restaurant’ van Amsterdam kunnen zijn.
Eigen lamp en besteklade
Om de aandacht volledig op het eten te richten heeft iedere gast zijn eigen lamp gekregen. Ook is de ruimte omhult met transparante grijze gordijnen en zijn allerlei details, zoals vensterbanken, luidsprekers, verlichting en schakelaars eveneens in grijstonen uitgevoerd. Als tegenhanger voor de industriële uitstraling van de keuken zelf zijn de tafels, plafonds en vloeren uitgevoerd in ‘warm’ eikenhout, deels met een ‘zacht’ piramidepatroon.
Omdat de gasten direct vanuit de keuken bediend worden, is traditionele bediening overbodig in dit restaurant. Bestek vinden de gasten in een lade in hun tafel.
Subtiele branding
Naast het interieur ontwierp concrete ook de naam en grafische identiteit van het restaurant. “Omdat dit luxe restaurant echt een bestemming is, kon de buitengevel van het restaurant nagenoeg merkloos gelaten worden. De toegang wordt gemarkeerd met een neutrale grijze luifel en een klein neon logo met de restaurantnaam, 212, dat door het glas schijnt.”
“Hetzelfde kleine neon logo hangt ook gecentreerd op de afzuigkap in het verder merkloze interieur. Het logo ‘212’ wordt gebalanceerd over de horizontale as en creëert zo een wiskundige breuk: twee delen die een geheel vormen.”
Trefwoorden
restaurant
concrete
212 amsterdam
Locatie
Best gelezen
1
Nominaties Publiek gebouw van het Jaar 2024 bekend
woensdag, 9 oktober
2
Vier genomineerden voor Abe Bonnema Prijs voor Jonge Architecten 2024
woensdag, 9 oktober
3
Amsterdam wil wooncomplex met ruimte voor 'nabuurschap' op Centrumeiland
donderdag, 10 oktober
4
Luxe woongebouw in Prinsenpark Rotterdam opgeleverd
donderdag, 10 oktober
5
Winnaars Arie Keppler Prijs 2024 bekend
maandag, 14 oktober
Gerelateerde nieuwsberichten
Drie 'Nederlandse' winnaars op Inside World Festival
3 december 2018
Concrete transformeert voormalige tabaksfabriek in Florence
27 juni 2018
Nieuw Bijenkorf-restaurant van concrete
12 januari 2015
Supperclub Dubai ontworpen door Concrete
23 juli 2013
Beste restaurantontwerp 2011 door concrete
5 april 2012
Interieur van concrete voor Zwitsers W-hotel
22 januari 2014
Concrete ontwerpt KauwgomBallenFabriek-hotel
4 juli 2013
Concrete gekozen tot Architect van het Jaar 2012
14 december 2012
Hoogste punt voor toren Concrete in New Jersey
12 februari 2016
Derde URL-project concrete in VS van start
16 februari 2015
Concrete breidt wetenschapsmuseum VS uit
2 maart 2017
Derde Urby van concrete gerealiseerd in Harrison
10 oktober 2017
Hotel bij Kauwgomballenfabriek officieel geopend
10 januari 2019
Pannekoekenrestaurant met uitgepuurd interieur
11 februari 2019
citizenM-hotel in oud bankgebouw Amsterdam geopend
31 juli 2019
Een restaurantinterieur als een veldboeket van Dark&Stormy
22 oktober 2019
Mobiele keuken transformeert tot pizzapaviljoen met houtovens
4 november 2019
Concrete schept Nederlands landschap in KLM Crown Lounge
29 november 2019
Aziatisch streetfood onder rode neon en parasols
17 maart 2020
Bouwstart twee nieuwe Urby-projecten aanstaande
22 juni 2020
CitizenM opent eerste hotel aan de westkust van de VS
18 augustus 2020
Shoji-schermen en neonlicht in W Hotel Osaka
24 maart 2021
Zoku opent vestiging in Kopenhagen
26 april 2021
Nieuw interieur van sterrenrestaurant voor optimale eetervaring
4 april 2023
Drie 'Nederlandse' winnaars op Inside World Festival
3 december 2018
Concrete transformeert voormalige tabaksfabriek in Florence
27 juni 2018
Nieuw Bijenkorf-restaurant van concrete
12 januari 2015
Supperclub Dubai ontworpen door Concrete
23 juli 2013
Beste restaurantontwerp 2011 door concrete
5 april 2012
Interieur van concrete voor Zwitsers W-hotel
22 januari 2014
Concrete ontwerpt KauwgomBallenFabriek-hotel
4 juli 2013
Concrete gekozen tot Architect van het Jaar 2012
14 december 2012
Hoogste punt voor toren Concrete in New Jersey
12 februari 2016
Derde URL-project concrete in VS van start
16 februari 2015
Concrete breidt wetenschapsmuseum VS uit
2 maart 2017
Derde Urby van concrete gerealiseerd in Harrison
10 oktober 2017
Hotel bij Kauwgomballenfabriek officieel geopend
10 januari 2019
Pannekoekenrestaurant met uitgepuurd interieur
11 februari 2019
citizenM-hotel in oud bankgebouw Amsterdam geopend
31 juli 2019
Een restaurantinterieur als een veldboeket van Dark&Stormy
22 oktober 2019
Mobiele keuken transformeert tot pizzapaviljoen met houtovens
4 november 2019
Concrete schept Nederlands landschap in KLM Crown Lounge
29 november 2019
Aziatisch streetfood onder rode neon en parasols
17 maart 2020
Bouwstart twee nieuwe Urby-projecten aanstaande
22 juni 2020
CitizenM opent eerste hotel aan de westkust van de VS
18 augustus 2020
Shoji-schermen en neonlicht in W Hotel Osaka
24 maart 2021
Zoku opent vestiging in Kopenhagen
26 april 2021
Nieuw interieur van sterrenrestaurant voor optimale eetervaring
4 april 2023
Toon alles
Andere nieuwsberichten
Winnaars Nationale Staalprijs 2024 bekend
Gisteren, 17:15
Vijf projecten werden beloond met een categorieprijs en een project werd gewaardeerd met de categorie-overstijgende Hergebruiksprijs Staal 2024.
Uitbreiding geeft rijtjeswoning ruimte en kleur
Gisteren, 16:27
Een roze betonnen volume aan de achterzijde van het huis is de blikvanger in het ontwerp van Atlas Architects. De warme kleurtoon spreidt zich uit in exterieur, interieur en tuin en geeft het project zijn naam : ‘Rosa’.
Secrid Talent Podium presenteert ontwerpers die de industrie veranderen
Gisteren, 12:50
Het Secrid Talent Podium richt tijdens Dutch Design Week in Eindhoven de schijnwerpers op zeven ontwerpers met duurzame oplossingen voor alledaagse producten in diverse sectoren, uiteenlopend van voeding, mode en energie tot interieur en bouw.
Lelystad werkt aan ontwikkeling nieuw stadsdeel voor 25.000 inwoners
Gisteren, 11:54
De gemeente Lelystad werkt aan de ontwikkeling van een nieuw stadsdeel aan de zuidkant van de stad. Het gebied, dat nu nog de werktitel ZuiderC draagt, gaat plaats bieden aan 25.000 inwoners.
Restauratie Domtoren belicht in boek
Gisteren, 13:50
Maandag is met het plaatsen van het laatste blok steen de jarenlange restauratie van de Domtoren in Utrecht afgerond.
Transacties huurmarkt fors omlaag, terwijl huurprijzen oplopen
Gisteren, 10:34
De NVM becijfert dat er in het derde kwartaal slechts ruim zesduizend ‘kale’ huurwoningen zijn verhuurd, bijna negentien procent minder dan in dezelfde periode vorig jaar.
Bouwend Nederland wil harde afspraak over 100.000 vergunningen
14 oktober, 1:43
Volgens voorzitter Arno Visser is het gebrek aan betaalbare woningen in Nederland niet zozeer het gevolg van fouten in wetgeving, maar van een gebrek aan daadkracht.
Zorgen wetenschappers om natuurplan biodiversiteit
14 oktober, 10:11
Wetenschappers van Wageningen University & Research maken zich er zorgen over dat het kabinet een opgesteld natuurplan over biodiversiteit niet indient in de aanloop naar een top daarover.
Zuid-Holland geeft kleine kernen meer ruimte om huizen te bouwen
11 oktober, 3:58
De provincie Zuid-Holland geeft meer plattelandskernen de mogelijkheid om makkelijker uit te breiden.
Kabinet: geld regio's voor voorbereiding spoorlijnen lang niet genoeg
11 oktober, 1:39
Het bedrag dat noordelijke provincies bij elkaar hebben gebracht voor onderzoeken naar de Lelylijn en de Nedersaksenlijn is volgens het kabinet niet genoeg.
Ga naar het nieuws-archief
1
0
0
0
Voor een optimale gebruikservaring plaatst Architectenweb functionele cookies. Wat de verschillende cookies precies doen leggen we uit in een
overzicht
. Cookies van social media kun je optioneel
aanzetten
.
Akkoord
Instellingen
Annuleren
OK
Sluiten
Doorgaan
Inloggen
Maak een gratis persoonlijk account aan
Feedback
Feedback
Wij horen graag jouw feedback. Laat je reactie achter en eventueel jouw e-mail adres.
Reactie
Verstuur