Vlees en rauwheid in nieuwe bar Witte de With

21 maart 2014, 12:08

In de Rotterdamse Witte de Withstraat is de bar Ter Marsch & Co geopend. De horecagelegenheid is gehuisvest in een pand, dat deel uitmaakt van een verpauperd blok dat sinds vorig jaar wordt gerenoveerd. Het ontwerp is gemaakt door ScheurwatervandenHoven en Antonia Reif Architectuur.

De uitbater zag in het pand een geschikte plek waar vleesliefhebbers ’s avonds terecht kunnen voor een maaltijd. Toen een oude lichtbak van de gevel werd gehaald, kwam een glas-in-lood-pui tevoorschijn, met daarop ‘Ter Marsch & Co’. Uit nader onderzoek bleek dat dit in een ver verleden een ‘vleeschhouwerij’ is geweest, wat goed uitkwam met de nieuwe plannen.

De vrijwel lege ruimte met een hoog plafond is grotendeels zo gelaten als het was en er zijn vooral rauwe en eenvoudige elementen aan toegevoegd. De combinatie van oud en nieuw is goed zichtbaar in het interieur, meldt ScheurwatervandenHoven in een toelichting.

“De stalen balken van het entresol zitten gewoon nog in de menie en de trap, leuning en de toiletdeuren zijn van onbehandeld staal. Toen de oude tegellijm van de lange wand eraf gebikt was werd besloten het grove metselwerk gewoon zo te laten en er eenvoudigweg ‘Ter Marsch & Co’ in neon op te hangen. Boven de bar hangen eenvoudige peertjes in sierlijke boogjes, die ‘s avonds mooi zichtbaar zijn van buiten”, aldus het architectenbureau.

Bijzonder is het element in de nieuwe wand waarachter de toiletten en installaties zitten, een ‘dry aged cabinet’ met entrecotes die duidelijk zichtbaar zijn voor de bezoekers.

Trefwoorden

rotterdam witte de withstraat restaurant scheurwatervandenhoven antonia reif architectuur

1	MoederscheimMoonen presenteert definitief ontwerp woontoren Riva donderdag, 13 januari
2	Amsterdam start eerste tender voor Strandeiland IJburg dinsdag, 18 januari
3	Oude Heineken Hoek aan Leidseplein in Amsterdam gesloopt maandag, 17 januari
4	Powerhouse Company presenteert ontwerp circulair universiteitsgebouw voor Tilburg woensdag, 19 januari
5	NEXT architects en Juurlink+Geluk presenteren woningbouwproject HOOF maandag, 17 januari

Gerelateerde nieuwsberichten

Hip hostel met lobby voor de buurt

Drie nominaties 'jonge' Abe Bonnema Prijs

Uitbreiding bungalow uit het zicht

Vijf bars met een hecht design- en foodconcept

Een restaurantinterieur als een veldboeket van Dark&Stormy

'Hortus Transvaal' wint prijsvraag Reypoort

Straatfeest rond ‘spontaan publiek gebouw’

Rotterdam opgeschrikt door actie architecten

Speelse lichtkunst in Witte de Withstraat

Andere nieuwsberichten

BDG Architecten wint selectie nieuwbouw Windesheim Almere

Gisteren, 17:33

Vanwege de sterke groei van haar vestiging in Almere wil Hogeschool Windesheim nieuwbouw realiseren langs het Weerwater in het centrum van de stad.

Dutch designers Yearbook '21

Gisteren, 15:48

Dd ’21 kijkt terug op Nederlands ontwerp in het afgelopen jaar met een greep uit eindexamenwerk, prijswinnend design, opvallende ontwikkelingen en essays en interviews, waarin – gelukkig – ook een aantal kritische noten klinkt.

Inschrijving BNA Beste Gebouw van het Jaar 2022 van start

Gisteren, 13:35

De vakjury staat onder leiding van voorzitter Barbara Baarsma, hoogleraar Toegepaste Economie aan de UvA en directeur van de Rabo Carbon Bank.

Powerhouse Company presenteert ontwerp circulair universiteitsgebouw voor Tilburg

Gisteren, 11:16

Het universiteitsgebouw krijgt een houten hoofddraagconstructie en wordt energieneutraal. In ontwerp sluit het sterk aan bij tijdloze, kloosterachtige gebouwen die al op de campus staan.

Team Foster + Partners vernieuwt centraal station Stockholm

Gisteren, 16:24

Het station wordt uitgebreid, gemoderniseerd en beter verbonden met de omgeving. Boven de bestaande sporen verrijst nieuwe bebouwing met onder meer woningen, kantoren, retail en horeca.

Atelier Kempe Thill ontwerpt deel woningblok HafenCity Hamburg

Gisteren, 10:49

Het bureau won de prijsvraag voor een 62 woningen tellende torren binnen een blok in het deelgebied Baakenhafen.

Indonesisch parlement bekrachtigt verhuizing hoofdstad

Gisteren, 09:12

Nusantara zal verrijzen in de provincie Oost-Kalimantan circa 1200 kilometer ten noordoosten van Jakarta.

Rotterdam haalt vergroeningsdoel ruimschoots

18 januari, 5:18

Sinds Rotterdam in 2018 zich sterk inzette voor het toevoegen van meer groen aan de stad, is er daadwerkelijk 16,3 hectare bij gekomen. Veel extra groen is te vinden in straten, op pleinen en op daken.