Vlees en rauwheid in nieuwe bar Witte de With

21 maart 2014, 12:08

In de Rotterdamse Witte de Withstraat is de bar Ter Marsch & Co geopend. De horecagelegenheid is gehuisvest in een pand, dat deel uitmaakt van een verpauperd blok dat sinds vorig jaar wordt gerenoveerd. Het ontwerp is gemaakt door ScheurwatervandenHoven en Antonia Reif Architectuur.

De uitbater zag in het pand een geschikte plek waar vleesliefhebbers ’s avonds terecht kunnen voor een maaltijd. Toen een oude lichtbak van de gevel werd gehaald, kwam een glas-in-lood-pui tevoorschijn, met daarop ‘Ter Marsch & Co’. Uit nader onderzoek bleek dat dit in een ver verleden een ‘vleeschhouwerij’ is geweest, wat goed uitkwam met de nieuwe plannen.

De vrijwel lege ruimte met een hoog plafond is grotendeels zo gelaten als het was en er zijn vooral rauwe en eenvoudige elementen aan toegevoegd. De combinatie van oud en nieuw is goed zichtbaar in het interieur, meldt ScheurwatervandenHoven in een toelichting.

“De stalen balken van het entresol zitten gewoon nog in de menie en de trap, leuning en de toiletdeuren zijn van onbehandeld staal. Toen de oude tegellijm van de lange wand eraf gebikt was werd besloten het grove metselwerk gewoon zo te laten en er eenvoudigweg ‘Ter Marsch & Co’ in neon op te hangen. Boven de bar hangen eenvoudige peertjes in sierlijke boogjes, die ‘s avonds mooi zichtbaar zijn van buiten”, aldus het architectenbureau.

Bijzonder is het element in de nieuwe wand waarachter de toiletten en installaties zitten, een ‘dry aged cabinet’ met entrecotes die duidelijk zichtbaar zijn voor de bezoekers.

Trefwoorden

rotterdam witte de withstraat restaurant scheurwatervandenhoven antonia reif architectuur

1	Bouwen met CLT – zes lessen uit de praktijk van Urban Climate Architects donderdag, 02 juli
2	Zuidas krijgt autovrije buurt met 1.350 woningen woensdag, 01 juli
3	Hillegom en AM presenteren plannen voor woonzorgzone dinsdag, 30 juni
4	Karakteristiek vakantiehuis in drie volumes dinsdag, 30 juni
5	Kleurrijk metselwerk en ruime terrassen voor woongebouw The George maandag, 29 juni

Gerelateerde nieuwsberichten

Hip hostel met lobby voor de buurt

Drie nominaties 'jonge' Abe Bonnema Prijs

Uitbreiding bungalow uit het zicht

Vijf bars met een hecht design- en foodconcept

Een restaurantinterieur als een veldboeket van Dark & Stormy

'Hortus Transvaal' wint prijsvraag Reypoort

Straatfeest rond ‘spontaan publiek gebouw’

Rotterdam opgeschrikt door actie architecten

Speelse lichtkunst in Witte de Withstraat

Andere nieuwsberichten

Houten kap als identiteitsdrager en verbinder voor station Assen

2 uur geleden

Dit jaar is de vernieuwing van het station van Assen afgerond. Het station is ontworpen door Powerhouse Company en De Zwarte Hond.

Licht op groen voor Architect@Work Rotterdam

4 uur geleden

Nu de coronamaatregelen verder versoepeld zijn, vindt Architect@Work Rotterdam definitief plaats op 16 en 17 september 2020. Architectenweb organiseert wederom het lezingenprogramma op de beurs.

Office Winhov smeedt erkers en loggia’s samen in woningen Sud

Vandaag, 09:15

Op de oostelijke kop van de Amsterdamse Zuidas, op steenworp afstand van RAI Amsterdam, heeft Office Winhov een woongebouw ontworpen dat voortbouwt op de woningbouw van begin twintigste eeuw in Amsterdam Zuid.

Multifunctioneel centrum en brede school Rockanje in gebruik genomen

3 juli, 2:19

Het gebouw is opgetrokken in een gemêleerde zandkleurige baksteen, als referentie aan het omringende duinlandschap. Verder is het gebouw aanpasbaar gemaakt voor veranderend gebruik in de toekomst.

Onderzoek: miljardentekort dreigt voor woningcorporaties

4 uur geleden

Vanaf 2028 zal er een groot financieel tekort ontstaan voor bijna alle woningcorporaties. Hierdoor zullen de corporaties geen geld meer hebben om huizen te bouwen en te verduurzamen.

'Te weinig aandacht voor ventilatie bij versoepeling coronaregels'

Vandaag, 09:30

De normen in het Bouwbesluit zijn volgens een expert ‘echt minimumeisen, waarbij geen rekening is gehouden met infectieziekten’.

BAM: 'pijnlijke maar noodzakelijke' afbouw internationale divisie

3 juli, 3:30

BAM International zal nog twaalf lopende projecten in het buitenland afmaken. Andere opdrachten die met andere bedrijven zijn binnengehaald, worden aan deze bedrijven overdragen.

'Twee op vijf basisschoolleerlingen in verouderd gebouw'

3 juli, 9:33

Van de 7900 schoolgebouwen in het basisonderwijs, zijn 3400 niet meer in goede staat, meldt de PO-Raad.

Inschrijving voor Herengracht Industrie Prijs 2021 geopend

3 juli, 9:00

Thema van de tweejaarlijkse prijs voor interieurprojecten is ‘Het interieur als verlengde van de stad’.

Tweede corona-quickscan BNA: zorgen op lange termijn blijven

2 juli, 9:58

Architectenbureaus zijn iets optimistischer dan tijdens het begin van de lockdown, maar ze blijven bezorgd over het wegvallen en uitblijven van nieuwe opdrachten op langere termijn.

Ga naar het nieuws-archief