Vlees en rauwheid in nieuwe bar Witte de With

21 maart 2014, 12:08

In de Rotterdamse Witte de Withstraat is de bar Ter Marsch & Co geopend. De horecagelegenheid is gehuisvest in een pand, dat deel uitmaakt van een verpauperd blok dat sinds vorig jaar wordt gerenoveerd. Het ontwerp is gemaakt door ScheurwatervandenHoven en Antonia Reif Architectuur.

De uitbater zag in het pand een geschikte plek waar vleesliefhebbers ’s avonds terecht kunnen voor een maaltijd. Toen een oude lichtbak van de gevel werd gehaald, kwam een glas-in-lood-pui tevoorschijn, met daarop ‘Ter Marsch & Co’. Uit nader onderzoek bleek dat dit in een ver verleden een ‘vleeschhouwerij’ is geweest, wat goed uitkwam met de nieuwe plannen.

De vrijwel lege ruimte met een hoog plafond is grotendeels zo gelaten als het was en er zijn vooral rauwe en eenvoudige elementen aan toegevoegd. De combinatie van oud en nieuw is goed zichtbaar in het interieur, meldt ScheurwatervandenHoven in een toelichting.

“De stalen balken van het entresol zitten gewoon nog in de menie en de trap, leuning en de toiletdeuren zijn van onbehandeld staal. Toen de oude tegellijm van de lange wand eraf gebikt was werd besloten het grove metselwerk gewoon zo te laten en er eenvoudigweg ‘Ter Marsch & Co’ in neon op te hangen. Boven de bar hangen eenvoudige peertjes in sierlijke boogjes, die ‘s avonds mooi zichtbaar zijn van buiten”, aldus het architectenbureau.

Bijzonder is het element in de nieuwe wand waarachter de toiletten en installaties zitten, een ‘dry aged cabinet’ met entrecotes die duidelijk zichtbaar zijn voor de bezoekers.

Trefwoorden

rotterdam witte de withstraat restaurant scheurwatervandenhoven antonia reif architectuur

1	Zeeland en Zuid-Holland presenteren inventarisatie geschenkwoningen woensdag, 12 mei
2	Ensemble Wim Quist verminkt, kunstwerk André Volten verwijderd? woensdag, 12 mei
3	Team UNStudio breidt hotel en congrescentrum Van der Valk Eindhoven uit woensdag, 12 mei
4	Kraaijvanger Architects ontwerpt nieuw stadhuis Amersfoort vrijdag, 14 mei
5	IKC Overhoeks in Amsterdam-Noord van Rudy Uytenhaak in gebruik genomen woensdag, 12 mei

Gerelateerde nieuwsberichten

Hip hostel met lobby voor de buurt

Drie nominaties 'jonge' Abe Bonnema Prijs

Uitbreiding bungalow uit het zicht

Vijf bars met een hecht design- en foodconcept

Een restaurantinterieur als een veldboeket van Dark&Stormy

'Hortus Transvaal' wint prijsvraag Reypoort

Straatfeest rond ‘spontaan publiek gebouw’

Rotterdam opgeschrikt door actie architecten

Speelse lichtkunst in Witte de Withstraat

Andere nieuwsberichten

SET en Peel Natuurdorpen verkozen tot Woonpioniers 2021

Vandaag, 14:47

Eerstgenoemde huisvestingsproject voor studenten en statushouders in Amsterdam kreeg de juryprijs, Peel Natuurdorpen viel het meest in de smaak bij het publiek.

Symposium over ecologische en klimaatbestendige stad

Vandaag, 14:15

De Sustainability-groep binnen faculteit Civiele Techniek, TU Delft organiseert een tweedaags symposium over mogelijkheden van en vragen over inzet van natuurlijke processen voor een klimaatbestendige gebouwde omgeving.

Bouw woontoren De Prins op Amsterdam Oostenburg gestart

Vandaag, 10:35

In het veertien verdiepingen tellende gebouw komen 125 woningen, waarvan 94 huur en 31 koop. Een team van Workshop Architecten, Studio Pallesh, LOLA landscape Architects en BBHD architecten is verantwoordelijk voor het ontwerp van de toren.

Karres en Brands opent kantoor in Hamburg

Gisteren, 14:32

Het bureau heeft hiertoe besloten omdat de afgelopen jaren het pakket aan opgaven in Duitsland en met name in de metropoolregio Hamburg is gegroeid.

Den Haag gaat betaalbare woningen afdwingen

Gisteren, 17:11

Het stadsbestuur is vandaag gekomen met een doelgroepenverordening om betaalbare woningen af te dwingen.

Film over Winy Maas 1 juni in première

Gisteren, 16:26

Architect, stedenbouwkundige en mede-oprichter van MVRDV Winy Maas is een jaar lang gevolgd door documentairemaker Jan Louter.

Kunstbeurs Unfair schrijft open oproep jonge architecten uit

Gisteren, 15:10

De winnaar mag de tentoonstelling van de komende editie in 2022 vormgeven.

Nominatieronde Rijnlandse Architectuurprijs 2021 geopend

Gisteren, 13:25

De tweejaarlijkse prijs is bestemd voor projecten uit de regio Rijnland (Leiden e.o.).

Serie discussies over diversiteit en inclusiviteit in de architectuur

14 mei, 2:48

In acht bijeenkomsten wordt besproken hoe zaken als identiteit, gender en seksualiteit meer aandacht en een prominentere rol binnen het vakgebied kunnen krijgen.