Concept

Plattegronden (GIF)

Gevels (GIF)

Doorsneden (GIF)

Architectuur, constructie, infrastructuur (GIF)

Circulariteit

In de Rotterdamse haven drijft een volwaardige zuivelboerderij

19 juni 2019, 12:19

In de Rotterdamse Merwe-Vierhaven (M4H) drijft – en functioneert – een complete zuivelboerderij. Architectenbureau Goldsmith ontwierp een drielaagse constructie, die plaats biedt aan de productie, verwerking en distributie van melk en yoghurt.

De Floating Farm Dairy is een compacte en efficiënt gestapelde structuur, waarin technische installaties, opslag, productie en verwerking zijn samengebracht. Drie gekoppelde pontons bieden ruimte aan de verbouw van fruit (als ingrediënt voor de yoghurt), de recycling van regen- en afvalwater, en de installaties.

Daarboven bevindt zich de fabrieksvloer; hier vindt de melk- en yoghurtproductie plaats, alsook de verkoop. Daarnaast biedt deze vloer plek aan het voedersysteem en de mestverwerking. De hoogste laag is de overdekte stal voor veertig koeien, uitgerust met een melkrobot, een mestrobot en diverse elementen met het oog op dierenwelzijn, legt Goldsmith uit.

Gestapelde organisatie
Het ontwerp van de Floating Farm Dairy is in wezen een agrarisch gebouw op basis van nautische principes, aldus de architecten. De organisatie van het programma, de structurele principes en het materiaalgebruik heeft het bureau gebruikt om zowel het drijfvermogen als de stabiliteit te optimaliseren.

Dit heeft geresulteerd in een gestapelde organisatie, waarbij alle zware constructieve en technische onderdelen in het, grotendeels verzonken, drijflichaam zijn geplaatst. De belangrijkste functies bevinden zich in een lichtgewicht constructie daarboven. De gevel toont deze verdeling met een materialisatie in beton, vervolgens doorschijnend polycarbonaat en bovenin volledige openheid.

Rond de ‘koeienweide’ en de fabriek lopen galerijen, bereikbaar via een stalen valreep, die de bezoeker een educatieve route bieden. De bezoeker krijgt door de rondgang inzicht in de activiteiten van de boerderij, zonder het productieproces te verstoren. De ‘voederhekken’ en de transparante fabrieksgevel verstreken de ervaring van de bezoeker en onderstrepen het open karakter van het bedrijf.

Nieuwe invulling havengebied
Door de schaalvergroting en automatisering verschuiven de havenactiviteiten zich steeds meer naar het westen van Rotterdam. De traditionele havenactiviteiten verdwijnen, waarmee er – zoals ook in het M4H-gebied, mogelijkheden ontstaan voor woon- en andere stedelijke ontwikkelingen.

De Floating Farm Dairy is een interessante invulling, niet alleen omdat het nieuwe betekenis aan een verlaten plek geeft, maar ook omdat het agrarische productie in de stad, dicht bij een grote groep consumenten, brengt. De drijvende zuivelboerderij draagt bij aan bewustzijn van de stedelingen en aan kortere toeleveringsketens.

Voedselstrip
Verder draagt de Floating Farm Dairy bij aan opwaardering van stedelijke afvalstromen: restproducten als granen van brouwerijen, aardappelschillen en het gemaaide gras van het Feyenoord-stadion dienen als voedsel voor de koeien. De Floating Farm Dairy is de eerste stap in de geplande ‘foodstrip’, die een ruimer scala aan voedselproductie zal gaan bieden.

Initiatiefnemer en opdrachtgever voor het ontwerp van de drijvende zuivelboerderij is Floating Farm Holding.

Trefwoorden

rotterdam stadslandbouw floating farm floating farm dairy zuivelboerderij goldsmith drijvend bouwen merwe-vierhavens boerderij

1	Architecten zien dat opdrachtgevers door opkomst van AI meer van hen verwachten donderdag, 15 oktober
2	Omgevingsvergunning verleend voor verticale buurt MARK in Leidsche Rijn Centrum donderdag, 15 oktober
3	Diederendirrix presenteert definitief ontwerp renovatie Stadsschouwburg Nijmegen woensdag, 14 oktober
4	Van de Ven, Nudus en Buro Sant en Co ontwerpen 265 woningen in Vliertpoort Den Bosch dinsdag, 13 oktober
5	Nieuwe Instituut toont inzendingen finalisten Prix de Rome 2026 dinsdag, 13 oktober

Gerelateerde nieuwsberichten

Goldsmith ontwerpt tweede drijvende boerderij voor Merwe-Vierhaven Rotterdam

24 juni 2020

Impuls voor Nederlands onderzoek naar grootschalig drijvend bouwen

17 juli 2023

Herbestemming Ferro-kantoor in M4H Rotterdam gestart

9 april 2024

Pleidooi voor nationaal akkoord rond toekomst landbouw

31 maart 2021

CRa presenteert resultaten pilots duurzame landbouw

24 juli 2020

Miljoeneninvestering voor duurzame voedselproducent

23 juli 2020

Duurzame 'Boerderij van de Toekomst' van start

23 juni 2020

Trouw: schone stal is net zo vervuilend

7 november 2019

IABR 2020 heeft als thema 'down to earth'

30 september 2019

Collectiviteit basis voor circulariteit in Ruimtelijk Raamwerk M4H

4 juli 2019

Kader voor gebiedsontwikkeling M4H Rotterdam vastgesteld

1 juli 2019

Drijvend restaurant voor NDSM-haven naar ontwerp zU-studio

13 juni 2019

Goldsmith combineert twee kavels in krachtige eenvoud

30 januari 2019

Eerste woningen drijvende wijk Schoonschip ingevaren

21 december 2018

Een vrijdrijvende villa van XX en Arconiko

15 november 2017

Drijvende boerderij in Rotterdamse Merwe-Vierhavens

6 juli 2017

Van Bergen Kolpa en Meta winnen met Groente Paleis

23 maart 2016

Rotterdam opent proeftuin drijvend bouwen

3 november 2015

Realisatie Haagse stadsboerderij gestart

21 september 2015

Stadslandbouwbedrijf Rotterdam opent deuren

29 augustus 2012

Toon alles

Andere nieuwsberichten

NAMO Architecture opent Jenaplanschool op twee verdiepingen naar groene buitenruimte

4 uur geleden

Tussen de grote rivieren, in Hendrik-Ido-Ambacht, heeft NAMO Architecture in de nieuwe buurt De Hofjes basisschool De Klimboom ontworpen.

Tijdelijke woningen van VLOT architecten bieden onderdak aan ontheemden

Vandaag, 10:00

De woningen in Leiden worden de komende drie jaar gebruikt voor de opvang van 150 Oekraïense ontheemden, waarna ze in de reguliere verhuur gaan.

Gemeente Rotterdam presenteert website met alle eigen ontwerpopgaven

Vandaag, 09:45

Op de nieuwe website OntwerpenVoorRotterdam.nl maakt de gemeente nu alle ontwerpopgaven, de geselecteerde ontwerpers, en de gemaakte ontwerpen openbaar.

Paviljoen BLOK op Dutch Design Week is showcase van biobased en circulair bouwen

Vandaag, 09:00

Paviljoen BLOK is een initiatief van JAJO-ondernemingen Blink en Janssen de Jong en brengt biobased en circulaire materialen van tientallen leveranciers samen.

Minister Karremans bezweert gepauzeerde projecten later weer te hervatten

16 oktober, 5:30

Van uitstel komt volgens de minister geen afstel: "De opgave die er lag voor die projecten is niet weg. Die zal op een gegeven moment weer worden opgepakt."

Tien bedrijven moeten plaatsmaken voor F-35's op Lelystad Airport

16 oktober, 4:30

Vier boerderijen en zes andere bedrijven moeten plaatsmaken voor de uitbreiding van Lelystad Airport, die nodig is om daar F-35-gevechtsvliegtuigen te kunnen stationeren.

Gemeenten en bedrijven: nog meer geld nodig voor infrastructuur

16 oktober, 4:00

De keuzes die het kabinet maakt om de infrastructuur in Nederland weer op orde te krijgen zijn een belangrijke eerste stap, "maar extra geld blijft nodig". Dat stellen onder andere gemeenten, provincies, vervoerregio's en het bedrijfsleven.

Met 18 miljard wil kabinet vooral bestaande infrastructuur weer op orde brengen

16 oktober, 3:00

Om de basis van de infrastructuur weer op orde te krijgen, steekt het kabinet 18 miljard euro extra in onderhoud en vernieuwing van wegen, bruggen, spoor en waterwerken.

Een derde aangevraagde stroom komt van datacenters

15 oktober, 5:30

Bijna een derde van het aangevraagd vermogen op de wachtlijst voor stroomaansluitingen komt van datacenters. Dat hebben netbeheerders aan Nieuwsuur laten weten.