Concept

Plattegronden (GIF)

Gevels (GIF)

Doorsneden (GIF)

Architectuur, constructie, infrastructuur (GIF)

Circulariteit

Concept

Plattegronden (GIF)

Gevels (GIF)

Doorsneden (GIF)

Architectuur, constructie, infrastructuur (GIF)

Circulariteit

In de Rotterdamse haven drijft een volwaardige zuivelboerderij

19 juni 2019, 12:19

In de Rotterdamse Merwe-Vierhaven (M4H) drijft – en functioneert – een complete zuivelboerderij. Architectenbureau Goldsmith ontwierp een drielaagse constructie, die plaats biedt aan de productie, verwerking en distributie van melk en yoghurt.

De Floating Farm Dairy is een compacte en efficiënt gestapelde structuur, waarin technische installaties, opslag, productie en verwerking zijn samengebracht. Drie gekoppelde pontons bieden ruimte aan de verbouw van fruit (als ingrediënt voor de yoghurt), de recycling van regen- en afvalwater, en de installaties.

Daarboven bevindt zich de fabrieksvloer; hier vindt de melk- en yoghurtproductie plaats, alsook de verkoop. Daarnaast biedt deze vloer plek aan het voedersysteem en de mestverwerking. De hoogste laag is de overdekte stal voor veertig koeien, uitgerust met een melkrobot, een mestrobot en diverse elementen met het oog op dierenwelzijn, legt Goldsmith uit.

Gestapelde organisatie
Het ontwerp van de Floating Farm Dairy is in wezen een agrarisch gebouw op basis van nautische principes, aldus de architecten. De organisatie van het programma, de structurele principes en het materiaalgebruik heeft het bureau gebruikt om zowel het drijfvermogen als de stabiliteit te optimaliseren.

Dit heeft geresulteerd in een gestapelde organisatie, waarbij alle zware constructieve en technische onderdelen in het, grotendeels verzonken, drijflichaam zijn geplaatst. De belangrijkste functies bevinden zich in een lichtgewicht constructie daarboven. De gevel toont deze verdeling met een materialisatie in beton, vervolgens doorschijnend polycarbonaat en bovenin volledige openheid.

Rond de ‘koeienweide’ en de fabriek lopen galerijen, bereikbaar via een stalen valreep, die de bezoeker een educatieve route bieden. De bezoeker krijgt door de rondgang inzicht in de activiteiten van de boerderij, zonder het productieproces te verstoren. De ‘voederhekken’ en de transparante fabrieksgevel verstreken de ervaring van de bezoeker en onderstrepen het open karakter van het bedrijf.

Nieuwe invulling havengebied
Door de schaalvergroting en automatisering verschuiven de havenactiviteiten zich steeds meer naar het westen van Rotterdam. De traditionele havenactiviteiten verdwijnen, waarmee er – zoals ook in het M4H-gebied, mogelijkheden ontstaan voor woon- en andere stedelijke ontwikkelingen.

De Floating Farm Dairy is een interessante invulling, niet alleen omdat het nieuwe betekenis aan een verlaten plek geeft, maar ook omdat het agrarische productie in de stad, dicht bij een grote groep consumenten, brengt. De drijvende zuivelboerderij draagt bij aan bewustzijn van de stedelingen en aan kortere toeleveringsketens.

Voedselstrip
Verder draagt de Floating Farm Dairy bij aan opwaardering van stedelijke afvalstromen: restproducten als granen van brouwerijen, aardappelschillen en het gemaaide gras van het Feyenoord-stadion dienen als voedsel voor de koeien. De Floating Farm Dairy is de eerste stap in de geplande ‘foodstrip’, die een ruimer scala aan voedselproductie zal gaan bieden.

Initiatiefnemer en opdrachtgever voor het ontwerp van de drijvende zuivelboerderij is Floating Farm Holding.

Trefwoorden

rotterdam stadslandbouw floating farm floating farm dairy zuivelboerderij goldsmith drijvend bouwen merwe-vierhavens boerderij

1	Getrapt en uitwaaierend woongebouw is nieuw baken in centrum Lelystad donderdag, 16 maart
2	Nominaties Gouden A.A.P. 2023 bekend zaterdag, 18 maart
3	Woningbouwproject The Hudsons naast het Dakpark opgeleverd woensdag, 22 maart
4	Team met ZUS, FARO en Juli wint tender woningbouw Fortunapark donderdag, 16 maart
5	SO-IL geeft cultureel ensemble de ruimte in oude glasfabriek maandag, 20 maart

Gerelateerde nieuwsberichten

Goldsmith ontwerpt tweede drijvende boerderij voor Merwe-Vierhaven Rotterdam

Miljoeneninvestering voor duurzame voedselproducent

CRa presenteert resultaten pilots duurzame landbouw

Pleidooi voor nationaal akkoord rond toekomst landbouw

Goldsmith combineert twee kavels in krachtige eenvoud

Drijvende boerderij in Rotterdamse Merwe-Vierhavens

Drijvend restaurant voor NDSM-haven naar ontwerp zU-studio

Eerste woningen drijvende wijk Schoonschip ingevaren

Een vrijdrijvende villa van XX en Arconiko

Rotterdam opent proeftuin drijvend bouwen

Van Bergen Kolpa en Meta winnen met Groente Paleis

Realisatie Haagse stadsboerderij gestart

Stadslandbouwbedrijf Rotterdam opent deuren

Kader voor gebiedsontwikkeling M4H Rotterdam vastgesteld

Collectiviteit basis voor circulariteit in Ruimtelijk Raamwerk M4H

IABR 2020 heeft als thema 'down to earth'

Trouw: schone stal is net zo vervuilend

Duurzame 'Boerderij van de Toekomst' van start

Andere nieuwsberichten

Studio AAAN realiseert 'terpwoning' in polderlandschap nabij Rotterdam

Gisteren, 13:52

De woning, die op het uiteinde van een eilandje staat, is ontworpen als een helder volume met een opvallende uitkraging. Twee patio’s voorzien de woning over beide verdiepingen van daglicht.

Woningbouwproject The Hudsons naast het Dakpark opgeleverd

Gisteren, 11:37

Naast het Dakpark in Rotterdam is woningbouwproject The Hudsons opgeleverd. Het project in de wijk Bospolder-Tussendijken behelst vijf blokken met 142 woningen en twee commerciële ruimtes.

NOAHH en Poelmans Reesink tonen definitief ontwerp Sportpark Glanerbrook

21 maart, 5:30

Sportpark Glanerbrook in Geleen ondergaat de komende jaren een flinke vernieuwing en uitbreiding met een aantal gebouwen, waarbij gebouwen onderling én met het park een sterke eenheid vormen.

Consortium met RAU en DGMR gekozen voor Expo Osaka 2025

21 maart, 3:45

Het Nederlands paviljoen voor Expo 2025 Osaka wordt ontworpen en gebouwd door RAU, DGMR, experience design-studio Tellart en het Japanse bouwbedrijf Asanuma.

Bijeenkomst over hoogwaardige modulaire woningbouw in Rosmalen

Gisteren, 15:23

Tot de sprekers behoren Marlies Zuidam (FAAM architects), Floor Arons (Arons en Gelauff Architecten) en Bjarne Mastenbroek (SeARCH).

‘Een op acht kantoren hoeft niet te voldoen aan duurzaamheidsregel’

Gisteren, 10:13

Ongeveer 12 procent van alle kantoren in Nederland is een monument dat niet hoeft te voldoen aan de duurzaamheidsregels, meldt vastgoedadviseur Savills.

Flink meer omzet voor bouwbedrijf Ballast Nedam

Gisteren, 09:28

Volgens de onderneming was het vooral een goed jaar voor de internationale tak met projecten in onder meer Luxemburg, Guinee en Sri Lanka.

'Aandeel sociale huurwoningen blijft ondanks kabinetsplannen dalen'

21 maart, 1:50

De neerdalende trend doet zich al tien jaar voor de plannen van woonminister De Jonge veranderen daar niets aan, stelt een oud-hoogleraar in een artikel.