Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Concept
Copyright: Goldsmith
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Plattegronden (GIF)
Copyright: Goldsmith
Gevels (GIF)
Copyright: Goldsmith
Doorsneden (GIF)
Copyright: Goldsmith
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Architectuur, constructie, infrastructuur (GIF)
Copyright: Goldsmith
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Circulariteit
Copyright: Goldsmith
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Concept
Copyright: Goldsmith
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Plattegronden (GIF)
Copyright: Goldsmith
Gevels (GIF)
Copyright: Goldsmith
Doorsneden (GIF)
Copyright: Goldsmith
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Architectuur, constructie, infrastructuur (GIF)
Copyright: Goldsmith
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects
Circulariteit
Copyright: Goldsmith
Copyright: Rubén Dario Kleimeer, Goldsmith Architects

In de Rotterdamse haven drijft een volwaardige zuivelboerderij

19 juni, 12:19
In de Rotterdamse Merwe-Vierhaven (M4H) drijft – en functioneert – een complete zuivelboerderij. Architectenbureau Goldsmith ontwierp een drielaagse constructie, die plaats biedt aan de productie, verwerking en distributie van melk en yoghurt.

De Floating Farm Dairy is een compacte en efficiënt gestapelde structuur, waarin technische installaties, opslag, productie en verwerking zijn samengebracht. Drie gekoppelde pontons bieden ruimte aan de verbouw van fruit (als ingrediënt voor de yoghurt), de recycling van regen- en afvalwater, en de installaties.

Daarboven bevindt zich de fabrieksvloer; hier vindt de melk- en yoghurtproductie plaats, alsook de verkoop. Daarnaast biedt deze vloer plek aan het voedersysteem en de mestverwerking. De hoogste laag is de overdekte stal voor veertig koeien, uitgerust met een melkrobot, een mestrobot en diverse elementen met het oog op dierenwelzijn, legt Goldsmith uit.

Gestapelde organisatie
Het ontwerp van de Floating Farm Dairy is in wezen een agrarisch gebouw op basis van nautische principes, aldus de architecten. De organisatie van het programma, de structurele principes en het materiaalgebruik heeft het bureau gebruikt om zowel het drijfvermogen als de stabiliteit te optimaliseren.

Dit heeft geresulteerd in een gestapelde organisatie, waarbij alle zware constructieve en technische onderdelen in het, grotendeels verzonken, drijflichaam zijn geplaatst. De belangrijkste functies bevinden zich in een lichtgewicht constructie daarboven. De gevel toont deze verdeling met een materialisatie in beton, vervolgens doorschijnend polycarbonaat en bovenin volledige openheid.

Rond de ‘koeienweide’ en de fabriek lopen galerijen, bereikbaar via een stalen valreep, die de bezoeker een educatieve route bieden. De bezoeker krijgt door de rondgang inzicht in de activiteiten van de boerderij, zonder het productieproces te verstoren. De ‘voederhekken’ en de transparante fabrieksgevel verstreken de ervaring van de bezoeker en onderstrepen het open karakter van het bedrijf.

Nieuwe invulling havengebied
Door de schaalvergroting en automatisering verschuiven de havenactiviteiten zich steeds meer naar het westen van Rotterdam. De traditionele havenactiviteiten verdwijnen, waarmee er – zoals ook in het M4H-gebied, mogelijkheden ontstaan voor woon- en andere stedelijke ontwikkelingen.

De Floating Farm Dairy is een interessante invulling, niet alleen omdat het nieuwe betekenis aan een verlaten plek geeft, maar ook omdat het agrarische productie in de stad, dicht bij een grote groep consumenten, brengt. De drijvende zuivelboerderij draagt bij aan bewustzijn van de stedelingen en aan kortere toeleveringsketens.

Voedselstrip
Verder draagt de Floating Farm Dairy bij aan opwaardering van stedelijke afvalstromen: restproducten als granen van brouwerijen, aardappelschillen en het gemaaide gras van het Feyenoord-stadion dienen als voedsel voor de koeien. De Floating Farm Dairy is de eerste stap in de geplande ‘foodstrip’, die een ruimer scala aan voedselproductie zal gaan bieden.

Initiatiefnemer en opdrachtgever voor het ontwerp van de drijvende zuivelboerderij is Floating Farm Holding. 

Andere nieuwsberichten

Bouw Wilhelminawerf Utrecht van start gegaan

Gisteren, 16:40

Nieuwe redactieleden voor Jaarboek Architectuur

Gisteren, 14:00

Transparant kantoorgebouw met oog voor welzijn

Gisteren, 12:11

ORGA ontwerpt basisschool volgens biofilische principes

17 juli, 5:03

Expositie rond meubelontwerpen van Kengo Kuma

Gisteren, 17:33

Boek over het bouwen van buurten verschenen

Gisteren, 12:25

Space Encounters initieert pop-up werkplek-horeca-kunstruimte

Gisteren, 10:32

Ring Utrecht mag niet worden verbreed

17 juli, 11:16

Rotterdam krijgt oeververbinding tussen Kralingen en Zuid

17 juli, 9:54

Rotterdam start pilot met nieuw deelvervoer

16 juli, 9:48
Reynaers B.V.
ODS Jansen
Hagemeister GmbH & Co. KG
ALUCOBOND®
Caparol
Tarkett BV
Kawneer (voorheen Alcoa)
Verosol Nederland B.V.
Pittsburgh Corning Nederland B.V. (FOAMGLAS)
OCS | Office Cabling Systems
Forster
Balink Glas & Aluminium BV
HMB profit locks & tools
Performance in Lighting
Sempergreen
EeStairs | trappen en balustrades
Aluprof Nederland BV
Intal BV
QbiQ Wall Systems
Forbo Flooring
AGC Nederland Holding B.V.
Eternit
KONE Liften en Roltrappen, Gevelliftinstallaties en Deursystemen
Sto Isoned bv
Triflex bv
Gorter Luiken B.V.
Foreco Dalfsen
Wienerberger B.V.
AluK Aluminium b.v.
3M NEDERLAND BV
Zoontjens
Duco Ventilation & Sun Control
ROCKWOOL B.V.
Rockfon (ROCKWOOL B.V.)
Gira Giersiepen GmbH & Co. KG
Rockpanel
GEZE Benelux  B.V.
Renson
Metaglas B.V.
VELUX Nederland B.V.
Jung | Hateha B.V.
Sika Nederland B.V.
Saint-Gobain Building Glass Nederland
Faay Vianen B.V.
Boon Edam Nederland B.V.
Forbo Eurocol Nederland B.V.
EQUITONE gevelpanelen
Plastica
Holonite B.V.
Bolidt Kunststoftoepassing B.V.
OWA Benelux BV
Serge Ferrari
Tata Steel's Colorcoat®
Annuleren
OK
Sluiten
Doorgaan
Inloggen
Maak een gratis persoonlijk account aan