‘Gebruik zout water voor gewassen’

7 januari 2009, 8:58

Water van goede kwaliteit wordt schaars. Een groot deel van het water dat voor landbouw wordt gebruikt is zoet water. Aangezien de verzilting van de aarde toeneemt en praktisch onomkeerbaar is, is het noodzakelijk dat er gewassen worden geteeld die geschikt zijn om te groeien met behulp van brak water.

Een omslag in productie van gewassen is derhalve noodzakelijk. Dit blijkt uit een artikel van Jelte Rozema (hoogleraar Systeemecologie) dat afgelopen maand in het wetenschappelijk tijdschrift Science verscheen.

Door de voedsel- en energiecrisis is de geschetste problematiek in urgentie toegenomen. Slechts 1 % van het water op aarde is zoet, brak water vertegenwoordigt ook 1 %, en 98 % bestaat uit zeewater. Het is hoog tijd om het gebruik van deze bronnen te exploreren.

Het verziltingsproces van de aarde gaat gestaag door, vooral in hete gebieden met weinig regenval. Irrigatie versterkt dit proces. Ook in gebieden waar geen irrigatie plaatsvindt. is de verzilting toegenomen. Daarnaast vormt het stijgen van het zeeniveau een bedreiging. Dit heeft grote gevolgen voor de gewassen die er groeien.

De FAO heeft berekend dat er op dit moment 4 miljoen km2 zout land is en een zelfde hoeveelheid land aan het verzilten is. Met name ontwikkelingslanden ondervinden hier de gevolgen van. Aangezien daar weinig regen valt is de verzilting daar praktisch onomkeerbaar.

Energiebron
De mondiale landbouw is tot nog toe gebaseerd op zoet water. Het verbouwen van gewassen die gedijen bij zout of brak water, kan een oplossing bieden. Sommige van die gewassen zouden ook kunnen dienen als energiebron (bio-energie), een groot bijkomend voordeel omdat de traditionele energiebronnen schaars en duur zijn geworden.

De teelt van deze gewassen zou samen kunnen gaan met de kweek van vis en garnalen. Om dit alles te bewerkstelligen moet er nog intensief onderzoek worden gedaan.

In een Nederlands project (Zeekool), geleid door Jelte Rozema, worden op het Waddeneiland Texel zilte groentes ontwikkeld en geteeld.Een aantal hiervan is al op de markt gebracht: Zilte Zeekool, Zilte Strandbiet, Zilte Rucola en Zilte Monniksbaard.
Bron: VU

1	Koen van Velsen stopt met zijn bureau maandag, 19 januari
2	Masterplan voor Overvecht Centrum van PosadMaxwan zet in op meer verdichting, groen, levendigheid en inclusiviteit maandag, 19 januari
3	Space&Matter, Common City en Zenzo winnen tender voor een van de laatste kavels van Centrumeiland in Amsterdam vrijdag, 16 januari
4	Woontoren De Piek naar ontwerp van KCAP voltooid vrijdag, 16 januari
5	Bouw grootschalige ontwikkeling naast AFAS Live gaat van start dinsdag, 20 januari

Gerelateerde nieuwsberichten

'Koeling gebouwen met zeewater'

26 augustus 2011

Andere nieuwsberichten

Gebiedsambitiedocument voor Rotterdamse wijk Keilekwartier vastgesteld

4 uur geleden

Het Keilekwartier is onderdeel van de grootschalige gebiedsontwikkeling van M4H tot een innovatief woon-werkmilieu

BNO en nai010 presenteren zesde editie Dutch Designers Yearbook

4 uur geleden

Het jaarboek over Nederlands design heeft dit jaar als thema Undercurrents. Vanuit dit thema wordt in beeld gebracht hoe de ontwerpsector reageert op de uitdagingen van de huidige tijd.

Beyond Space voorziet hoofdkantoor cementfabrikant Holcim van nieuwe inrichting

Vandaag, 10:58

Behalve dat drie voorheen verspreide locaties van het bedrijf zijn ondergebracht op één plek, wilde de organisatie de overstap maken naar een toekomstbestendige manier van werken.