‘Gebruik zout water voor gewassen’

7 januari 2009, 8:58

Water van goede kwaliteit wordt schaars. Een groot deel van het water dat voor landbouw wordt gebruikt is zoet water. Aangezien de verzilting van de aarde toeneemt en praktisch onomkeerbaar is, is het noodzakelijk dat er gewassen worden geteeld die geschikt zijn om te groeien met behulp van brak water.

Een omslag in productie van gewassen is derhalve noodzakelijk. Dit blijkt uit een artikel van Jelte Rozema (hoogleraar Systeemecologie) dat afgelopen maand in het wetenschappelijk tijdschrift Science verscheen.

Door de voedsel- en energiecrisis is de geschetste problematiek in urgentie toegenomen. Slechts 1 % van het water op aarde is zoet, brak water vertegenwoordigt ook 1 %, en 98 % bestaat uit zeewater. Het is hoog tijd om het gebruik van deze bronnen te exploreren.

Het verziltingsproces van de aarde gaat gestaag door, vooral in hete gebieden met weinig regenval. Irrigatie versterkt dit proces. Ook in gebieden waar geen irrigatie plaatsvindt. is de verzilting toegenomen. Daarnaast vormt het stijgen van het zeeniveau een bedreiging. Dit heeft grote gevolgen voor de gewassen die er groeien.

De FAO heeft berekend dat er op dit moment 4 miljoen km2 zout land is en een zelfde hoeveelheid land aan het verzilten is. Met name ontwikkelingslanden ondervinden hier de gevolgen van. Aangezien daar weinig regen valt is de verzilting daar praktisch onomkeerbaar.

Energiebron
De mondiale landbouw is tot nog toe gebaseerd op zoet water. Het verbouwen van gewassen die gedijen bij zout of brak water, kan een oplossing bieden. Sommige van die gewassen zouden ook kunnen dienen als energiebron (bio-energie), een groot bijkomend voordeel omdat de traditionele energiebronnen schaars en duur zijn geworden.

De teelt van deze gewassen zou samen kunnen gaan met de kweek van vis en garnalen. Om dit alles te bewerkstelligen moet er nog intensief onderzoek worden gedaan.

In een Nederlands project (Zeekool), geleid door Jelte Rozema, worden op het Waddeneiland Texel zilte groentes ontwikkeld en geteeld.Een aantal hiervan is al op de markt gebracht: Zilte Zeekool, Zilte Strandbiet, Zilte Rucola en Zilte Monniksbaard.
Bron: VU

1	MVSA Architects en Powerhouse Company ontwerpen dubbele woontoren bij Den Haag Centraal maandag, 30 maart
2	Schiphol maakt nieuwe 'huisarchitecten' bekend donderdag, 26 maart
3	Amsterdam wil hiphopcentrum realiseren in stadsdeel Zuidoost vrijdag, 27 maart
4	Menselijk contact, licht en lucht staan centraal bij appartementencomplex van SO-IL donderdag, 26 maart
5	Jan Knikker vertrekt bij MVRDV maandag, 30 maart

Gerelateerde nieuwsberichten

'Koeling gebouwen met zeewater'

26 augustus 2011

Andere nieuwsberichten

Bura publiceert resultaten ontwerpend onderzoek Marineterrein Amsterdam

1 uur geleden

Onder de titel Postgroei Marineterrein deed Bura onderzoek naar de contouren van een proeftuin voor sociaal-economische innovatie.

'Materialenwerf' in M4H vormt festivalhart Rotterdam Architectuur Maand

31 maart, 2:05

Op 3 juni opent het flexibel opgezette bouwwerk in M4H, waar gebruikte bouwmaterialen worden verzameld, bewerkt en opnieuw ingezet. Gedurende de hele maand juni wordt er getest hoe een circulaire stad eruit kan zien, meldt AIR Rotterdam.

Concrete vertaalt ideeën van culinaire chefs naar interieur

31 maart, 12:15

In de Amsterdamse Noorderstraat heeft Concrete het interieur van het nieuwe restaurant Amice ontworpen.

Gebouw wooncoöperatie krijgt gevel van hergebruikte ventilatiekanalen

30 maart, 4:04

Naar verwachting wordt begin volgend jaar gestart met de bouw van een woongebouw voor wooncoöperatie De Bonte Hulst in Amsterdam-Noord. Het gebouw in Buiksloterham is ontworpen door bureau SLA.