Nieuw concept van ESTIDA voor La Place

22 mei 2014, 11:29

In opdracht van La Place heeft ESTIDA een interieurconcept ontwikkeld voor de nieuwe generatie restaurants van de keten. Onlangs is in Leiden het eerste restaurant volgens het nieuwe concept geopend.

De nieuwe vormgeving van de Leidse La Place-vestiging sluit aan op het nieuwe concept voor de restaurantformule. La Place wil ‘terug naar de basis’ en het publiek met productaanbod en werkwijze laten zien dat de restaurantformule ‘dicht bij de natuur staat’, zo stelt ze.

Puur en authentiek
Dagverse producten maken een belangrijk deel uit van het aanbod en veel voedsel wordt voor de ogen van de gasten bereid; hamburgers worden ter plekke gemaakt, brood en pizza’s komen uit de houtgestookte oven en zelfs het graan voor het brood wordt in het restaurant gemalen.

Het interieurconcept drukt deze zichtbare versheid en authenticiteit uit. Transparantie en materialen spelen een belangrijke rol. De opslag van groenten vindt plaats in een glazen koeling die refereert aan een kas. De bereidingsruimtes voor de bakkerij en worstenmakerij zijn met glaswanden van de uitgifte afgeschermd en tegelijkertijd volledig in zicht van de bezoeker.

Verblijfssfeer
De Leidse La Place-vestiging heeft een rauwe, bijna industriële sfeer gekregen. ESTIDA heeft de kracht van de bestaande ruimte benut en geaccentueerd. De plafonds zijn hoog, tonen een sheddak en er is gebruik gemaakt van veel staal, ruw baksteen en (sloop)hout. Kleur wordt toegevoegd door de decoratieve uitstalling van producten in stellingkasten.

De sfeer van authenticiteit wordt versterkt door de toepassing van hergebruikte materialen en vintage meubilair. Met een mix van nieuwe en oude meubels in verschillende zithoogtes en in diverse sfeerhoeken heeft ESTIDA voor een verblijfsplek voor een brede doelgroep gecreëerd.

Met het nieuwe inrichtingsconcept lijkt de La Place-vestiging niet alleen uit te nodigen voor een maaltijd, maar ook om er af te spreken of te werken. De vestiging in Leiden is de eerste van de formule die volgens het nieuwe concept is gerealiseerd.

Trefwoorden

interieur estida e.st.i.d.a interieurontwerp en –fabricage restaurant la place leiden

1	Nieuw voorstel voor renovatie en uitbreiding De Kuip woensdag, 26 november
2	Rotterdam verleent bouwvergunning voor Schieblokken vrijdag, 28 november
3	MORE Architecture en Studio Nauta ontwerpen woontoren midden op Katendrecht donderdag, 27 november
4	Gemeenteraad stelt gebiedsvisie voor Bussum-Zuid vast donderdag, 27 november
5	Schiphol investeert tien miljard in nieuwe terminal en andere infrastructuur woensdag, 26 november

Gerelateerde nieuwsberichten

ESTIDA realiseert proeflokaal voor Jopen

10 december 2014

Bier brouwen in de Jacobskerk

15 december 2010

Ongedwongen en zakelijk interieur

29 januari 2013

Restaurant in voormalige kapel Antwerpen geopend

6 mei 2014

Aardse restaurantervaring op grote hoogte

29 oktober 2013

Boutiquehotel The Roosevelt klaar voor opening

14 april 2015

ESTIDA realiseert eigentijds Brouwhuis met middeleeuwse kelder

29 november 2019

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Rijnboutt levert CityPromenade in Nieuwegein op

28 november, 4:30

Aan de oostzijde van het centrum van Nieuwegein is het project CityPromenade van Rijnboutt gereed gekomen.

Lisa De Visscher wordt nieuwe bouwmeester van Brussel

28 november, 3:31

Zij volgt in die rol Kristiaan Borret op, die de functie tien jaar lang vervulde. De Visscher leidde onder meer het tijdschrift A+ Architecture in Belgium en werkte als architect bij onder meer Neutelings Riedijk Architects.

Rustige baksteenarchitectuur geeft vernieuwd woonzorcentrum eenduidige uitstraling

28 november, 1:52

In Voorschoten is naar ontwerp van Woonwerk Architecten woonzorgcentrum Foreschate vernieuwd. Een deel van het complex onderging renovatie, een ander deel heeft plaatsgemaakt voor nieuwbouw.

Rotterdam verleent bouwvergunning voor Schieblokken

28 november, 11:26

Met een omvang van 47.000 vierkante meter wordt het complex tussen het Schiekadeblok en het spoor het grootste private nieuwbouwkantoor van Nederland.

Amsterdam zoekt vastgoedpartij die 'werkcorporatie' wil opzetten

28 november, 5:16

De Werkcorporatie Amsterdam moet helpen om kleinschalige en betaalbare bedrijfsruimtes voor bijvoorbeeld meubelmakers en loodgieters in de stad te realiseren.

Woningbezit investeerders neemt verder af in derde kwartaal

28 november, 2:38

De verkoopgolf van huurwoningen door investeerders hield in het derde kwartaal van dit jaar aan.

Euromast drie maanden dicht voor grote opknapbeurt

28 november, 12:24

Tot en met april volgend jaar worden de buitenkant van de toren en het restaurant gerenoveerd.

Limburg onderscheidt architect Jo Coenen met erepenning

28 november, 10:49

Hij kreeg de onderscheiding voor zijn ‘uitzonderlijke verdiensten voor het vakgebied van de architectuur en stedenbouw in Limburg, Nederland en daarbuiten’.