Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

Nieuw concept van ESTIDA voor La Place

22 mei 2014, 11:29

In opdracht van La Place heeft ESTIDA een interieurconcept ontwikkeld voor de nieuwe generatie restaurants van de keten. Onlangs is in Leiden het eerste restaurant volgens het nieuwe concept geopend.

De nieuwe vormgeving van de Leidse La Place-vestiging sluit aan op het nieuwe concept voor de restaurantformule. La Place wil ‘terug naar de basis’ en het publiek met productaanbod en werkwijze laten zien dat de restaurantformule ‘dicht bij de natuur staat’, zo stelt ze.

Puur en authentiek
Dagverse producten maken een belangrijk deel uit van het aanbod en veel voedsel wordt voor de ogen van de gasten bereid; hamburgers worden ter plekke gemaakt, brood en pizza’s komen uit de houtgestookte oven en zelfs het graan voor het brood wordt in het restaurant gemalen.

Het interieurconcept drukt deze zichtbare versheid en authenticiteit uit. Transparantie en materialen spelen een belangrijke rol. De opslag van groenten vindt plaats in een glazen koeling die refereert aan een kas. De bereidingsruimtes voor de bakkerij en worstenmakerij zijn met glaswanden van de uitgifte afgeschermd en tegelijkertijd volledig in zicht van de bezoeker.

Verblijfssfeer
De Leidse La Place-vestiging heeft een rauwe, bijna industriële sfeer gekregen. ESTIDA heeft de kracht van de bestaande ruimte benut en geaccentueerd. De plafonds zijn hoog, tonen een sheddak en er is gebruik gemaakt van veel staal, ruw baksteen en (sloop)hout. Kleur wordt toegevoegd door de decoratieve uitstalling van producten in stellingkasten.

De sfeer van authenticiteit wordt versterkt door de toepassing van hergebruikte materialen en vintage meubilair. Met een mix van nieuwe en oude meubels in verschillende zithoogtes en in diverse sfeerhoeken heeft ESTIDA voor een verblijfsplek voor een brede doelgroep gecreëerd.

Met het nieuwe inrichtingsconcept lijkt de La Place-vestiging niet alleen uit te nodigen voor een maaltijd, maar ook om er af te spreken of te werken. De vestiging in Leiden is de eerste van de formule die volgens het nieuwe concept is gerealiseerd.

Trefwoorden

interieur estida e.st.i.d.a interieurontwerp en –fabricage restaurant la place leiden

1	Internationaal hoofdkantoor Fugro naar ontwerp van cepezed voltooid woensdag, 12 augustus
2	Sec.architecten geeft verbouwde school eenduidiger uitstraling dinsdag, 11 augustus
3	Redactie Jaarboek Architectuur in Nederland zoekt projecten voor jubileumeditie maandag, 10 augustus
4	De Playlist: Sebastian Janusz is klassiek pianist en componist maandag, 10 augustus
5	Prestigieuze Duitse onderscheiding voor André Kempe en Oliver Thill woensdag, 12 augustus

Gerelateerde nieuwsberichten

ESTIDA realiseert eigentijds Brouwhuis met middeleeuwse kelder

29 november 2019

Boutiquehotel The Roosevelt klaar voor opening

14 april 2015

ESTIDA realiseert proeflokaal voor Jopen

10 december 2014

Restaurant in voormalige kapel Antwerpen geopend

6 mei 2014

Aardse restaurantervaring op grote hoogte

29 oktober 2013

Ongedwongen en zakelijk interieur

29 januari 2013

Bier brouwen in de Jacobskerk

15 december 2010

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Bouwstart voor Anna Maria van Schurmangebouw bij Utrechtse Dom

Vandaag, 11:58

Naar ontwerp van DP6 worden aan de voet van de Dom drie rijksmonumentale panden uit verschillende periodes gerenoveerd en herontwikkeld. Een gebouw uit de jaren vijftig wordt vervangen door nieuwbouw.

Multifunctionele accommodatie in groene setting voor Heemstede

Vandaag, 09:38

Aan de Sportparklaan in Heemstede is de multifunctionele accommodatie de Beets opgeleverd. Het gebouw, dat is ontworpen door j2o Architectuur, biedt ruimte aan basisonderwijs, kinderopvang en een gymzaal in een groene setting.

Nieuwe Instituut verwerft omvangrijke diacollectie Louis le Roy

Gisteren, 10:39

Het Nieuwe Instituut heeft een bijzonder deel van de nalatenschap van landschapsarchitect Louis le Roy (1924–2012) opgenomen in de Rijkscollectie voor Nederlandse Architectuur en Stedenbouw.

De Playlist: Ard Hoksbergen geniet van gelaagdheid Boards of Canada

Gisteren, 09:15

In de dertiende aflevering van onze zomerserie spreken we met architect Ard Hoksbergen, die fan is van het elektronische duo Boards of Canada. “Elk album is voor mij een trip die je van A tot Z moet doorlopen.”

Bundesbank begint zoektocht naar nieuw hoofdkantoor in Frankfurt

Vandaag, 10:49

De Bundesbank zoekt via een Europese aanbesteding een kant-en-klaar of volledig gerenoveerd pand met grond binnen de stadsgrens van Frankfurt.

Washington Post: verbouwing Witte Huis kost 927 miljoen dollar

Gisteren, 11:51

De balzaal is het grootste en duurste onderdeel van dit bouwproject van de regering-Trump.

Amsterdamse wethouder ontkent achterhouden kosten Oostbrug

12 augustus, 9:33

Stadsomroep AT5 schreef dat Van der Horst al voor de verkiezingen wist van een forse kostenoverschrijding, maar dat ze die informatie achter hield.

Koophuizen in bijna alle gemeenten in prijs gestegen

11 augustus, 9:54

Landelijk gezien werd voor een koophuis gemiddeld ruim vier procent meer neergeteld in het tweede kwartaal.

Vastgoedadviseur: nog jaren minder huurhuizen door verkoopgolf

10 augustus, 10:09

Dat leidt vooral voor studenten en jonge starters die een huis zoeken tot grote problemen, verwacht CBRE.

In twintig jaar bijna verdubbeling aantal restaurants, categorie fastfood groeide het hardst

5 augustus, 11:28

In totaal zijn er bijna 39.000 eetgelegenheden in Nederland. Hiervan bestaat iets meer dan de helft uit fastfoodzaken, zoals cafetaria's en broodjeszaken.

Ga naar het nieuws-archief