Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

Nieuw concept van ESTIDA voor La Place

22 mei 2014, 11:29

In opdracht van La Place heeft ESTIDA een interieurconcept ontwikkeld voor de nieuwe generatie restaurants van de keten. Onlangs is in Leiden het eerste restaurant volgens het nieuwe concept geopend.

De nieuwe vormgeving van de Leidse La Place-vestiging sluit aan op het nieuwe concept voor de restaurantformule. La Place wil ‘terug naar de basis’ en het publiek met productaanbod en werkwijze laten zien dat de restaurantformule ‘dicht bij de natuur staat’, zo stelt ze.

Puur en authentiek
Dagverse producten maken een belangrijk deel uit van het aanbod en veel voedsel wordt voor de ogen van de gasten bereid; hamburgers worden ter plekke gemaakt, brood en pizza’s komen uit de houtgestookte oven en zelfs het graan voor het brood wordt in het restaurant gemalen.

Het interieurconcept drukt deze zichtbare versheid en authenticiteit uit. Transparantie en materialen spelen een belangrijke rol. De opslag van groenten vindt plaats in een glazen koeling die refereert aan een kas. De bereidingsruimtes voor de bakkerij en worstenmakerij zijn met glaswanden van de uitgifte afgeschermd en tegelijkertijd volledig in zicht van de bezoeker.

Verblijfssfeer
De Leidse La Place-vestiging heeft een rauwe, bijna industriële sfeer gekregen. ESTIDA heeft de kracht van de bestaande ruimte benut en geaccentueerd. De plafonds zijn hoog, tonen een sheddak en er is gebruik gemaakt van veel staal, ruw baksteen en (sloop)hout. Kleur wordt toegevoegd door de decoratieve uitstalling van producten in stellingkasten.

De sfeer van authenticiteit wordt versterkt door de toepassing van hergebruikte materialen en vintage meubilair. Met een mix van nieuwe en oude meubels in verschillende zithoogtes en in diverse sfeerhoeken heeft ESTIDA voor een verblijfsplek voor een brede doelgroep gecreëerd.

Met het nieuwe inrichtingsconcept lijkt de La Place-vestiging niet alleen uit te nodigen voor een maaltijd, maar ook om er af te spreken of te werken. De vestiging in Leiden is de eerste van de formule die volgens het nieuwe concept is gerealiseerd.

Trefwoorden

interieur estida e.st.i.d.a interieurontwerp en –fabricage restaurant la place leiden

1	Tweede woontoren door OMA in Bajeskwartier voltooid maandag, 13 juli
2	Ontwerpteam voor Draka-terrein compleet na open architectenselectie dinsdag, 14 juli
3	Liesbeth List Huis van Studio Architectuur Maken biedt vrijheid aan oude kunstenaars vrijdag, 10 juli
4	MVRDV gaat Turijns museum herstellen en updaten dinsdag, 14 juli
5	TU Eindhoven krijgt tijdelijke woonbuurt met 777 woningen op campus woensdag, 15 juli

Gerelateerde nieuwsberichten

ESTIDA realiseert eigentijds Brouwhuis met middeleeuwse kelder

29 november 2019

Boutiquehotel The Roosevelt klaar voor opening

14 april 2015

ESTIDA realiseert proeflokaal voor Jopen

10 december 2014

Restaurant in voormalige kapel Antwerpen geopend

6 mei 2014

Aardse restaurantervaring op grote hoogte

29 oktober 2013

Ongedwongen en zakelijk interieur

29 januari 2013

Bier brouwen in de Jacobskerk

15 december 2010

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Frederik Pöll Bureau voor Architectuur maakt van klaslokaal een gezinshuis

Gisteren, 17:43

In de Rotterdamse wijk Bloemhof is een voormalige school herontwikkeld tot tien woningen.

Houten optopping De Nieuwe Post bij station Arnhem wordt zichtbaar

Gisteren, 14:27

Kraaijvanger Architects heeft foto’s gedeeld van dit onderdeel van de transformatie van het gebouw tot rijkskantoor. Na de oplevering van De Nieuwe Post begin volgend jaar zal het pand plaats bieden aan zo’n vierhonderd rijksambtenaren.

Omgevingsvergunning verleend voor woonblok Havenhart in Harderwijk

Gisteren, 11:38

Het ontwerp van SVP Stedenbouw en Architectuur voorziet in enkele gebouwen rond een binnentuin, die net als de naastgelegen blokken in het water komen te staan.

De Playlist: neomelodico voert Rookje Meijerink naar Napels

Gisteren, 09:15

In de vijfde aflevering van onze zomerserie De Playlist spreken we met architectuurhistoricus en freelance tekstschrijver Rookje Meijerink, die liefhebber is van neomelodico, een muziekstijl afkomstig uit Napels.