Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

Bier brouwen in de Jacobskerk

15 december 2010, 12:18

Vorige week is de Jacobskerk in Haarlem in gebruik genomen als bierbrouwerij. De restauratie en het nieuwe interieur zijn ontworpen door Michiel Ruijgrok (E.S.T.I.D.A.)

In de voormalige kerk zijn naast brouwerij Jopen ook een café en restaurant gevestigd. De doelstelling voor het interieurontwerp was om het brouwproces zichtbaar te maken voor de bezoekers. Daarnaast moest Jopen een modern en eigentijds café/restaurant worden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de charme van de oude kerk en de nog aanwezige historische elementen.

De hele kerk is rood geschilderd. Daarmee wilde Ruijgrok de referentie met de kerkelijke functie wegnemen. Daarnaast versterkt de rode kleur volgens hem het effect van de glas-in-loodramen.

De bar is voor de brouwketels geplaatst. De koperen brouwketels staan op het brouwblok dat tevens de achterkast van de bar vormt. Rond de bar is een ruim cafégedeelte gesitueerd met een betonnen vloer, eiken tafels en statafels met zwarte stoelen en krukken. De voorkant van de bar is van ledverlichting voorzien.

In de voormalige kerk hangt een groot lichtobject. Deze bestaat uit een zwart ijzeren frame van drie meter doorsnee. Op het frame zijn witte ronde schermen geplaatst waar licht op wordt geprojecteerd.

Om intimiteit aan te brengen in de kerk ‘hangt’ het restaurant in de ruimte. Deze restaurantruimte is aan de binnenzijde rondom gestoffeerd met printtapijt, geïnspireerd op ouderwetse Perzische kleedjes.

Onder het restaurant is een zithoek gerealiseerd. Hetzelfde ‘Perzische tapijt’ is hier tegen het plafond aangebracht. In deze ruimte staan moderne biertafels en poefjes gemaakt van vrachtwagenvinyl geprint met Jopenbieretiketten. Vanaf de zithoek is via een glaswand zicht op de gist- en lagertanks in de brouwerij. Tegenover de zithoek bevindt zich een bibliotheekwand opgebouwd uit biertonnen en –kratten.

In de voormalige catechisatieruimte bevindt zich nu een proeflokaal. In het proeflokaal is een wand voorzien van zeventiende-eeuwse brouwerijtaferelen, die door het Frans Hals museum en het Noord-Hollands Archief zijn gereproduceerd.

Trefwoorden

jacobskerk michiel ruijgrok bierbrouwerij e.st.i.d.a interieurontwerp en –fabricage haarlem jopenbier

1	Jaarboek Architectuur in Nederland 2025/2026 gepresenteerd donderdag, 7 mei
2	Kunsthal BRUSK in Brugge opent officieel zijn deuren vrijdag, 8 mei
3	Parkeerplein naast Tilburgse schouwburg maakt plaats voor multifunctionele gebouwen woensdag, 13 mei
4	Neprom-prijs 2026 toegekend aan De Groene Loper Maastricht maandag, 11 mei
5	Woningbouwproject Switi trekt 'verloren strook' alsnog bij de omgeving maandag, 11 mei

Gerelateerde nieuwsberichten

Boutiquehotel The Roosevelt klaar voor opening

14 april 2015

ESTIDA realiseert proeflokaal voor Jopen

10 december 2014

Nieuw concept van ESTIDA voor La Place

22 mei 2014

Ongedwongen en zakelijk interieur

29 januari 2013

School met groen daklandschap van Mecanoo

2 februari 2011

Fashion Hotel Amsterdam geopend

7 juli 2009

Zaal Regardz Zwolle gerenoveerd

7 november 2006

Grootse renovatie voltooid Hotel Estheréa

5 oktober 2005

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Vijf finalisten voor Heuvelinkprijs 2026

Gisteren, 15:06

De finalisten voor de Heuvelinkprijs 2026 zijn bekend. Vijf projecten komen in aanmerking voor deze editie van de tweejaarlijkse Arnhemse nieuwbouwprijs.

Parkeerplein naast Tilburgse schouwburg maakt plaats voor multifunctionele gebouwen

Gisteren, 11:57

Een samenwerkingsverband van HilberinkBosch architecten, Werkstatt en Orange Architects heeft de architectenselectie voor de herontwikkeling van het Louis Bouwmeesterplein in Tilburg gewonnen.

'Zwevend huis' naar ontwerp van Benthem Crouwel in Amersfoortse wijk

Gisteren, 10:54

De woning bestaat uit een open plint met daarbovenop een gesloten volume met een leisteengevel, dat reageert op de traditionele zadeldaken in de buurt.

Nog drie dagen om jouw suggestie voor de Architect van het Jaar 2026 in te sturen

Gisteren, 09:00

Welke architect, of collectief van architecten, heeft dit jaar de grootste bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van de architectuur in Nederland? Stuur jouw suggestie uiterlijk 15 mei 2026 op naar Architectenweb.

Consortium met RxDomi en TU/e ontwikkelt netbewuste woning

Gisteren, 14:56

In het project CoLiBRIE ontwikkelt een consortium, met onder meer RxDomi en TU/e, een nieuw type woning die comfortabel, duurzaam en betaalbaar is, zonder het energienet extra te belasten.

Minimaal half miljard extra nodig voor verbreding A27

Gisteren, 13:38

Op het traject van 47 kilometer moeten extra rijbanen komen om de dagelijkse files te verlichten. Ook worden bruggen vervangen.

RVO constateert laagste groei windenergie op land in jaren

Gisteren, 10:02

De uitbreiding van windenergie op land in Nederland is op een historisch laag niveau.

Alsemgeest Design & Build en Ferm Architecten gaan verder als één bureau

12 mei, 1:42

De bureaus blijven voorlopig naast elkaar bestaan, waarbij Nico Alsemgeest (68) zich langzaam zal terugtrekken.

Onderzoek: Nederlander wil verduurzamen, maar vindt het duur

12 mei, 12:26

Een kleine meerderheid van de Nederlanders wil graag verduurzamen, maar bij een groot gedeelte komt het daar niet van.

Geld voor eigen sociale initiatieven bewoners aardbevingsgebied

12 mei, 10:33

het geld komt uit het potje van ‘Nij Begun’, het grootschalige programma van het Rijk om de economie en sociale ontwikkeling in het noorden te verbeteren.

Ga naar het nieuws-archief