Bier brouwen in de Jacobskerk

15 december 2010, 12:18

Vorige week is de Jacobskerk in Haarlem in gebruik genomen als bierbrouwerij. De restauratie en het nieuwe interieur zijn ontworpen door Michiel Ruijgrok (E.S.T.I.D.A.)

In de voormalige kerk zijn naast brouwerij Jopen ook een café en restaurant gevestigd. De doelstelling voor het interieurontwerp was om het brouwproces zichtbaar te maken voor de bezoekers. Daarnaast moest Jopen een modern en eigentijds café/restaurant worden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de charme van de oude kerk en de nog aanwezige historische elementen.

De hele kerk is rood geschilderd. Daarmee wilde Ruijgrok de referentie met de kerkelijke functie wegnemen. Daarnaast versterkt de rode kleur volgens hem het effect van de glas-in-loodramen.

De bar is voor de brouwketels geplaatst. De koperen brouwketels staan op het brouwblok dat tevens de achterkast van de bar vormt. Rond de bar is een ruim cafégedeelte gesitueerd met een betonnen vloer, eiken tafels en statafels met zwarte stoelen en krukken. De voorkant van de bar is van ledverlichting voorzien.

In de voormalige kerk hangt een groot lichtobject. Deze bestaat uit een zwart ijzeren frame van drie meter doorsnee. Op het frame zijn witte ronde schermen geplaatst waar licht op wordt geprojecteerd.

Om intimiteit aan te brengen in de kerk ‘hangt’ het restaurant in de ruimte. Deze restaurantruimte is aan de binnenzijde rondom gestoffeerd met printtapijt, geïnspireerd op ouderwetse Perzische kleedjes.

Onder het restaurant is een zithoek gerealiseerd. Hetzelfde ‘Perzische tapijt’ is hier tegen het plafond aangebracht. In deze ruimte staan moderne biertafels en poefjes gemaakt van vrachtwagenvinyl geprint met Jopenbieretiketten. Vanaf de zithoek is via een glaswand zicht op de gist- en lagertanks in de brouwerij. Tegenover de zithoek bevindt zich een bibliotheekwand opgebouwd uit biertonnen en –kratten.

In de voormalige catechisatieruimte bevindt zich nu een proeflokaal. In het proeflokaal is een wand voorzien van zeventiende-eeuwse brouwerijtaferelen, die door het Frans Hals museum en het Noord-Hollands Archief zijn gereproduceerd.

Trefwoorden

jacobskerk michiel ruijgrok bierbrouwerij e.st.i.d.a interieurontwerp en –fabricage haarlem jopenbier

1	EVA architecten transformeert Girokantoor Leeuwarden tot woongebouw vrijdag, 10 januari
2	Consortium Fullhouse transformeert voormalig gemeentekantoor Westersingel Rotterdam woensdag, 8 januari
3	Waaiervormige woonbuurt op Cruquiseiland naar integraal ontwerp van KCAP woensdag, 8 januari
4	Woonzorgensemble met dorpse opzet langs het Damsterdiep woensdag, 8 januari
5	Houten markthal vormt sluitstuk vernieuwing Marktplein Apeldoorn donderdag, 9 januari

Gerelateerde nieuwsberichten

Ongedwongen en zakelijk interieur

29 januari 2013

Nieuw concept van ESTIDA voor La Place

22 mei 2014

Boutiquehotel The Roosevelt klaar voor opening

14 april 2015

School met groen daklandschap van Mecanoo

2 februari 2011

ESTIDA realiseert proeflokaal voor Jopen

10 december 2014

Zaal Regardz Zwolle gerenoveerd

7 november 2006

Grootse renovatie voltooid Hotel Estheréa

5 oktober 2005

Fashion Hotel Amsterdam geopend

7 juli 2009

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Herontwikkeling voormalig Slotervaartziekenhuis voltooid met nieuwe dakopbouw

1 uur geleden

Met de oplevering van de nieuwe dakopbouw eind 2024 is de herontwikkeling van het voormalige Slotervaartziekenhuis in Amsterdam afgerond. Het renovatieontwerp is gemaakt door INBO, de dakopbouw is ontworpen door MVSA Architects.

Lab-S verbouwt jaren 30-villa in relatie met natuur

2 uur geleden

De eigenaren van een karakteristieke villa uit de jaren 1930, gelegen aan de rand van de Veluwe, wilden hun woning uitbreiden, waarbij de oorspronkelijke architectuur goed uit de verf moest komen.

Implicaties van AI voor landschapsarchitectuur en stedelijk ontwerp belicht in boek

Vandaag, 11:35

Wat betekent de opkomst van kunstmatige intelligentie (AI) voor landschapsarchitectuur en stedelijk ontwerp? In het pas verschenen boek Powered by AI zoomen ‘scape magazine en de gasthoofdredacteuren van LOLA Landscape Architects in op dit vraagstuk.

EVA architecten transformeert Girokantoor Leeuwarden tot woongebouw

10 januari, 2:32

In april wordt gestart met de transformatie van het voormalige Girokantoor in Leeuwarden naar een woongebouw. Het uit 1973 stammende gebouw, oorspronkelijk ontworpen door Abe Bonnema, gaat vanaf eind dit jaar plaats bieden aan 59 appartementen.