Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

Chefkok Mark Leenders en architect Raoul Vleugels

Fooddesigner en moderator van Hungry for Design Annelies Hermsen

Video: Hungry for Design

23 oktober 2020, 14:42

De Dutch Design Week (DDW) vindt dit jaar geheel digitaal plaats en de horeca heeft vanwege de recente coronamaatregelen zelfs helemaal de deuren gesloten. Citymarketingorganisatie Eindhoven365 besloot beide werelden samen te brengen voor de videoserie Hungry for Design. In zes afleveringen zijn topkoks gekoppeld aan lokale ontwerpers.

De koks werden uitgedaagd om op basis van het werk van de ontwerper een gerecht te ontwikkelen. In de videoserie gaan ze onder leiding van moderator en fooddesigner Annelies Hermsen met elkaar gesprek én duiken ze de keuken in. In aanvulling op de serie zijn de recepten van de zes gerechten gedeeld, zodat de kijker thuis zelf aan de slag kan in de keuken.

In onderstaande aflevering ontmoet chefkok Mark Leenders (Pullman Eindhoven Cocagne) architect Raoul Vleugels, die samen met Niels Groeneveld bureau Werkstatt bestiert. Nadat ze in een gesprek onder meer hebben gezocht naar raakvlakken in hun werk, presenteert Leenders het gerecht dat hij heeft geïnspireerd op de werkwijze van Werkstatt, dat zich richt op duurzame bouw.

Alle afleveringen zijn te zien op het YouTube-kanaal van Hungry for Design. De DDW 2020 gaat nog door tot en met zondag.
https://youtu.be/JgJ8qDb9Dc8

Trefwoorden

eindhoven eten werkstatt voedsel raoul vleugels dutch design week food design

1	Kantoorcomplex door Goof Spruit bij station Utrecht krijgt tweede leven als De Nieuwe Tuin woensdag, 11 maart
2	Architectenweb symposium: ontwerpen van autovrije buurten donderdag, 12 maart
3	Weg met de auto? donderdag, 12 maart
4	De Urbanisten schetst perspectief voor vitale en aantrekkelijke Rotterdamse binnenstad vrijdag, 13 maart
5	Nominaties Amsterdamse Architectuurprijs 2026 bekend vrijdag, 13 maart

Gerelateerde nieuwsberichten

Dutch Design Week opent virtueel de deuren

19 oktober 2020

Nominaties Dutch Design Awards 2020 zijn bekend

29 september 2020

Thema Dutch Design Week 2020: The new intimacy

7 juli 2020

Winnaars Dutch Design Awards 2020 bekend

26 oktober 2020

Inschrijving Dutch Design Awards 2021 geopend

4 februari 2021

Dutch Design Week 2021 maakt programma bekend

22 september 2021

Van der Leeuwprijs 2022 toegekend aan De Voedseltuin

4 november 2022

Toon alles

Andere nieuwsberichten

BureauVanEig verbetert uitstraling Haagse rijtjeswoningen bij verduurzaming

Vandaag, 15:30

In de Haagse wederopbouwwijk De Venen zijn naar ontwerp van BureauVanEig75 rijtjeswoningen gerenoveerd. Behalve dat de sociale huurwoningen werden verduurzaamd is de architectonische uitstraling verbeterd.

KOW maakt winnend ontwerp voor Beekdalpark in Oisterwijk

Vandaag, 14:40

Een team van KOW, Dura Vermeer Bouw en Vastgoed Den Bosch, Tom van Tuijn stedenbouw heeft met de visie Tuun’ de tender voor de gebiedsontwikkeling Beekdalpark in Oisterwijk gewonnen.

'Dwaashoeves' laten gasten genieten van Noord-Drentse landschap

Vandaag, 13:21

In de Drentse gemeente Noordenveld, waar ieder jaar Folly Art Norg wordt georganiseerd, is het komende zomer mogelijk om te overnachten in drie zogeheten dwaashoeves.

Houten constructie van MKC Azalea in Amsterdam-Noord staat

Vandaag, 11:29

Het gebouw is het eerste project van bouwteam Het Schoolvoorbeeld, dat als onderdeel van een breder programma flexibeler, duurzamer en circulair gebouwde scholen gaat realiseren.