Veilig en intiem dineren in een Serre Séparée

13 mei 2020, 11:32

De instelling voor kunst en cultuur Mediamatic in Amsterdam heeft een veilig alternatief voor haar restaurant bedacht en getest. Elk – klein – gezelschap dineert in een eigen kasje aan de waterkant van het Oosterdok.

Mediamatic organiseert al sinds 1983 lezingen, workshops en projecten op het gebied van nieuwe ontwikkelingen in kunst en cultuur. Inmiddels al weer een flink aantal jaren doet de instelling dat vanuit haar ‘Biotoop Dijkspark’, op de kop van de Dijksgracht in Amsterdam.

Terwijl Mediamatic wacht op toestemming om haar kunstcentrum en restaurant te heropenen, inspireerden de voorzorgsmaatregelen tegen Covid-19-besmetting de instelling tot het ‘herontwerpen van samenzijn’. Voor het pand op de kade heeft de instelling vijf kleine kassen geplaatst, die dienst doen als ‘Serres Séparées’.

Intiem
De naam van het project is afgeleid van het Franse ‘chambre séparée’, de afgescheiden ruimten in restaurants en cafés. Ze suggereren een vorm van beslotenheid en geheimzinnigheid, waar wat gebeurt en gezegd wordt binnenskamers blijft.

Bij de Serres Séparées biedt elk kasje plek aan een tafeltje voor een intiem diner. Gasten kunnen, beschermd van de omgeving en anderen, genieten van plantaardige diners, met uitzicht op het NEMO Science Museum. Uiteraard alleen geschikt voor mensen die al intiem zijn, aldus Mediamatic.

Gerechten en drankjes worden aangereikt via een verlengde ‘dienplank’ en het personeel draagt beschermende kappen, al gebeurt beide niet op alle foto van de testsessies. Mogelijk wel nu het concept – met veel succes – in bedrijf is. Mediamatic meldt op haar site dat de gescheiden kassen tot het einde van juni al zijn volgeboekt.

Trefwoorden

mediamatic amsterdam covid-19 leisure coronamaatregelen coronacrisis restaurant

1	Rotterdamse Academie van Bouwkunst stelt twee curatoren aan om thematische lijnen te ontwikkelen maandag, 22 december
2	Kraaijvanger Architects aan de slag met renovatie Station Zuidplein woensdag, 24 december
3	2025 in negen renovatie-ontwerpen voor het Binnenhof dinsdag, 23 december
4	Architectuur als compromis dinsdag, 23 december
5	Concrete ontwerpt woongebouw in Philadelphia met gevelkunst door tattoo-artist Henk Schiffmacher dinsdag, 23 december

Gerelateerde nieuwsberichten

Stimuleringsfonds Creatieve Industrie herverdeelt budget

12 mei 2020

APTO en H-Hospitality schetsen concept ‘hotel reboot’

11 mei 2020

Architect bedenkt ‘knuffelscherm’ om dierbaren te kunnen omhelzen

6 mei 2020

Restaurants en café's gaan volgens ABN AMRO moeilijke tijd tegemoet

15 november 2022

Architect Iosa Ghini werkt aan anti-infectiemasker

4 mei 2020

Veilig terug naar school met concept Tussenruimte van Studio Morgen

30 april 2020

Exploitanten testen coronamaatregelen met proefkermis

20 april 2020

Architecten 3D-printen mee aan spatmaskers voor zorgpersoneel

2 april 2020

Voorstel voor 'hyperlokale micromarkten' in lockdownsituaties

1 april 2020

The Vital House: tijdelijke zorgcentra voor virusuitbraken

25 maart 2020

Uitstel voor IABR 2020

8 mei 2020

Wereldtentoonstelling Dubai jaar later wegens coronacrisis

4 mei 2020

Landschapstriënnale verplaatst naar april volgend jaar

30 april 2020

BNA: echte klap voor architecten komt na zomer

30 april 2020

'Coronavirus zorgt bij meerderheid bouwers voor stilstand'

30 april 2020

'Dashboard' maakt inzichtelijk of steden berekend zijn op afstandsregels

14 mei 2020

Planbureaus willen af van begrip anderhalvemetersamenleving

28 mei 2020

Geen reguliere Provada in november

25 juni 2020

Ontwerpers ook geraakt door crisis, maar dragen ideeën aan

23 juli 2020

Rotterdam komt met app die drukte in stad meet

26 augustus 2020

Video: student maakt film over betekenis corona voor architectuur

16 februari 2021

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Kraaijvanger Architects aan de slag met renovatie Station Zuidplein

24 december, 9:00

Kraaijvanger Architects gaat van Rotterdams wederopbouwstation een toekomstbestendig, hoogwaardig stedelijk knooppunt maken.

Concrete ontwerpt woongebouw in Philadelphia met gevelkunst door tattoo-artist Henk Schiffmacher

23 december, 12:00

Concrete heeft in een Philadelphia (VS) met Fishtown Urby een volgende bijdrage aan het Amerikaanse woonconcept Urby opgeleverd.

Rotterdamse Academie van Bouwkunst stelt twee curatoren aan om thematische lijnen te ontwikkelen

22 december, 11:20

De Rotterdamse Academie van Bouwkunst stelt Margit van Schaik aan als curator Architectuur en Jutta Hinterleitner als curator Stedenbouw.

Den Haag ziet ruimte voor meer woningen in gebied Laakhavens-Hollands Spoor

19 december, 3:15

De gemeente Den Haag ziet ruimte voor 11.000 nieuwe woningen in het gebied aan de Laakhavenzijde van station Hollands Spoor. Dat zijn er 2.400 meer dan de gemeente bij het begin van de planvorming dacht.

Fijne feestdagen en een gelukkig, gezond en succesvol 2026!

24 december, 1:00

Op maandag 5 januari is de redactie van Architectenweb terug met het dagelijkse architectuurnieuws.

Provincie Zuid-Holland: stroom van zee via Hoek van Holland naar Rotterdamse haven

23 december, 5:00

"Zo kunnen de Rotterdamse haven en regio uitgroeien tot de stekkerdoos van Nederland", stelt gedeputeerde Arne Weverling.

DNR geactualiseerd naar hedendaagse praktijk

19 december, 4:03

DNR2025 is compacter en beter op de hedendaagse praktijk afgestemd dan haar voorganger, met onder meer aandacht voor AI, privacy en kwaliteitsborging.