Kopie- en koffiezaak met sociale functie

20 maart 2019, 16:50

In de Delftse wijk Buitenhof is Kopie Koffie geopend, een zaak die professioneel printwerk en goede koffie biedt, maar ook een maatschappelijke functie heeft. Open Kaart zorgde ervoor dat inrichting, aankleding en uitstraling zo goed mogelijk bijdroegen aan de doelstellingen van de sociale onderneming.

Kopie Kofie is gevestigd in een voormalige kapperszaak, één van de weinige winkelpanden tussen de flats waaruit de buurt bestaat. Oprichter Harmen van der Laan zegde zijn baan als drinkwatertechnoloog op omdat hij iets van sociale betekenis voor ‘zijn’ buurt wilde realiseren.

Hij wilde bijvoorbeeld banen creëren voor buurtgenoten met een afstand tot de arbeidsmarkt en een plek scheppen waar mensen met verschillende achtergronden elk om hun reden enige tijd verblijven en zo vertrouwd met elkaar raken. Van der Laan vatte het idee op voor een kopieerwinkel in combinatie met een koffiezaak.

Leesbaar
Laagdrempeligheid is gebaat bij een leesbaar ontwerp, legt Open Kaart uit; daarom is in de inrichting gebruik gemaakt van de bouwkundige structuur van het gebouwtje, dat twee ingangen en twee dakvormen heeft. De ruimte is voorzien van twee balies, voor druk werk en voor horeca, waarin de naam Kopie Koffie tot uitdrukking komt.

De productieruimte voor drukwerk is afgescheiden van de keuken. Tegelijkertijd staan in het publieke deel de tafeltjes en kopieermachines naast elkaar, waardoor de functies ook makkelijker door elkaar lopen.

Met eenvoudige middelen is getracht een fris interieur neer te zetten. Wanden en plafonds zijn wit geschilderd en de ramen zijn ontdaan van folie. Op de vloer ligt een laminaatvloer met visgraatpatroon. De stamtafel is gemaakt in een sociale werkplaats en twee banken zijn overgenomen uit een kerkinterieur.

Tegelijkertijd zijn de printers en koffiemachine van hoge kwaliteit. Terwijl buurtbewoners voor 2,50 kunnen lunchen, komen fietskoeriers professioneel drukwerk voor bedrijven ophalen.

Afstemming
Tijdens het ontwerpproces vond doorlopend afstemming plaats tussen de ruimtelijke opzet, het ondernemingsplan, de huisstijl en de samenwerking met de buurt. Open Kaart legde verschillende indelingsmogelijkheden en verhoudingen tussen functies voor, waarbij steeds werd bekeken wat de consequenties zouden zijn voor bijvoorbeeld bezetting, verwachte omzet, veiligheid en snelheid waarmee kon worden gestart.

Zodra de hoofdopzet bekend was, kon de sociaal ondernemer aan de slag met de verbouwing. Bij voorbijgangers, die al vanaf het begin regelmatig binnenliepen, werd bijvoorbeeld de prijs van producten getoetst.

“De uitkomst van dit proces was dat de onderneming bij de opening al dicht in de buurt zat van het eindbeeld”, vertelt Open Kaart. “De twee aanwezige wethouders konden als openingshandeling een kop koffie zetten en een certificaat printen.”

Trefwoorden

koffiebar horeca kopieerwinkel maatschappelijk betrokken open kaart interieur delft

1	Rotterdam gestart met metamorfose Hofplein naar groen stadsplein dinsdag, 15 april
2	Kantoorgebouw in Maastricht gaat mix aan bewoners huisvesten maandag, 14 april
3	VenhoevenCS verrijkt campus TU/e met woongebouwen in moderne traditie vrijdag, 11 april
4	Hilversumse Architectuurprijs voor projecten van Monadnock en De Koning Architecten dinsdag, 15 april
5	Samenwerkingsverband VORM wint tender wooncomplex Zaandam vrijdag, 11 april

Gerelateerde nieuwsberichten

Open Kaart schept woonruimte door samenvoeging appartementen

24 oktober 2019

Kerkzaal De Ark in Amsterdam-Noord veranderd in 'sociale markt'

8 maart 2024

Fabriekje in de achtertuin

20 oktober 2022

Open Kaart maakt van compacte bungalow ruimtelijke gezinswoning

25 oktober 2022

Kantoor vluchtelingenorganisatie vernieuwd in co-creatie

23 augustus 2018

Strak ontwerp FBX brengt visuele eenheid in Plantastic! Health Hub

13 mei 2019

Tako Postma nieuwe stadsbouwmeester van Delft

27 september 2019

Open Kaart aan de slag met particuliere woningverbetering Fazantstraat

25 maart 2022

Dienstwoningen verbouwd tot thuis voor drie generaties

1 november 2022

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Brede toekenning van monumentenstatus op ENCI-terrein Maastricht

Gisteren, 17:08

Op het terrein van de voormalige cementfabriek ENCI in Maastricht zijn vijf rijksmonumenten en achttien gemeentelijke monumenten aangewezen. Bij de viering zijn meteen plannen voor herbestemming gepresenteerd.

Bestemmingsplan Rijnhaven Rotterdam definitief

Gisteren, 15:08

De Raad van State heeft op 16 april alle ingediende zienswijzen tegen het bestemmingsplan voor de Rijnhaven ongegrond verklaard. De ambitieuze gebiedsontwikkeling in het hart van Rotterdam-Zuid kan volledig starten.

Ingrijpende renovatie van een school voor speciaal onderwijs door EVA architecten

Gisteren, 12:30

Het schoolgebouw van SO Lux in de Utrechtse wijk Zuilen was zo’n vijftig jaar oud en voldeed niet aan de eisen en wensen die nu gelden. Naar ontwerp van EVA architecten is het gebouw gerenoveerd en verduurzaamd.

MVRDV en Zecc Architecten transformeren Heerlense kerk tot stadsbad

Gisteren, 11:07

In de rijksmonumentale kerk wordt een zwembad gerealiseerd met een verstelbare bodem. Ook kan de gehele kerkvloer onder water worden gezet, zodat de bezoekers kunnen ‘lopen op het water’ en de kerkruimte wordt weerspiegeld in het water.

Emma Scholten benoemd tot partner bij Powerhouse Company

Gisteren, 16:12

Sinds ze negen jaar geleden in dienst trad, heeft Scholten een centrale rol gespeeld in de ontwikkeling van het internationale architectenbureau.

Corporaties: huurbevriezing bedreigt bouw tienduizenden huizen

Gisteren, 09:11

Woningcorporaties kunnen de komende jaren tienduizenden minder huizen bouwen op de krappe woningmarkt door de huurbevriezing die de coalitiepartijen zijn overeengekomen in de voorjaarsnota.

Huurders kunnen uit minder huizen kiezen, ook in middensegment

16 april, 9:11

Door de krapte nam de gemiddelde prijs per vierkante meter voor het eerst sinds lange tijd harder toe dan de inflatie.

Minder geloof in afhandeling aardbevingsschade onder dit kabinet

15 april, 4:20

Het vertrouwen van de Groningers in de afhandeling van de schade door de gaswinning is afgenomen sinds het aantreden van het huidige kabinet, meldt onderzoeksgroep Gronings Perspectief.

Joost Wetzel benoemd tot associate bij Mei architects and planners

15 april, 11:15

Sinds zijn start bij het bureau in 2018 heeft Wetzel zich ontwikkeld tot divisieleider ‘Bestaand & Nieuw’, een divisie die zich richt op transformatieprojecten. Daarbij heeft hij zijn expertise uitgebreid met een focus op biobased bouwen en houtbouw.