De voormalige ventilatiesteeg is omgevormd tot een centraal atrium
Copyright: Ossip van Duivenbode
Het Kaaspakhuis aan de Kromme Gouwe
Copyright: Ossip van Duivenbode
Veertig kilometer aan kaasplanken diende als basismateriaal voor de gevelbekleding van het atrium
Copyright: Ossip van Duivenbode
Tussen behouden delen van de oorspronkelijke muren van de steeg zijn de glazen liften geplaatst
Copyright: Ossip van Duivenbode
Rijmpjes voor het toenmalige personeel herinneren nu aan de gebouwgeschiedenis
Copyright: Ossip van Duivenbode
Galerijen ontsluiten de loftappartementen vanuit het centrale atrium
Copyright: Ossip van Duivenbode
De kapconstructie in een van de grootste appartementen tijdens de verbouwing
Copyright: Ossip van Duivenbode
Het voormalige hoofdtrappenhuis
Copyright: Jeroen Musch
Exterieur Het Kaaspakhuis aan de Kromme Gouwe
Copyright: Ossip van Duivenbode
Loggia's in de gevel dragen bij aan meer daglicht in de appartementen
Copyright: Ossip van Duivenbode
Exterieur Het Kaaspakhuis
Copyright: Ossip van Duivenbode
Het oorspronkelijke ritme van de vensters is behouden
Copyright: Ossip van Duivenbode
Kaasopslag voor de transformatie
Copyright: Jeroen Musch
Kaaspakhuis De Producent voor de transformatie
Copyright: Jeroen Musch
Kaaspakhuis De Producent voor de transformatie
Copyright: Jeroen Musch
Begane grond
Copyright: Mei architects and planners
Eerste verdieping
Copyright: Mei architects and planners
Tweede verdieping
Copyright: Mei architects and planners
Derde verdieping
Copyright: Mei architects and planners
Vierde verdieping
Copyright: Mei architects and planners
Kelder
Copyright: Mei architects and planners
De voormalige ventilatiesteeg is omgevormd tot een centraal atrium
Copyright: Ossip van Duivenbode
Het Kaaspakhuis aan de Kromme Gouwe
Copyright: Ossip van Duivenbode
Veertig kilometer aan kaasplanken diende als basismateriaal voor de gevelbekleding van het atrium
Copyright: Ossip van Duivenbode
Tussen behouden delen van de oorspronkelijke muren van de steeg zijn de glazen liften geplaatst
Copyright: Ossip van Duivenbode
Rijmpjes voor het toenmalige personeel herinneren nu aan de gebouwgeschiedenis
Copyright: Ossip van Duivenbode
Galerijen ontsluiten de loftappartementen vanuit het centrale atrium
Copyright: Ossip van Duivenbode
De kapconstructie in een van de grootste appartementen tijdens de verbouwing
Copyright: Ossip van Duivenbode
Het voormalige hoofdtrappenhuis
Copyright: Jeroen Musch
Exterieur Het Kaaspakhuis aan de Kromme Gouwe
Copyright: Ossip van Duivenbode
Loggia's in de gevel dragen bij aan meer daglicht in de appartementen
Copyright: Ossip van Duivenbode
Exterieur Het Kaaspakhuis
Copyright: Ossip van Duivenbode
Het oorspronkelijke ritme van de vensters is behouden
Copyright: Ossip van Duivenbode
Kaasopslag voor de transformatie
Copyright: Jeroen Musch
Kaaspakhuis De Producent voor de transformatie
Copyright: Jeroen Musch
Kaaspakhuis De Producent voor de transformatie
Copyright: Jeroen Musch
Begane grond
Copyright: Mei architects and planners
Eerste verdieping
Copyright: Mei architects and planners
Tweede verdieping
Copyright: Mei architects and planners
Derde verdieping
Copyright: Mei architects and planners
Vierde verdieping
Copyright: Mei architects and planners
Kelder
Copyright: Mei architects and planners

Loftwoningen in een Gouds kaaspakhuis

25 september 2017, 13:03
Kaas moet rijpen in koele, donkere ruimtes; mensen prefereren licht en ruimte. Met een aantal grote architectonische ingrepen heeft Mei architects and planners het monumentale kaaspakhuis De Producent in Gouda getransformeerd tot een comfortabel en markant woongebouw. Architectenweb kreeg een rondleiding van Mei.

De Producent ligt aan de Wachtelstraat, met de Kromme Gouwe voor de deur. Het deed zo’n honderd jaar dienst als kaaspakhuis, maar na de verhuizing van de productie kwam het leeg te staan. Architectenbureau Mei nam samen met White House Development het initiatief om het gebouw te herontwikkelen tot loftwoongebouw.

Ventilatiesteeg
Het voormalige kaaspakhuis is een rijksmonument; de buitenzijde is dan ook zoveel mogelijk intact gelaten. De grootste veranderingen worden zichtbaar als je het woongebouw betreedt. Om het voor bewoning geschikt te maken, moest Mei zorgen voor meer daglicht en buitenruimte in het pakhuis – of beter gezegd: de pakhuizen, want De Producent bestond uit twee gebouwen aan een smalle steeg. De muren van de steeg waren voorzien van kleine vensters, die dienden voor ventilatie.

Aan weerszijden van de oude ‘ventilatiesteeg’ heeft Mei delen van de vloer en muren weggenomen. Vervolgens is de steeg en de opening in het midden overkapt, waardoor een ruim atrium is gecreëerd. Middels de bestrating wordt de voormalige plattegrond getoond.Wie vanaf een van de kopse zijden door de smalle steeg loopt, wordt verrast door het open, lichte 'binnenhof'.

Vanuit het atrium worden de vier lagen met appartementen ontsloten. Een deel van de oorspronkelijke steeggevels aan weerszijden heeft Mei behouden, om daartussen twee glazen liften te plaatsen. “We hebben een route architecturale gecreëerd”, zegt architect Robert Winkel. “Je betreedt het gebouw via de smalle steeg en komt dan in het royale atrium. Je moet om de liftschacht heenlopen om naar boven te kunnen, waar je via een brug op de galerij komt. Als je daarover rondloopt, ervaar je het atrium echt.”

Kaasplanken
De geschiedenis van het gebouw en zijn gebruik heeft Mei voelbaar willen houden en door zoveel mogelijk elementen een nieuwe toepassing te geven. Zo zijn de wanden van het atrium afgewerkt met de planken waarop de kazen een eeuw lang hebben liggen rijpen. De kaasplanken zijn geïmpregneerd om aan brandwerendheidseisen te voldoen. Na de behandeling zijn de afdrukken van de kazen zichtbaar gebleven.

De ronde donkere plekken op de planken worden als het ware doorgezet in de onderzijde van de galerijen. Hier heeft Mei uitsparingen gemaakt die overeenkomen met de verschillende groottes van de kazen die hier werden gemaakt. De houten planken zijn her en der voorzien van korte rijmpjes, die samenhangen met de kaasproductie.

“We vonden in het bedrijfsarchief van De Producent een ganzenbordspel, waarop allerlei van deze teksten stonden”, vertelt Winkel. “Bij de kaasproductie was hygiëne uiterst belangrijk en met de rijmpjes werden de werknemers daar steeds aan herinnerd.” Ook de bakjes die ooit aan de planken hingen voor de administratie van het rijpingsproces zijn hergebruikt: als huisnummerbordjes.

Constructie
Om het gewicht van een miljoen kilo kaas te dragen bezat het pakhuis twee afzonderlijke constructies: een voor het gebouw en een voor de kazen. In de appartementen is zoveel mogelijk van de oorspronkelijke constructie hergebruikt en onafgewerkt in het zicht gehouden. Zo zijn in de woningen stalen kolommen en houten plafonds te zien. Indrukwekkend zijn de ingenieuze houten kapspanten in de lofts op de bovenste verdieping.

Een aantal loftappartementen grenst aan het hoofdtrappenhuis, dat met zijn originele betegelde muren en glas-in-loodramen grandeur uitstraalt. Het was de voormalige officiële ingang voor de kantoormedewerkers, bezoekers en arbeiders die hun loonzakje kwamen halen. Het trappenhuis is gerenoveerd en biedt de aangrenzende appartementen een tweede ingang.

Verschillende lofts
In totaal zijn 52 loftappartementen in Het Kaaspakhuis gerealiseerd. Ze zijn alle anders, variërend in grootte van circa 60 m2 tot 180 m2. Bij aankoop kreeg elke komende bewoner een persoonlijk gesprek met de architect aangeboden. Daardoor konden de kopers de grootte en indeling van hun appartement meebepalen.

Om verschillende woningindelingen mogelijk te maken, zijn strategisch loggia’s in de buitengevel geplaatst. De openingen in de gevel bij de loggia’s zijn voorzien van sponningen met dezelfde afmetingen als de oorspronkelijke vensters. Zo is het originele ritme van de kleine raampjes in de monumentale gevel behouden en herkennen de Gouwenaars van een afstand nog altijd hun kaaspakhuis.

Andere nieuwsberichten

Rijk keramisch verleden als 'verhaal' voor centrum Tegelen

14 mei, 1:32

Kraaijvanger Architects ontwerpt nieuw stadhuis Amersfoort

14 mei, 11:48

Team UNStudio breidt hotel en congrescentrum Van der Valk Eindhoven uit

12 mei, 4:00

IKC Overhoeks in Amsterdam-Noord van Rudy Uytenhaak in gebruik genomen

12 mei, 3:31

Serie discussies over diversiteit en inclusiviteit in de architectuur

14 mei, 2:48

BNA-leden krijgen extra tijd om voorzitter voor te dragen

14 mei, 10:05

Europese Commissie: einde aan vervuiling en lawaai in 2050

14 mei, 9:23

Zeeland en Zuid-Holland presenteren inventarisatie geschenkwoningen

12 mei, 5:12

'Miljarden in fondsen beschikbaar om klimaatcrisis aan te pakken'

12 mei, 9:17

‘Toename van daklozen door tekort aan woningen’

11 mei, 5:24
Robert MuisRedacteur
KUBUS BV
Reynaers Aluminium Nederland
Jansenbyods
Aliplast Aluminium Systems
Mosa.
Hagemeister GmbH & Co. KG
ALUCOBOND®
Tarkett BV
Wicona
Kawneer
Grohe Nederland B.V.
Malaysian Timber Council
OCS | Office Cabling Systems
Forster
Balink Glas & Aluminium BV
Sempergreen
Aluprof Nederland BV
Intal BV
Cosentino The Netherlands B.V.
QbiQ Wall Systems
Forbo Flooring
Schüco International KG
AGC Nederland Holding B.V.
Cedral
Sto Isoned bv
Triflex bv
Gorter Luiken B.V.
Foreco Houtproducten
Wienerberger B.V.
Duco Ventilation & Sun Control
IsoBouw Systems bv
ROCKWOOL B.V.
Master Builders Solutions Nederland B.V.
Van Bruchem Staircases
Rockfon (ROCKWOOL B.V.)
Gira Nederland B.V.
Rockpanel
GEZE Benelux  B.V.
Renson
Metaglas Groep
VELUX Nederland B.V.
Jung | Hateha B.V.
Saint-Gobain Building Glass Benelux
objectflor
Boon Edam Nederland B.V.
Forbo Eurocol Nederland B.V.
EQUITONE gevelpanelen
Plastica Groep
Holonite B.V.
OWA Benelux BV
FALK® Bouwsystemen
Serge Ferrari
Alsecco
Tata Steel's Colorcoat®
Annuleren
OK
Sluiten
Doorgaan
Inloggen
Maak een gratis persoonlijk account aan