57e verdieping, met de maan in de vide

Okeren zone, 58e verdieping

Gele zone, 58e verdieping

Gele moonpod, 58e verdieping

Moonpods, van oker naar oranje, 58e verdieping

Moonpods, oranje en roze, 58e verdieping

Close up van interieur roze moonpod, 58e verdieping

Roze zone, 58e verdieping, met zicht op de maan in de vide

57e verdieping, met de maan in de vide

Oranje zone op de 58e verdieping

Moonpods, van roze naar rood, 58e verdieping

Grijs en rood, 58e verdieping

Uitzicht vanaf de 58e verdieping, met het neonwerk geflecteerd in het glas

Rode moonpod, 58e verdieping

De moompods

Cocktailbar op de 57e verdieping, gezien vanaf de 58e verdieping

Cocktailbar op de 57e verdieping

vide en bar op de 57e verdieping

Trap in rvs, 57e verdieping

Boog in rvs, 57e verdieping

Bar bij daglicht, 57e verdieping

Maan in de vide, 57e verdieping

Celest retail, eerste verdieping

Conceptdiagram voor Celest

Interactieve elementen in Celest

Horeca hoog in De Zalmhaven als een reis in de ruimte

24 april, 9:21

Op de twee hoogste verdiepingen van toren De Zalmhaven in Rotterdam bevindt zich cocktailbar en restaurant Celest. In opdracht van Magnicity maakte Doepel Strijkers architects een integraal ontwerp voor de nieuwe uitgaansgelegenheid; daarbij vormden een reis naar de maan en het veranderende licht voor een omgeving die de gasten meeneemt “naar een bijzondere plek ver boven de aarde.”

Opdrachtgever Magnicity realiseert wereldwijd projecten in stedelijke torens, waarbij de focus ligt op de bezoekerservaring. De onderneming selecteerde na een pitch Doepel Strijkers voor het ontwerp van een bijzondere horecagelegenheid op de 57^e en 58^e verdieping van De Zalmhaven in Rotterdam. Op 190 meter boven de Maas moest een restaurant en cocktailbar komen, met de mogelijkheid om in de ruimte grotere evenementen te organiseren en interactieve ervaringen op te nemen.

Daarbij verzocht Magnicity om in het ontwerp te verwijzen naar Edgar Allen Poe’s verhaal ‘The Unparalleled Adventure of One Hans Pfaal.’ Het verhaal uit 1843 gaat over een blaasbalgenreparateur uit Rotterdam, die zich heeft verdiept in experimentele astronomie en een bijzondere heteluchtballon bouwt waarmee hij naar de maan reist.

Reis naar de maan
Doepel Strijkers nam voor het ontwerp van restaurant & cocktailbar Celest (afgeleid van het Latijnse woord ‘caelestis’, dat hemels betekent) de elementen van de reis, het heelal en de maan uit Poe’s korte verhaal. Ook de gasten van Celest “ontstijgen de gewone wereld, maar een bijzondere plek ver boven de aarde”, aldus het ontwerpbureau; daar bevinden de gasten zich in een andere wereld, “waar de overgang tussen binnen en buiten, aarde en lucht, het alledaagse en het bijzondere vloeiend en ongrijpbaar wordt.”

De reis begint al op de eerste verdieping, waar een diep blauw het interieur domineert. Dit verwijst naar het ontstijgen van de aarde door Hans Pfaal: terwijl zijn ballon opstijgt werpt hij een laatste blik op de aarde en ziet het blauw van de uitgestrekte oceanen. Eenmaal op de 57^e verschuift de inspiratie naar de maan en de nachtelijke hemel.

Het ontwerpteam onderzocht hoe specifieke kenmerken van de maan – zoals het oppervlak, de atmosfeer en de relatie met het licht – een vertaling konden krijgen in de esthetiek van Celest, zegt Doepel Strijkers. Op de 57^e verdieping landen de bezoekers op het maanoppervlak, de cocktailbar biedt hier een uitzicht op Rotterdam. De gasten kunnen zich bovendien vermaken met een interactieve weergave van de maan en een telescoop waardoor ze de echte wereld om hen heen zien.

Kleuren en intensiteit van het licht
Op de 58e verdieping wordt de ruimte bepaald door het uitzicht rondom, dat voortdurend verandert met het verloop van de dag en daarmee de kleuren en intensiteit van het licht. Koele ochtendtinten aan de noordkant gaan over in warme gele en oranje tinten aan de oostkant, voordat ze vervagen naar roze en rood als de zon ondergaat in het noordoosten.

Deze gradiënt is vertaald naar het interieur, inclusief de ‘moonpods’ – de intieme eetruimten van het restaurant, die een belangrijke plek in het ontwerp innemen. Zo weerspiegelen de verschillende kleurtonen de verandering van het natuurlijke licht bij de overgang van dag naar nacht, zoals de gasten die buiten kunnen waarnemen. Doepel Strijkers noemt het een typerend voorbeeld van zijn werkwijze, steeds gericht op de wederzijdse en continu veranderende relatie tussen binnen en buiten.

Leiding
Het project kende een krap budget en moest binnen een jaar vanaf de ruwbouw worden gerealiseerd, vertelt Doepel Strijkers. Het architectenbureau nam de volledige leiding over het project. Het breidde zijn ontwerpteam uit met een procesmanager en een interactief ontwerpbureau om tot geïntegreerde ontwerpoplossingen te komen.

Het ontwerpteam, met de manager van Celest en een vertegenwoordiger van Magnicity, kwam wekelijks bijeen om de voortgang van het ontwerp, de interactieve ervaringen, de op maat gemaakte componenten en de kosten- en planningsprognoses te bespreken.

Handwerk en digitaal
Het team hield toezicht op de uitvoering, waarbij het samenwerkte met een bouwer voor installaties en permanente bouwcomponenten en met een interieurbouwer voor op maat gemaakte meubels en armaturen. Afgezien van de barkrukken is het hele interieur op maat gemaakt, vertelt Doepel Strijkers. Voor de duurzame, handgemaakte elementen zoals de wandbekleding uit kurk en de barpanelen uit hars is samengewerkt met lokale ambachtslieden.

In samenwerking met het bureau voor interactieve ontwerpen RNDR zijn vijf bezoekerservaringen langs de ‘reis’ gerealiseerd, van een simulatie van een maanreis in de lift tot de enorme bol die maanlagen illustreert. “Elk detail, van de telescopische interface die Pfaalls reis vertelt tot het citaat in neon in de bar, creëert een naadloze dialoog tussen het fysieke en het digitale, waardoor gasten worden ondergedompeld in een dynamische, filmische omgeving”, aldus Doepel Strijkers.

Trefwoorden

hoogbouw horeca celest leisure interieur magnicity cocktailbar doepel strijkers de zalmhaven doepel strijkers architects restaurant rotterdam

1	Circulair Nederlands paviljoen voor Expo 2025 Osaka geopend dinsdag, 22 april
2	VenhoevenCS ontwerpt zwembad met houten draagconstructie dat zich letterlijk opent naar park woensdag, 23 april
3	Horeca hoog in De Zalmhaven als een reis in de ruimte donderdag, 24 april
4	Team Provast wint tender Amsterdam Muyskenkwartier met woonproject Hoeksteen woensdag, 23 april
5	Woongebouw in hout en metaal markeert de kop van de Oostenburgervaart vrijdag, 25 april

Gerelateerde nieuwsberichten

Zalmhaventorens KAAN Architecten slaan brug tussen hele hoge buur en omgeving

13 mei 2022

Zalmhaventoren bereikt hoogste punt van 215 meter

12 oktober 2021

Nieuwe impressies van interieur De Zalmhaven I

2 augustus 2021

Hoogste punt voor woontorens Zalmhaven II en III Rotterdam

15 december 2020

Doepel Strijkers ontwerpt restaurant en cocktailbar in top Zalmhaventoren

14 juni 2024

Doepel Strijkers architecten adviseert en ontwerpt voor PC Uitvaart

24 oktober 2023

Kantoorvloeren van uitgebreide Lely Campus door Doepel Strijkers voorzien van plekken voor interactie en concentratie

17 oktober 2023

#RotterdamWatershed in Edinburgh geopend

19 juli 2016

KPN-pilotstores van DoepelStrijkers open

9 juni 2015

Lely heeft strak interieur met zachte plekken

8 oktober 2014

Kuypers-fabriek wordt kantoor modebedrijf

26 april 2012

Mode-interieur Doepel Strijkers gerealiseerd

9 november 2011

Doepel Strijkers realiseert Kringloop Kantoor

7 februari 2011

Toon alles

Andere nieuwsberichten

i29 realiseert eerste Câpsula tiny houses op Twents landgoed

1 uur geleden

Aan de rand van het Twentse stadje Diepenheim ligt Buitenplaats Vinckeboom, een kleinschalig vakantieoord. Voor de eigenaren van deze buitenplaats heeft i29 architects een aantal tiny houses uit zijn collectie Câpsula gerealiseerd.

TconcepT ontwerpt modulaire hub voor Tango

3 uur geleden

Het merk Tango breidt zijn tank- en oplaadstations uit met een concept rond vers eten en drinken in een comfortabele omgeving. TconcepT kreeg de opdracht om hiervoor een duurzaam en flexibel gebouw te ontwerpen.

Plastic Whale wil drijvend grachtenpand van PET-flessen bouwen

4 uur geleden

De organisatie is bezig met het verzamelen van het benodigde plastic voor het Tiny Clubhouse for Big Impact, dat in oktober moet worden geopend. Plastic Whale bouwt het huis als geschenk voor het 750-jarig bestaan van Amsterdam.

Planuitwerking Station Stadionpark Rotterdam gestart

Gisteren, 16:47

ProRail gaat het station Rotterdam Stadion transformeren naar een volwaardig treinstation, in aansluiting op andere ontwikkelingen in het gebied. Benthem Crouwel Architecten en Royal HaskoningDHV maken een ontwerp voor het spoor en nieuwe station.

Advies STOER: tel vliegtuiggeluid niet mee voor woningbouw bij Schiphol

24 april, 5:17

Dat adviseert de commissie aan minister Keijzer (Volkshuisvesting, BBB). De ingreep zou de bouw van ongeveer 80.000 woningen makkelijker moeten maken.

Keijzer: komende tien jaar 85.000 woningen minder door coalitiedeal

24 april, 11:09

De PVV, VVD, NSC en BBB willen de sociale huur bevriezen, maar daardoor krijgen woningcorporaties minder huurinkomsten binnen.

Makelaars bezorgd over huurmarkt: veel minder woningen verhuurd

24 april, 9:10

Ze hebben het aantal huurtransacties in de middenhuur en vrije sector in het eerste kwartaal met bijna 20 procent zien afnemen.

Kabinet wil meer plekken zoeken om naar aardgas te boren

23 april, 4:40

Volgens klimaatminister Sophie Hermans is het verhogen van de ‘opsporingsactiviteiten’ nodig om zo efficiënt mogelijk gas te winnen.

Team Provast wint tender Amsterdam Muyskenkwartier met woonproject Hoeksteen

23 april, 1:59

Het winnende voorstel ‘Hoeksteen’, ontworpen door Studioninedots en ZUS, voorziet in 210 woningen in het huur- en koopsegment en wordt gerealiseerd met een houten kolomconstructie.