Projecten
Producten
Bedrijven
Vacatures
Agenda
Awards
Podcasts
more_horiz
Videos
Magazine
Thema's
Favorieten
Profiel
Uitloggen
Nieuw
Populair
Toon alles
Architectenweb magazine #14
Architectenweb magazine #13
Publieke gebouwen
Architectenweb magazine #12
Kantoren
Architectenweb magazine #11
Scholen
Architectenweb magazine #10
Zorg
Architectenweb magazine #14
Architectenweb magazine #10
Zorg
Architectenweb magazine #12
Kantoren
Architectenweb magazine #13
Publieke gebouwen
Architectenweb magazine #6
Transformatie en Renovatie
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Architectenweb Awards 2024
Architectenweb Awards 2023
Architectenweb Awards 2022
Architectenweb Awards 2021
Architectenweb Awards 2020
Architectenweb Awards 2019
Architectenweb Awards 2018
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Favorieten
Toon alles
Renovatie van sociale woningbouw
Symposium
Jonas
Orange Architects
Uitreiking Architectenweb Awards 2023
Sfeerimpressie van een feestelijke avond
Ontwerpen in analogie met het bestaande
Symposium
Nieuw elan voor sociale woningbouw
Symposium
Marjolein van Eig
Nominatie voor de prijs voor Architect van het Jaar 2023
Renovatie van sociale woningbouw
Symposium
Amare
Een gestapelde wereld vol cultuur
Triodos Bank
RAU
Cedar / Hoofdkantoor ING
Benthem Crouwel Architects met HofmanDujardin
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Categorieën
Favorieten
Toon alles
HOH Architecten
STUDIO Draft
concept | ontwerp | advies
EASYfelt
Specialist in PET-vilt
ardor-studio
Interieurarchitectuur
Broekhof Schuit architecten
Amsterdam / Rotterdam
Nivel
Professionals in Techniek
Siersema
Stoffeerder van award winnende projecten.
STUDIO Draft
concept | ontwerp | advies
Planviewer BV
Het Nationale Locatie Platform.
Arons en gelauff architecten
ABdVT
“Architectuur is onze ziel, ontwerpen onze passie, realiseren onze kracht “
SeARCH bv
Architecten
Architectuur
Mobiliteit en infrastructuur
Stedenbouw en landschapsarchitectuur
Leveranciers
Gevels
Daken
Ramen en deuren
Trappen, liften en balustrades
Binnenwanden
Vloeren
Plafonds
Verlichting
Sanitair
Projectinrichting
Installaties
Constructies
Buitenruimte
Software
Adviseurs
Bestekschrijvers
Bouwmanagement
Installatie adviseurs E
Bouwfysica
Calculators
Installatie adviseurs G/W
Bouwkundig tekenwerk
Constructeurs
Lichtadviseurs
Adviseur beveiliging
Juristen
Intermediairs, Payrolling
Aannemers
Overig
Presentatie
Instellingen / onderwijs
Overig
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Favorieten
Toon alles
Gesprek met Felix Claus over hoe je je bij ieder project op één ding moet concentreren
Gesprek met Carolien Schippers over hoogbouw in New York
Gesprek met Tobias Verhoeven over duurzame stedelijke verdichting
Gesprek met Cécilia Gross over het nieuwe Olympisch zwembad in Parijs
Gesprek met Oana Bogdan en Jan Peter Wingender over de lage honoraria in België en de wankele cao in Nederland
Gesprek met Felix Claus over hoe je je bij ieder project op één ding moet concentreren
Gesprek met Cécilia Gross over het nieuwe Olympisch zwembad in Parijs
Gesprek met Carolien Schippers over hoogbouw in New York
Gesprek met Jeroen Zuidgeest over de Oostflank van Rotterdam
Gesprek met Nathalie de Vries over multipliciteit in hoogbouw
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Categorieën
Favorieten
Toon alles
Layers in Lijnden - Gebouw met karakter!
Brede school De Jutter Vlieland.
Erfwonen op menselijk maat.
Metalura Art Program De Koog
Lush Labyrinth
Zonneheuvel - Nunspeet
Startblock: betaalbare en duurzame prefab-woningen
Parkrand Zestienhoven, Rotterdam
Keerwanden voor nieuwe zeewering Scheveningen
3D-geprinte bruggen
Architectuur
Woningbouw
Zorg
Hotels
Restaurants en café’s
Winkels
Sportgebouwen
Culturele gebouwen
Overheidsgebouwen
Scholen
Kantoren
Bedrijfsgebouwen
Paviljoens en kunst
Overig
Mobiliteit en infrastructuur
Trein- en metrostations
Luchthavens
Busstations
Parkeergarages
Fietsparkeren
Wegen
Bruggen
Water
Energie
Tankstations en laadstations
Waterzuivering en afvalverwerking
Overig
Stedenbouw en landschapsarchitectuur
Regionale visies
Gebiedsvisies
Plannen stedelijk weefsel
Amusementsparken en dierentuinen
Lichtontwerpen
Openbare ruimte
Pleinen
Parken
Tuinen
Speelplaatsen
Uitkijktorens
Overige (bijv. begraafplaatsen)
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Categorieën
Favorieten
Toon alles
Noir® FIX-CLIP system voor snelle gevelmontage
Snelle, blinde bevestiging dat voldoet aan het bouwbesluit
Murfor® Compact
Metselwerkwapening op rol
Rockpanel Uni: steengoed plaatmateriaal voor rondom het dak
Noirwood
Thermisch gemodificeerde houtsoorten
Colorcoat® SDP 50
Duurzaam en esthetisch
LS 1912 met cilinder in Les Couleurs® Le Corbusier
Puur design in alle kleuren
Noir® FIX-CLIP system voor snelle gevelmontage
Snelle, blinde bevestiging dat voldoet aan het bouwbesluit
Elegant decentraal compact design buiten noodverlichting
Sterk vernieuwde armatuur t.b.v. vluchtwegverlichting aan de buitenzijde van elke finale nooduitgang
Profiled Window
Dakraam gootstukken voor sandwichdakpanelen
RT 72 HI+ FR - brandwerend raam- en deursysteem
Ongeëvenaarde mogelijkheden voor een brandwerende gevel
Gevels
Gevelbekleding
Vliesgevels
Zonwering buiten
Isolatie
Gevelconstructies
Signing
Overig
Daken
Dakafwerkingen
Dakisolatie
Dakconstructies
Dakranden, dakgoten en HWA's
Dakramen
Lichtkoepels
Lichtstraten
Schoorstenen
Overig
Dakluiken
Ramen en deuren
Raam- en deursystemen / kozijnen
Vliesgevels
Hang- en sluitwerk
Beveiliging en luiken
Dorpels en vensterbanken
Lateien
Roosters
Glas
Dakramen
Dakkoepels
Lichtstraten
Zonwering buiten
Zonwering binnen
Buitendeuren
Binnendeuren
Postvakken en brievenbussen
Overig
Dakluiken
Trappen, liften en balustrades
Trappen
Roltrappen
Liften
Balustrades en hekwerken
Galerijen
Binnenwanden
Binnenwanden
Wandafwerking
Vloeren
Constructieve vloeren
Verhoogde vloeren
Vloerafwerkingen
Overig
Plafonds
Tegels
Lineair
Grill
Open en roosters
Naadloos
Eilanden en baffles
Plafondafwerkingen
Ophangsystemen
Overig
Klimaatplafonds
Verlichting
Binnenverlichting
Buitenverlichting
Sanitair
Kranen en douchesets
Wastafels
Douchewanden en douchebakken
Baden
Waterclosets
Accessoires
Overig
Projectinrichting
Stoelen
Banken
Tafels
Kasten
Balies
Vrijstaande wanden
Keukens
Accessoires
Overig
Cabines
Interieurbeplanting
Stoffering
Installaties
Verwarming, koeling en ventilatie
Elektrotechnische installaties
Schakelmateriaal
Domotica
Deurcommunicatie
Beveiliging
Liften
Onderhoudsinstallaties
Overig
Brandbeveiliging
Constructies
Draagconstructies
Funderingen en kelders
Overig
Brandbeveiliging
Buitenruimte
Bestratingen en verhardingen
Afwateringen
Terreinafscheidingen en geluidsschermen
Buitenmeubilair
Fietsparkeren
Terrassen
Terrasoverkappingen
Bruggen
Accessoires
Overig
Beplanting
Speeltoestellen
Software
Tekenen 2D
Modelleren 3D / BIM
Visualisatie / rendering
Parametrisch ontwerpen
Bouwfysica
Draagconstructie
Overig
Virtual Reality
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Favorieten
Toon alles
Marmoleum Design Challenge
Basiscursus IFC - exclusief voor Archicad gebruikers
Paris Proof: ‘Ontwerpen met milieu-impact en restwaarde’
Stadsschouwburg Utrecht, Lucasbolwerk 24, 3512 EJ Utrecht
Kenniscongres: spreek jij de taal van de Omgevingswet al?
Bouw- & Infrapark Harderwijk – Ceintuurbaan 2, 3847 LG Harderwijk
BNO Interieurzaken: Slimme ruimtes, slimmer leren
Mosa Design Studio, Pedro de Medinalaan 1a, Amsterdam
Paris Proof: ‘Ontwerpen met milieu-impact en restwaarde’
Stadsschouwburg Utrecht, Lucasbolwerk 24, 3512 EJ Utrecht
BNO Interieurzaken: Slimme ruimtes, slimmer leren
Mosa Design Studio, Pedro de Medinalaan 1a, Amsterdam
Eerste Jos. Bedaux-lezing met Mechthild Stuhlmacher
Cobbenhagengebouw Tilburg University, Warandelaan 2, Tilburg
Lezingen en expo: ‘Vrouwen van het AUP’
Noordzijde 31, 1064 GV Amsterdam
A-Imagination in Architectuur
Groot Heiligland 47, 2011 EP Haarlem
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Toon alles
Design
Duurzaamheid
Gevel
Infrastructuur
Interieur
Kantoren
Leisure
Openbare ruimte
Publieke gebouwen
Scholen
Transformatie en Renovatie
Woningbouw
Zorg
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Nieuw
Populair
Toon alles
Projectmanager houtbouw projecten (uitbreiding team)
Architect (met affiniteit met stedenbouw)
Architect
BiermanHenket zoekt een: technisch ontwerper/ BIM modelleur
Senior architect / stedenbouwkundige
Technisch Ontwerper
Architect – Compagnon
junior architect
Allround architect (medior)
Junior Architect
Projectarchitect Renovatieprojecten (32 - 40 uur per week)
Architect
Om direct naar je favorieten te kunnen gaan is het nodig om eerst in te loggen.
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn
Copyright: Studiospacious-TMRW_©_photo_TMRW
Restaurant Floreyn, een bord vol Dutch design
26 september 2017
1
0
0
0
Naar ontwerp van Studiospacious heeft restaurant Floreyn in Amsterdam onlangs zijn deuren geopend. In Nederland lijken we nog wel eens last te hebben van een culinair minderwaardigheidscomplex en komen we vaak niet verder dan een stamppotje als we aan de Nederlandse keuken denken. We moeten door het handjevol sterrenchefs dat we hebben gewezen worden op het bestaan van prachtige lokale ingredie¨nten en alternatieve bereidingen van klassiekers. De vier eigenaren van het restaurant vroegen ons om een interieur te bedenken voor een restaurant wat de ‘Hollandse keuken’ serveert. Het startpunt voor de transformatie waren twee menukaarten die de sfeer en smaak van de Nederlandse keuken typeren. Vergeten groenten en smaken die je bij oma proefde, maar dan in een nieuw jasje.
Dit bijzondere startpunt hebben we aangegrepen om een interieur te ontwerpen waarin we de gasten Nederland willen laten beleven zonder cliche´matig te worden. De merkbelofte, ‘On-Hollands goed Nederlands eten’, is voor het ontwerpteam aanleiding geweest om een interieurconcept te bedenken waarbij op stijlvolle manier elementen uit de Nederlandse natuur en cultuur zijn vertaald naar het interieur van het restaurant. En net als wijn, die op vakantie altijd beter smaakt, doet het interieur iets met het eten, waardoor de gehele ervaring naar een hoger plan wordt getild.
Cliche´s or not cliche´
Op het eerste gezicht lijkt de menukaart onze Hollandse verwachtingen te bevestigen. We zien bloemkool, stamppot, stroop, aardappel, boterkoek. Maar schijn bedriegt. De bloemkool bijvoorbeeld, is een meesterlijke compositie van 5 verschillende bereidingswijzen van bloemkool die elkaar fantastisch aanvullen. En het hoofdgerecht bewijst dat het echt niet nodig is om je vlees te betrekken van een Japanse boer die zijn koeien sake´ voert en ze driemaal daags masseert. Veel verder weg dan Abcoude hoef je namelijk niet te gaan voor de perfecte ribeye.
Eten onder NAP
Net als bij het eten krijgen in het interieur de Hollandse cliche´s een onverwachte twist. Dat begint al aan de buitenkant. De gevel van Restaurant Floreyn is oudhollands blauw geschilderd en afgezoomd met een gouden rand met daarboven een frisse, neutraalgrijze kleur. De scheidslijn tussen de twee kleuren komt als een waterlijn terug in het interieur van het restaurant. En zoals op zovele plekken in ons land bevind je je ook hier onder Normaal Amsterdams Peil. Iets wat duidelijk wordt gemaakt door de schaalverdeling op de centrale kolom in het hart van de ruimte.
Verschillende elementen uit het oude interieur zijn hergebruikt. De kussens van de lange houten bank zijn opnieuw bekleed in verspringende kleuren poldergroen en de reeds aanwezige tafels zijn geschuurd, uitgefreesd en voorzien van blauwe strepen die we herkennen uit het logo. De diverse wanden zijn verfijnd gedecoreerd. Direct naast de stamtafel hangt een gezamenlijk ontworpen fietskunstwerk, dat zo uit de gracht lijkt te zijn gevist. En als kers op de taart prijkt centraal achter de bar het logo van het restaurant als oudhollands tegeltableau in de achterwand.
Polderlandschap
?
Het vilten plafond doet met zijn vlakverdeling en kleurschakeringen denken aan een typisch Hollands polderlandschap vanuit de lucht gezien. De bestaande bar is voorzien van een barelement van onbehandeld staal met daarin subtiele verwijzingen naar de vlakverdeling uit De Stijl. Deze stalen constructie wordt gedomineerd door de ingredie¨nten uit de keuken. In glazen potten van verschillende grootte groeien uien, aardappelen, bleekselderij en andere groentes. De wortels worden van onderaf belicht, waardoor het groeiproces heel zichtbaar wordt. Een gestileerd onderzoekslab voor de chef
Locatie
Trefwoorden
dutch cuisine
polderlandschap
interieur
cafe restaurant
nap
restaurant
Studiospacious
Neem contact op
Projectdata
Staat van realisatie
Voltooid
Start bouw
2017
Plaats
Amsterdam
Bruto m
2
155
m
3
550
Leveranciers
Akoestische wandafwerking
HOLLANDFELT
Stel jezelf kort voor! Dan weet het betreffende bedrijf wie hun brochure gedownload heeft.
Wil je niet bij elke download jouw gegevens in hoeven voeren?
Klik dan hier om in te loggen
. Heb je nog geen account?
Maak dan hier een gratis account aan
.
Voornaam
Achternaam
E-mailadres
Downloaden
Wanneer je brochures downloadt op Architectenweb.nl worden relevante gegevens van jou – zoals jouw naam en e-mailadres – met het betreffende bedrijf gedeeld. Meer hierover lees je in ons
privacybeleid
.
Wanneer je brochures downloadt op Architectenweb.nl worden relevante gegevens van jou – zoals jouw naam en e-mailadres – met het betreffende bedrijf gedeeld. Meer hierover lees je in ons
privacybeleid
.
Frank Allart Schuifdeurtrekringen
Brochure
Stel jezelf kort voor! Dan weet het betreffende bedrijf wie hun model gedownload heeft.
Wil je niet bij elke download jouw gegevens in hoeven voeren?
Klik dan hier om in te loggen
. Heb je nog geen account?
Maak dan hier een gratis account aan
.
Voornaam
Achternaam
E-mailadres
Downloaden
Wanneer je modellen downloadt op Architectenweb.nl worden relevante gegevens van jou – zoals jouw naam en e-mailadres – met het betreffende bedrijf gedeeld. Meer hierover lees je in ons
privacybeleid
.
Neem contact op met
Studiospacious
Je bent momenteel niet ingelogd. Hierdoor is het alleen mogelijk om meer informatie per e-mail op te vragen. Wil je liever gebeld worden of documentatie per post ontvangen?
Klik dan hier om in te loggen
.
Heb je nog geen account?
Maak dan hier een gratis account aan
.
Voornaam
Achternaam
E-mailadres
Opmerkingen
Bij iedere aanvraag worden relevante gegevens van jou gedeeld met het betreffende bedrijf. Meer hierover lees je in ons
privacybeleid
.
Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project
Meer projecten van Studiospacious
Parel op hoogte
Studiospacious
Industrieel maatwerk
Studiospacious
Andere Projecten
Erfwonen op menselijk maat.
Maas Kristinsson Architecten
Brede school De Jutter Vlieland.
Maas Kristinsson Architecten
Layers in Lijnden - Gebouw met karakter!
FALK®
Metalura Art Program De Koog
Metalura
Refuga Hasselt (B)
Solarlux Nederland B.V.
Renovatie garage
SAPA
Brandvertragende houten woningen - Hortus Ludi
Foreco Houtproducten
De Bakermat: een iconisch bouwwerk
Reynaers Aluminium Nederland
De Drie Hoefijzers Breda.
Alsecco
SOLAR.shell | Duitsland
ALUCOBOND®
Aerial Access op Lloyd Yard
Aerial Access
Lush Labyrinth
Bureau Fraai
Ga naar het projecten-overzicht
Voor een optimale gebruikservaring plaatst Architectenweb functionele cookies. Wat de verschillende cookies precies doen leggen we uit in een
overzicht
. Cookies van social media kun je optioneel
aanzetten
.
Akkoord
Instellingen
Annuleren
OK
Sluiten
Doorgaan
Inloggen
Maak een gratis persoonlijk account aan
Feedback
Feedback
Wij horen graag jouw feedback. Laat je reactie achter en eventueel jouw e-mail adres.
Reactie
Verstuur