Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

Axo

Doorsnede

Situatie en begane grond

Begane grond

Eerste verdieping

Tegelstudie

Kennismaken met broodbakken in sculpturaal ontworpen gebouw

26 mei 2025, 11:58

Voor een bakker en ondernemer in het Noord-Hollandse Avenhorn heeft De Unie Architecten Het Broodatelier ontworpen. In het gebouw kunnen bezoekers kennismaken met het ambacht van broodbakken en de visie van de opdrachtgever op grootschalige, duurzame broodproductie. Het gebouw is zowel uitgesproken als ingetogen.

Het gebouw past in de schaal en maat van het dorp en sluit aan op het straatbeeld. Naar de straat toe voegt het silhouet zich in de vorm en de dakopbouw van de woningen in de omgeving. Wie er vanuit een ander perspectief naar kijkt, ziet een sculpturale monoliet met een eigen identiteit. Er is een subtiel verloop in de dakopbouw gerealiseerd, evenals een spel tussen open en gesloten gevels en de tegels, waardoor het gebouw er van elke zijde anders uitziet.

Een demontabel houten casco is bepalend voor de vorm en uitstaling van het gebouw. Strategisch geplaatste glazen openingen maken de constructie ook aan de buitenkant zichtbaar. Het dak is geïsoleerd met biobased materiaal, terwijl in het landschap hergebruikte Stelconplaten zijn geïntegreerd. De gevel is ontworpen met aandacht voor het kleurverloop. Een combinatie van glazuur en craquelé geeft het gebouw karakter en laat het opgaan in de omgeving.

Omdat het gebouw binnen een strakke deadline en een vastgesteld budget worden voltooid, is het project door een bouwteam van architect, opdrachtgever en aannemer Hecon Groep uitgevoerd. Het team heeft het gebouw binnen een budget in minder dan een jaar ontworpen en gerealiseerd, meldt De Unie Architecten. Het gebouw is energieneutraal, met een demontabel casco en bestaat uit slechts enkele materiaalsoorten, die circulair of anderszins duurzaam zijn geproduceerd. Het gebouw heeft een onderhoudsvrije schil met een lange levensduur.

In Het Broodatelier kunnen bezoekers workshops volgen en kennismaken met het ambacht van broodbakken en de visie van de opdrachtgever op grootschalige, duurzame broodproductie. De eigenaar betrekt andere disciplines bij zijn passie. In 2019 organiseerde hij een tentoonstelling met kunstwerken geïnspireerd door brood. Enkele van deze werken dienden als inspiratie voor het ontwerp van het gebouw en zijn nu te bewonderen in en rondom het Broodatelier.

Trefwoorden

avenhorn de unie architecten

1	Finalisten presenteren ontwerp voor Shift Landmark in Rotterdam woensdag, 4 maart
2	Architect Oliver Thill op 55-jarige leeftijd overleden donderdag, 5 maart
3	Nieuwe Hittekaart Woningmarkt 2026 van BPD toont aanhoudende woningdruk dinsdag, 3 maart
4	Strijp-S krijgt woonbuurtje met karakteristieken voormalig Philips-terrein maandag, 2 maart
5	Haagse gemeenteraad stemt in met bouw van 11.400 woningen in nieuw stadscentrum maandag, 2 maart

Gerelateerde nieuwsberichten

De Unie Architecten ontwerpt woongemeenschap in bloembollenhallen

24 februari 2021

Robuust en energiezuinig depotgebouw voor Utrechtse collecties

13 mei 2025

Zeven nominaties BNA Beste Gebouw van het Jaar 2025

31 maart 2025

Flexibel ontworpen politiebureau met 'Hogelands' karakter voor Winsum

12 maart 2024

Superhub en iederz winnen Groninger Architectuurprijs 2023

12 oktober 2023

Kindcentrum Warffum refereert aan karakter omgeving

23 juni 2023

Campus Eemsdelta: een onderwijslandschap als een Gronings terpdorp

8 juni 2023

Toon alles

Andere nieuwsberichten

André Kempe: ‘Het ging Oliver Thill om het geven van betekenis’

1 uur geleden

Agelopen maandag is architect Oliver Thill overleden. Zijn compagnon André Kempe gedenkt de man met wie hij al meer dan 35 jaar bevriend was en ruim een kwarteeuw geleden Atelier Kempe Thill oprichtte.

TconcepT transformeert voormalig warenhuis in Offenbach tot bibliotheek

4 uur geleden

Het 12.000 vierkante meter omvattende complex gaat in bredere zin fungeren als een cultuur- en educatiecentrum met vele functies. In 2027 moet Station Mitte, zoals het gebouw zijn volgende leven wordt genoemd, klaar zijn.

Werkstatt gaat verder zonder medeoprichter Niels Groeneveld

Vandaag, 14:49

Medeoprichter van Werkstatt Niels Groeneveld stopt als partner bij het bureau, om zich te kunnen richten op zijn gezin en onderwijs. Floor Frings en Raoul Vleugels blijven het Eindhovense bureau leiden.

Binationaal ontwerpteam buigt zich over waterhuishouding Cartagena in Colombia

Vandaag, 13:43

Een Colombiaans-Nederlands ontwerpteam met Felixx Landscape Architects & Planners en Witteveen+Bos moedigt Cartagena aan om haar relatie met water te heroverwegen en na te denken over een veerkrachtige toekomst

Kunstmuseum in Den Haag moet worden verbouwd

4 uur geleden

Daarvoor dient het museum in het Statenkwartier waarschijnlijk een tijd te sluiten.

Coen van Oostrom benoemd tot nieuwe voorzitter VNO-NCW

Vandaag, 12:23

De oprichter van ontwikkelaar Edge volgt in die rol Ingrid Thijssen op, die deze week is begonnen als nieuwe bestuursvoorzitter van de TU Delft.

Rapport: lokaal klimaatbeleid schiet nog tekort

Vandaag, 10:25

De makers van de zogeheten Toekomstmeter hebben het beleid van zeventig gemeenten doorgelicht.

Hardt Hyperloop failliet verklaard door rechtbank

Gisteren, 11:37

Het Rotterdamse bedrijf was bezig met de ontwikkeling van technologie om mensen op hoge snelheid via capsules door een vacuümbuis te vervoeren.

Onderzoek: zeespiegel kustgebieden hoger dan in studies aangenomen

Gisteren, 09:13

De zeespiegel aan de kust is in grote delen van de wereld waarschijnlijk hoger dan in veel wetenschappelijke studies wordt aangenomen.

Gelderland geeft voorrang aan vergunningen met minder stikstof

4 maart, 12:24

De plannen zijn onderdeel van het pakket maatregelen dat het Gelderse bestuur wil nemen om de vergunningverlening voor zaken als de woningbouw weer op gang te krijgen.

Ga naar het nieuws-archief