Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

Restaurant van hergebruikte bouwmaterialen voor Tuinen van West Amsterdam

23 februari 2024, 13:50

In het Amsterdamse recreatiegebied met stadslandbouw Tuinen van West wordt een restaurant van hergebruikte materialen gebouwd. Een samenwerkingsverband van Apto Architects en horecaonderneming Vagabondi heeft de aanbesteding van de gemeente Amsterdam gewonnen. Hoe het gebouw er precies gaat uitzien, hangt er vanaf welke gebouwen er komend jaar gesloopt gaan worden.

Restaurant The Homestead komt te staan op een braakliggende locatie op de hoek van de Bok de Korverweg en de Nico Broekhuysenweg in Amsterdam Nieuw-West. De ingrediënten voor de maaltijden worden er zoveel mogelijk ter plekke geoogst en de toegepaste bouwmaterialen worden ‘geoogst’ uit gesloopte gebouwen. Het gebouw wordt van hout en andere op de tekeningen zichtbare materialen gerealiseerd, maar het exacte uiterlijk kan afwijken op basis van hoe de geleverde materialen eruit zien.

Het 500 vierkante meter omvattend restaurant serveert onder meer pizza’s met ingrediënten uit de eigen moestuin. De pizza’s worden energieneutraal bereid, stellen de initiatiefnemers. Het meel voor de pizzabodem wordt gemalen door een windmolen, de pizzaoven wordt met behulp van elektriciteit verwarmd. De warmte van de oven wordt weer gebruikt om het gebouw te verwarmen.

Naar verwachting wordt het demontabel gebouwde restaurant in 2025 opgeleverd.

Trefwoorden

circulair bouwen apto architects tuinen van west amsterdam restaurant

1	Vakwerk Architecten draagt met Camden Town bij aan Hyde Park vrijdag, 7 augustus
2	Kantoorgebouwen uit jaren ‘70 rond binnentuin in Brussel door B2Ai grondig vernieuwd woensdag, 5 augustus
3	Bouwstart van verticaal dorp in Shenzhen naar ontwerp van MVRDV donderdag, 6 augustus
4	cepezedinterieur vernieuwt interieur van Amsterdams bedrijfsverzamelgebouw woensdag, 5 augustus
5	De Playlist: Alex Kypriotakis-Weijers zingt en performt op karaokefeestjes donderdag, 6 augustus

Gerelateerde nieuwsberichten

Splitlevel-villa in Schoorl ingebed in landschap met duinhellingen

7 oktober 2024

Europees Centrum voor Circulaire Bouw en Transformatie officieel van start

11 maart 2024

APTO Architects wint prijsvraag Doebaai Zeeburgereiland

17 maart 2021

APTO en H-Hospitality schetsen concept ‘hotel reboot’

11 mei 2020

Gebouw getransformeerd naar flexkantoor met suites

17 juni 2019

Brancheorganisaties pleiten voor verplichting van circulair slopen

19 februari 2025

Gebouwtransformatie refereert aan historie Akzo-terrein

7 februari 2019

In twintig jaar bijna verdubbeling aantal restaurants, categorie fastfood groeide het hardst

5 augustus

Containerdorpje Tuin van BRET geopend bij station Sloterdijk

11 september 2017

Een nieuwe strandtent met restaurant en bar aan de Geffense Plas

13 augustus 2024

Schimmels verbinden bioresten tot circulaire isolatieplaten

3 juli 2024

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Regio Arnhem maakt zich op voor Landschapstriënnale 2026

Vandaag, 13:26

Onder de noemer ‘Op Waterbasis’ organiseren diverse partners een veelzijdig programma met excursies, lezingen, debatten, exposities, workshops en culturele activiteiten.

Sec.architecten geeft verbouwde school eenduidiger uitstraling

Vandaag, 11:03

In Epe is het Sprengenbeek College verbouwd naar ontwerp van Sec.architecten. Het voorheen versnipperde gebouw aan de rand van de Gelderse plaats heeft een eenduidiger uitstraling gekregen.

Redactie Jaarboek Architectuur in Nederland zoekt projecten voor jubileumeditie

Gisteren, 11:20

De veertigste editie van het jaarboek krijgt een bijzonder karakter, waarbij wordt teruggeblikt op de afgelopen veertig jaar én vooruitgekeken naar de toekomst. Dast meldt nai010 uitgevers.

De Playlist: Sebastian Janusz is klassiek pianist en componist

Gisteren, 09:15

In de twaalfde aflevering van onze zomerserie spreken we met Sebastian Janusz, senior architect bij Rijnboutt die tevens optreedt als pianist en muziekstukken componeert.

Koophuizen in bijna alle gemeenten in prijs gestegen

Vandaag, 09:54

Landelijk gezien werd voor een koophuis gemiddeld ruim vier procent meer neergeteld in het tweede kwartaal.

Vastgoedadviseur: nog jaren minder huurhuizen door verkoopgolf

Gisteren, 10:09

Dat leidt vooral voor studenten en jonge starters die een huis zoeken tot grote problemen, verwacht CBRE.

In twintig jaar bijna verdubbeling aantal restaurants, categorie fastfood groeide het hardst

5 augustus, 11:28

In totaal zijn er bijna 39.000 eetgelegenheden in Nederland. Hiervan bestaat iets meer dan de helft uit fastfoodzaken, zoals cafetaria's en broodjeszaken.

Rijkswaterstaat spreekt van uitzonderlijke situatie door droogte

4 augustus, 5:45

Ook de komende weken zal het droger en warmer dan gemiddeld blijven. Rijkswaterstaat spreekt in zijn wekelijkse droogtemonitor van een uitzonderlijke situatie.

VMN media neemt Vastgoedjournaal over

4 augustus, 10:05

Met de overname komt het vastgoedplatform onder een dak met andere vakmedia, waaronder Vastgoedmarkt, Cobouw en De Architect.

Rijn bij Lobith staat op laagste peil ooit gemeten

31 juli, 4:45

Rijkswaterstaat verwacht dat de stand van de Rijn de komende dagen nog verder zal zakken. Ook de hoeveelheid water die vanuit Duitsland het land binnenstroomt is met 692 kubieke meter per seconde extreem laag.

Ga naar het nieuws-archief