Prosciutto-fabriek gaat op in het landschap

3 maart 2016, 16:59

De nieuwe prosciutto-fabriek van producent Salpi ligt letterlijk in de heuvels van Umbrië. De Italiaanse architect Enzo Eusebi heeft in zijn ontwerp het gebouw voor een ruim deel ondergronds gesitueerd.

De fabriek van Opificio Salpi ligt in de omgeving van Perugia aan de voet van een heuvel. Architectenbureau Enzo Eusebi + Partners heeft het gebouw als het ware deels in de heuvel geschoven. Het U-vormige volume, dat zich opent in de richting van het dal, is bedekt met een groendak dat aansluit op de natuurlijke omgeving.

Hout en spiegels
De plattegrond is een herinterpretatie van de traditionele ‘blokvorm’, aldus Eusebi. De U-vorm, die het grootste deel van de totale 7.000 m² beslaat, herbergt voornamelijk de hammenproductie. De opening van de U-vorm wordt gesloten door een aantal kleinere volumes, die het complex architectonisch karakteriseren en zichtbaar maken.

De volumes hebben afgeronde hoeken en voorzien van houten en spiegelende gevelbekleding. De spiegelende gevels zorgen voor, legt het architectenbureau uit, een vermenigvuldiging van de omgeving, maar ook voor weerkaatsing van het daglicht naar de fabrieksvloeren.

De fabriek is voorzien van grote glazen gevels, zodat de werknemers voldoende daglicht en uitzicht hebben. In het interieur is het hout toegepast dat ook de gevels van een aantal de paviljoen kenmerkt.

Duurzaamheid
Eusebi heeft zich in zijn ontwerp laten leiden door een streven naar welbevinden van de gebouwgebruikers en door duurzaamheid, geeft hij aan. De architect heeft daarbij de LEED-standaard gevolgd.

Dit resulteerde bijvoorbeeld in de keuze om een ruim deel van de fabriek ondergronds te situeren. Het groendak draagt bij aan versterking van de thermische isolatie, vermindering van de geluidsoverlast en regulering van de hemelwaterafvoer.Binnen de U-vorm een bassin om regenwater te verzamelen.

De fabriek maakt gebruik van vijftig pv-panelen en tien zonnecollectoren op het eigen terrein. De restwarmte van het productieproces komt ten goede aan de citrusbomen, die op het groendak zullen worden geplant.

Het ontwerp is gemaakt in 2010; Opificio Salpi is recent opgeleverd.

Trefwoorden

italië perugia leed duurzaamheid fabriek umbrië enzo eusebi partners duurzaam

1	Definitief ontwerp voor vernieuwing Centrale Bibliotheek Rotterdam is klaar dinsdag, 26 november
2	OMA ontwerpt woontoren The Martin in Bajeskwartier als 'Japanse puzzel' donderdag, 28 november
3	Bouw EDGE Coolsingel in Rotterdam officieel gestart maandag, 25 november
4	Team met MoederscheimMoonen en Felixx wint aanbesteding Insulindestraat Rotterdam dinsdag, 26 november
5	Woongebouw MO*town Track 8 nabij station Sloterdijk opgeleverd dinsdag, 26 november

Gerelateerde nieuwsberichten

Hoofdkantoor Gucci in oude fabriek vliegtuigbouwer geopend

1 maart 2018

Tschumi ontwerpt cultuurcentrum in Italië

12 maart 2013

Duurzaam gebouw voor betonproducent Bergamo

24 januari 2013

Architect Botta schenkt stoelontwerp

25 juli 2013

Begraafplaats als stiltecentrum van Gubbio

14 januari 2014

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Bouw van landschappelijke woonbuurt in Nijmegen-Noord gestart

Gisteren, 16:58

Aan de rand van het dorp Lent breidt de gemeente Nijmegen uit met een nieuwe buurt. Lents Buiten Oost bestaat uit 33 woningen, ontworpen door MIX architectuur, die zorgvuldig in het landschap zijn ingepast.

Amsterdam Light Festival in teken van thema 'rituals'

Gisteren, 16:23

Donderdag gaat de dertiende editie van het Amsterdam Light Festival van start. Tot en met 19 januari zijn op verschillend plekken in de stad 27 lichtkunstwerken te zien, die refereren aan het festivalthema ‘rituals’.

Appartementen samengevoegd tot een naadloos geheel

Gisteren, 15:13

In het hart van Amsterdam-West, in de wijk Bos en Lommer, zijn naar ontwerp van Beyond Space en i29 twee appartementen samengevoegd tot een royale en eigentijdse gezinswoning.

Waldorp Four wordt grootste prefab woningbouwproject van Nederland

Gisteren, 14:19

In december start de bouw van nieuwbouwproject in Waldorp Four in Den Haag. Het door Paul de Ruiters Architects ontworpen project omvat vier gebouwen met in totaal 1.171 woningen en functies als horeca en bedrijfsruimtes.

KAW en BuurtBoost starten samenwerking voor snelle buurtverbetering

Gisteren, 11:32

De ondertekening van een samenwerkingsovereenkomst is volgens beide partijen een belangrijke stap in hun gedeelde missie: “het creëren van buurten waarin iedereen woongeluk kan ervaren.”

RIVM: klimaatverandering raakt mensen in bestaansonzekerheid hard

Gisteren, 09:18

Het RIVM ziet niet alleen problemen opdoemen, maar ook ‘kansen om de leefomgeving en gezondheid te verbeteren’ door klimaatmaatregelen.

Nieuwbouw bij woningzoekers populairder dan bestaande bouw

27 november, 12:40

Nieuwbouw is bij woningzoekers populairder dan bestaande bouw, zowel wat betreft wijk als woning. De aanschaf van een nieuwbouwwoning kost wel veel tijd en energie.

Makelaars: impact bankroeten op leegstand in winkelstraat beperkt

26 november, 1:40

Het toenemende aantal faillissementen in de detailhandel zorgt vooralsnog niet voor een explosieve toename van de leegstand in de Nederlandse winkelstraat.

Madlener wil verbreding A27 bij Zeewolde als eerste opstarten

26 november, 10:37

De minister wil de uitbreiding van de A27 tussen Zeewolde en Eemnes als eerste van zeventien gepauzeerde projecten laten doorgaan.

Coalitiepartijen willen nieuw onderzoek naar Lelylijn

25 november, 2:31

Coalitiepartijen VVD, NSC en BBB willen een nieuw onderzoek dat de Lelylijn koppelt aan de inrichting van Nederland op de lange termijn en de bouw van nieuwe woningen.

Ga naar het nieuws-archief