Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

Prosciutto-fabriek gaat op in het landschap

3 maart 2016, 16:59

De nieuwe prosciutto-fabriek van producent Salpi ligt letterlijk in de heuvels van Umbrië. De Italiaanse architect Enzo Eusebi heeft in zijn ontwerp het gebouw voor een ruim deel ondergronds gesitueerd.

De fabriek van Opificio Salpi ligt in de omgeving van Perugia aan de voet van een heuvel. Architectenbureau Enzo Eusebi + Partners heeft het gebouw als het ware deels in de heuvel geschoven. Het U-vormige volume, dat zich opent in de richting van het dal, is bedekt met een groendak dat aansluit op de natuurlijke omgeving.

Hout en spiegels
De plattegrond is een herinterpretatie van de traditionele ‘blokvorm’, aldus Eusebi. De U-vorm, die het grootste deel van de totale 7.000 m² beslaat, herbergt voornamelijk de hammenproductie. De opening van de U-vorm wordt gesloten door een aantal kleinere volumes, die het complex architectonisch karakteriseren en zichtbaar maken.

De volumes hebben afgeronde hoeken en voorzien van houten en spiegelende gevelbekleding. De spiegelende gevels zorgen voor, legt het architectenbureau uit, een vermenigvuldiging van de omgeving, maar ook voor weerkaatsing van het daglicht naar de fabrieksvloeren.

De fabriek is voorzien van grote glazen gevels, zodat de werknemers voldoende daglicht en uitzicht hebben. In het interieur is het hout toegepast dat ook de gevels van een aantal de paviljoen kenmerkt.

Duurzaamheid
Eusebi heeft zich in zijn ontwerp laten leiden door een streven naar welbevinden van de gebouwgebruikers en door duurzaamheid, geeft hij aan. De architect heeft daarbij de LEED-standaard gevolgd.

Dit resulteerde bijvoorbeeld in de keuze om een ruim deel van de fabriek ondergronds te situeren. Het groendak draagt bij aan versterking van de thermische isolatie, vermindering van de geluidsoverlast en regulering van de hemelwaterafvoer.Binnen de U-vorm een bassin om regenwater te verzamelen.

De fabriek maakt gebruik van vijftig pv-panelen en tien zonnecollectoren op het eigen terrein. De restwarmte van het productieproces komt ten goede aan de citrusbomen, die op het groendak zullen worden geplant.

Het ontwerp is gemaakt in 2010; Opificio Salpi is recent opgeleverd.

Trefwoorden

italië perugia leed duurzaamheid fabriek umbrië enzo eusebi partners duurzaam

1	Architect Cees Dam op 93-jarige leeftijd overleden dinsdag, 14 april
2	Powerhouse Company wint aanbesteding voor verbouwing Vista College Maastricht dinsdag, 14 april
3	Tien bureaus geselecteerd voor tweede ronde nieuwbouw De Meervaart woensdag, 15 april
4	Voormalig hoofdkantoor Ferro in M4H verbouwd tot bedrijfsverzamelgebouw woensdag, 15 april
5	QWA heeft A16 boven Rotterdam eigen identiteit gegeven maandag, 13 april

Gerelateerde nieuwsberichten

Hoofdkantoor Gucci in oude fabriek vliegtuigbouwer geopend

1 maart 2018

Begraafplaats als stiltecentrum van Gubbio

14 januari 2014

Architect Botta schenkt stoelontwerp

25 juli 2013

Tschumi ontwerpt cultuurcentrum in Italië

12 maart 2013

Duurzaam gebouw voor betonproducent Bergamo

24 januari 2013

Toon alles

Andere nieuwsberichten

OMA gebruikt bestaand gebouw als canvas bij renovatie Edo-Tokyo Museum

Gisteren, 15:55

Na een renovatie van bijna vier jaar is het Edo-Tokyo Museum in de Japanse hoofdstad Tokio heropend. OMA nam het uit 1993 stammende gebouw, dat is ontworpen door de Metabolist Kiyonori Kikutake, onder handen.

Winnaars verkiezing Beste Bossche Gebouw 2020–2025 bekend

Gisteren, 14:16

De vakjury en het publiek wezen elk in drie categorieën een winnaar aan. Daarnaast kende vakjury nog een wildcard toe aan een project.

Appartementengebouwen door MIX architectuur vormen sluitstuk Noorderhaven Zutphen

Gisteren, 12:29

In de nieuwe buurt Noorderhaven in Zutphen zijn drie appartementengebouwen naar ontwerp van MIX architectuur opgeleverd. De gebouwen met in totaal tachtig woningen vormen het sluitstuk van de gebiedsontwikkeling.

EUmies Award naar renovatie congrescentrum in Charleroi en tijdelijke ruimtes Sloveens theater

Gisteren, 10:54

Donderdag zijn de winnaars van de EUmies Award 2026 bekendgemaakt. De renovatie van het congrescentrum Charleroi Palais des Expositions won in de belangrijkste categorie architectuur.

Woningbouwzaken krijgen langer voorrang bij Raad van State

Gisteren, 16:49

Om het huizentekort tegen te gaan, blijft de Raad van State woningbouwzaken met voorrang behandelen.

Inspectie positief over verbetering sociale veiligheid TU Delft

Gisteren, 11:36

De TU Delft heeft aanzienlijke stappen gezet om de sociale veiligheid voor medewerkers te verbeteren.

NVM vreest minder nieuwbouw door veranderende voorrang stroomnet

Gisteren, 09:23

Bouwers kunnen, door onzekerheid over welke projecten straks nog maatschappelijke prioriteit krijgen in een bepaalde regio, besluiten om minder nieuwe huizen te bouwen.

Architecten voor restauratie en herbestemming Rivièrahal gekozen

16 april, 12:00

Voor de grootscheepse restauratie en herbestemming van de Rivièrahal in de Rotterdamse Diergaarde Blijdorp zijn Mecanoo en BiermanHenket geselecteerd.