Tentoonstelling over design en voedsel

29 juni 2012, 16:27

In het Designhuis in Eindhoven opent morgen, 30 juni, de expositie De Etende Mens – tentoonstelling over design en voedsel. Curator en ‘eetontwerper’ Marije Vogelzang wil de bezoeker bewust maken van de productie van voedsel en de rol die vormgeving bij voedsel speelt.

De belangstelling voor (een duurzamere omgang met) voedsel groeit sterk. Vorig jaar verscheen de Nederlandse vertaling ‘De hongerige stad’ van Carolyn Steel, de recente Dag van de Architectuur had als thema ‘voedsel’ en worden steeds meer initiatieven tot stadslandbouw ontplooid.

Invloed
Toch zijn volgens Vogelzang weinig mensen zich bewust van de invloed die vormgeving heeft op onze eetervaring. Niemand staat er bij stil dat een visstick door iemand is vormgegeven, geeft ze als voorbeeld.

Evenmin zien mensen, de ontwerpers zelf inbegrepen, de rol die ontwerpers kunnen spelen bij het verduidelijken van voedselvraagstukken en het herinrichten van de nu problematische voedselketen.

Design en kunst
Vogelzang, die zelf onder andere het boek ‘Eat Love’ schreef, twee restaurants opende en diners en workshops ontwierp, wil met De Etende Mens de breedte van het onderwerp tonen. De expositie bestrijkt onderwerpen als anorexia, in een laboratorium gemaakt vlees tot urban farming. Ze heeft kunstenaar Koos Flinterman gevraagd bijdragen vanuit de kunst te selecteren.

In het Designhuis zijn ruim twintig werken te zien van onder andere ontwerpers James King (Groot Brittannië), Marti Guixé (Spanje) en Tomm Velthuis (Nederland); fotojournalist Peter Menzel (VS) en kunstenaars Julie Green (Japan), Uli Westphal (Duitsland) en Koen van Mechelen (België).

ZLTO, vereniging voor ondernemers in de groene ruimte, laat innovatieprojecten in agricultuur zien die nu al in Nederland worden uitgevoerd, maar nog niet bekend zijn bij het grote publiek. International Flavors & Fragrances Inc. draagt met geuren een sensoriële ervaring bij aan de tentoonstelling.

De tentoonstelling is een initiatief van Premsela, Nederlands Instituut voor Design en Mode. De Etende Mens duurt van 30 juni tot en met 30 september.

Trefwoorden

voedselproblematiek designhuis voedsel design marije vogelzang

1	Winnaars ideeënprijsvraag Alkmaars Kanaalschiereiland bekendgemaakt dinsdag, 27 oktober
2	De Maasbode biedt gestapelde woonbuurten in centrum van Rotterdam woensdag, 28 oktober
3	Universiteit Utrecht zoekt nieuwe bestemming voor loopbrug Mart van Schijndel maandag, 26 oktober
4	Vocus architecten wil stedenbouwkundige kwaliteit verbeteren met Utrechts woongebouw dinsdag, 27 oktober
5	Gemeentehuis van hout en hergebruikt materiaal voor Krimpenerwaard dinsdag, 27 oktober

Gerelateerde nieuwsberichten

Opening Utrechtse stadsmoestuin in de tussentijd

24 oktober 2012

Stadslandbouwbedrijf Rotterdam opent deuren

29 augustus 2012

24 uur architectuur thema Dag van Architectuur

13 juli 2012

Stadslandbouw niet heilig als voedselvoorziening

18 juni 2012

Kantoor met geïntegreerde stadslandbouw

7 juni 2012

Rotterdam wil meer stadsgroenten en -fruit

31 mei 2012

Utrecht zet in op stadslandbouw

26 april 2012

Voedsel thema Dag van de Architectuur

19 maart 2012

Toon alles

Andere nieuwsberichten

BDG geïnspireerd door opzet dorp voor ontwerp internationale schakelklas Ter Apel

Gisteren, 15:18

In Ter Apel is een gebouw voor de internationale schakelklas Westermarke in gebruik genomen. Het complex biedt plek aan jongeren van twaalf tot achttien jaar, die vanuit verschillende landen hun weg proberen te vinden in het Nederlandse onderwijs.

Harvey Otten/XOOMlab en Ruimtemaken completeren met Kickstart transformatie bedrijventerrein tot woonwijk

Gisteren, 13:31

Met het project Kickstart wordt de transformatie van de Rijnhaven in Alphen aan den Rijn van een verlaten bedrijventerrein tot een bedrijvige woonwijk voltooid.

Gebiedsontwikkeling Westerpark West in Amsterdam voltooid

Gisteren, 12:11

Op de plek van een voormalig kantorencomplex van ING in de Brettenzone zijn vijftien gebouwen met in totaal 921 woningen gerealiseerd. De gebouwen zijn ontworpen door verschillende architecten, MVRDV is verantwoordelijk voor het masterplan.

Gouden Piramide 2026 naar renovatie De Nederlandsche Bank

Gisteren, 11:08

De rijksprijs voor inspirerend opdrachtgeverschap, waaraan een trofee en een geldbedrag van 75.000 euro zijn verbonden, werd donderdag uitgereikt door minister van Volkshuisvesting en Ruimtelijke Ordening Elanor Boekvelt-O’Sullivan.