Video: Hungry for Design

23 oktober 2020, 14:42

De Dutch Design Week (DDW) vindt dit jaar geheel digitaal plaats en de horeca heeft vanwege de recente coronamaatregelen zelfs helemaal de deuren gesloten. Citymarketingorganisatie Eindhoven365 besloot beide werelden samen te brengen voor de videoserie Hungry for Design. In zes afleveringen zijn topkoks gekoppeld aan lokale ontwerpers.

De koks werden uitgedaagd om op basis van het werk van de ontwerper een gerecht te ontwikkelen. In de videoserie gaan ze onder leiding van moderator en fooddesigner Annelies Hermsen met elkaar gesprek én duiken ze de keuken in. In aanvulling op de serie zijn de recepten van de zes gerechten gedeeld, zodat de kijker thuis zelf aan de slag kan in de keuken.

In onderstaande aflevering ontmoet chefkok Mark Leenders (Pullman Eindhoven Cocagne) architect Raoul Vleugels, die samen met Niels Groeneveld bureau Werkstatt bestiert. Nadat ze in een gesprek onder meer hebben gezocht naar raakvlakken in hun werk, presenteert Leenders het gerecht dat hij heeft geïnspireerd op de werkwijze van Werkstatt, dat zich richt op duurzame bouw.

Alle afleveringen zijn te zien op het YouTube-kanaal van Hungry for Design. De DDW 2020 gaat nog door tot en met zondag.
https://youtu.be/JgJ8qDb9Dc8

Trefwoorden

eindhoven eten werkstatt voedsel raoul vleugels dutch design week food design

1	Koen van Velsen stopt met zijn bureau maandag, 19 januari
2	COA kiest houtbouwsysteem Circlewood en OMA als basis voor opvanglocaties asielzoekers woensdag, 14 januari
3	Station Eindhoven krijgt ondergronds busstation en nieuwe hal aan de noordzijde woensdag, 14 januari
4	Woontoren De Piek naar ontwerp van KCAP voltooid vrijdag, 16 januari
5	Pre-modern bouwen is een belofte voor de 21e eeuw donderdag, 15 januari

Gerelateerde nieuwsberichten

Dutch Design Week opent virtueel de deuren

19 oktober 2020

Nominaties Dutch Design Awards 2020 zijn bekend

29 september 2020

Thema Dutch Design Week 2020: The new intimacy

7 juli 2020

Winnaars Dutch Design Awards 2020 bekend

26 oktober 2020

Inschrijving Dutch Design Awards 2021 geopend

4 februari 2021

Dutch Design Week 2021 maakt programma bekend

22 september 2021

Van der Leeuwprijs 2022 toegekend aan De Voedseltuin

4 november 2022

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Bouw grootschalige ontwikkeling naast AFAS Live gaat van start

1 uur geleden

Naar verwachting wordt in het tweede kwartaal van dit jaar gestart met de bouw van de eerste twee deelplannen van het gebied Eleven Square in Amsterdam-Zuidoost.

Stichting Hoogbouw zoekt inspirerende voorbeelden van sociale kwaliteit in hoogbouw

3 uur geleden

De Stichting Hoogbouw is op zoek naar inspirerende voorbeelden van hoogbouwprojecten waar vormgegeven is aan sociale kwaliteit. Daartoe heeft de stichting een prijsvraag uitgeschreven.

Constructie en structuur bedrijfspand vormen basis voor nieuw gezondheidscentrum

Vandaag, 10:39

In maart wordt gestart met de bouw van een gezondheidscentrum langs de Hollandse IJssel in Krimpen aan den IJssel. Het gebouw, dat is ontworpen door BURO/S Architects, verrijst op de plek van een generiek bedrijfspand.