Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

Kopie- en koffiezaak met sociale functie

20 maart 2019, 16:50

In de Delftse wijk Buitenhof is Kopie Koffie geopend, een zaak die professioneel printwerk en goede koffie biedt, maar ook een maatschappelijke functie heeft. Open Kaart zorgde ervoor dat inrichting, aankleding en uitstraling zo goed mogelijk bijdroegen aan de doelstellingen van de sociale onderneming.

Kopie Kofie is gevestigd in een voormalige kapperszaak, één van de weinige winkelpanden tussen de flats waaruit de buurt bestaat. Oprichter Harmen van der Laan zegde zijn baan als drinkwatertechnoloog op omdat hij iets van sociale betekenis voor ‘zijn’ buurt wilde realiseren.

Hij wilde bijvoorbeeld banen creëren voor buurtgenoten met een afstand tot de arbeidsmarkt en een plek scheppen waar mensen met verschillende achtergronden elk om hun reden enige tijd verblijven en zo vertrouwd met elkaar raken. Van der Laan vatte het idee op voor een kopieerwinkel in combinatie met een koffiezaak.

Leesbaar
Laagdrempeligheid is gebaat bij een leesbaar ontwerp, legt Open Kaart uit; daarom is in de inrichting gebruik gemaakt van de bouwkundige structuur van het gebouwtje, dat twee ingangen en twee dakvormen heeft. De ruimte is voorzien van twee balies, voor druk werk en voor horeca, waarin de naam Kopie Koffie tot uitdrukking komt.

De productieruimte voor drukwerk is afgescheiden van de keuken. Tegelijkertijd staan in het publieke deel de tafeltjes en kopieermachines naast elkaar, waardoor de functies ook makkelijker door elkaar lopen.

Met eenvoudige middelen is getracht een fris interieur neer te zetten. Wanden en plafonds zijn wit geschilderd en de ramen zijn ontdaan van folie. Op de vloer ligt een laminaatvloer met visgraatpatroon. De stamtafel is gemaakt in een sociale werkplaats en twee banken zijn overgenomen uit een kerkinterieur.

Tegelijkertijd zijn de printers en koffiemachine van hoge kwaliteit. Terwijl buurtbewoners voor 2,50 kunnen lunchen, komen fietskoeriers professioneel drukwerk voor bedrijven ophalen.

Afstemming
Tijdens het ontwerpproces vond doorlopend afstemming plaats tussen de ruimtelijke opzet, het ondernemingsplan, de huisstijl en de samenwerking met de buurt. Open Kaart legde verschillende indelingsmogelijkheden en verhoudingen tussen functies voor, waarbij steeds werd bekeken wat de consequenties zouden zijn voor bijvoorbeeld bezetting, verwachte omzet, veiligheid en snelheid waarmee kon worden gestart.

Zodra de hoofdopzet bekend was, kon de sociaal ondernemer aan de slag met de verbouwing. Bij voorbijgangers, die al vanaf het begin regelmatig binnenliepen, werd bijvoorbeeld de prijs van producten getoetst.

“De uitkomst van dit proces was dat de onderneming bij de opening al dicht in de buurt zat van het eindbeeld”, vertelt Open Kaart. “De twee aanwezige wethouders konden als openingshandeling een kop koffie zetten en een certificaat printen.”

Trefwoorden

koffiebar horeca kopieerwinkel maatschappelijk betrokken open kaart interieur delft

1	Nominaties Interieur van het Jaar 2022 bekend maandag, 26 september
2	Tien principes om werken en wonen succesvol te mengen woensdag, 28 september
3	Rotterdam wil nieuwe brug over de Maas van Oost naar Zuid woensdag, 28 september
4	KAAN Architecten geselecteerd voor ontwerp gerechtsgebouw in Nancy woensdag, 28 september
5	Bekijk de beste architectuurfilms tijdens Architectenweb Best Of AFFR! woensdag, 28 september

Gerelateerde nieuwsberichten

Open Kaart schept woonruimte door samenvoeging appartementen

Open Kaart aan de slag met particuliere woningverbetering Fazantstraat

Kantoor vluchtelingenorganisatie vernieuwd in co-creatie

Strak ontwerp FBX brengt visuele eenheid in Plantastic! Health Hub

Tako Postma nieuwe stadsbouwmeester van Delft

Andere nieuwsberichten

DP6 ontwerpt 23 appartementen in Bossche School-kerk Malden

30 september, 3:59

Het naoorlogse gebouw behoudt zijn kerkfunctie; alleen wordt de kerkzaal vanwege het teruglopende aantal bezoekers verkleind. De woningen worden deels in een uitbreiding gerealiseerd rond twee nieuwe binnentuinen.

Winnaars Arie Keppler Prijs 2022 bekend

30 september, 1:48

De jury van de Noord-Hollandse prijs voor ruimtelijke kwaliteit heeft vier categoriewinnaars aangewezen en het publiek koos één favoriet. Het project VisKringloop Wieringermeer won zowel een categorieprijs van de vakjury als de publieksprijs.

NAT architecten wint tender voor kavel Sluisbuurt met Orange Lofts

30 september, 11:35

Het complex Orange Lofts krijgt een commerciële plint met winkels, horeca en dienstverlenende bedrijven. Verder wordt voorzien in vier daktuinen met elk een eigen thema.

MVRDV presenteert geopende Radio Hotel & Tower in New York

29 september, 4:34

In New York is het door MVRDV ontworpen Radio Hotel & Tower officieel geopend. Daarmee is het eerste project van het bureau in de Verenigde Staten voltooid.

Deyan Sudjic leest over Stalins staatsarchitect in Het Nieuwe Instituut

30 september, 2:34

Zijn verhaal biedt inzicht in de moeizame relatie van succesvolle architecten met de macht.

Deltares: nu voorbereiden op snellere zeespiegelstijging

30 september, 10:53

Ons land zou nu al moeten nadenken over zaken als aangepast bouwen of een bredere kuststrook, schrijft het kennisinstituut in een rapport.

De Jonge: woningbouw kan stagneren door onzekerheid op markt

30 september, 9:41

De bewindsman laat doorschemeren dat de 90.000 beoogde woningen voor volgend jaar buiten bereik kunnen vallen.

Diverse organisaties eisen actie voor gezondere schoolgebouwen

29 september, 11:25

Ze roepen het kabinet op van goede, gezonde en duurzame schoolgebouwen een prioriteit te maken en er jaarlijks ‘minstens’ 730 miljoen euro voor uit te trekken.