Kopie- en koffiezaak met sociale functie

20 maart 2019, 16:50

In de Delftse wijk Buitenhof is Kopie Koffie geopend, een zaak die professioneel printwerk en goede koffie biedt, maar ook een maatschappelijke functie heeft. Open Kaart zorgde ervoor dat inrichting, aankleding en uitstraling zo goed mogelijk bijdroegen aan de doelstellingen van de sociale onderneming.

Kopie Kofie is gevestigd in een voormalige kapperszaak, één van de weinige winkelpanden tussen de flats waaruit de buurt bestaat. Oprichter Harmen van der Laan zegde zijn baan als drinkwatertechnoloog op omdat hij iets van sociale betekenis voor ‘zijn’ buurt wilde realiseren.

Hij wilde bijvoorbeeld banen creëren voor buurtgenoten met een afstand tot de arbeidsmarkt en een plek scheppen waar mensen met verschillende achtergronden elk om hun reden enige tijd verblijven en zo vertrouwd met elkaar raken. Van der Laan vatte het idee op voor een kopieerwinkel in combinatie met een koffiezaak.

Leesbaar
Laagdrempeligheid is gebaat bij een leesbaar ontwerp, legt Open Kaart uit; daarom is in de inrichting gebruik gemaakt van de bouwkundige structuur van het gebouwtje, dat twee ingangen en twee dakvormen heeft. De ruimte is voorzien van twee balies, voor druk werk en voor horeca, waarin de naam Kopie Koffie tot uitdrukking komt.

De productieruimte voor drukwerk is afgescheiden van de keuken. Tegelijkertijd staan in het publieke deel de tafeltjes en kopieermachines naast elkaar, waardoor de functies ook makkelijker door elkaar lopen.

Met eenvoudige middelen is getracht een fris interieur neer te zetten. Wanden en plafonds zijn wit geschilderd en de ramen zijn ontdaan van folie. Op de vloer ligt een laminaatvloer met visgraatpatroon. De stamtafel is gemaakt in een sociale werkplaats en twee banken zijn overgenomen uit een kerkinterieur.

Tegelijkertijd zijn de printers en koffiemachine van hoge kwaliteit. Terwijl buurtbewoners voor 2,50 kunnen lunchen, komen fietskoeriers professioneel drukwerk voor bedrijven ophalen.

Afstemming
Tijdens het ontwerpproces vond doorlopend afstemming plaats tussen de ruimtelijke opzet, het ondernemingsplan, de huisstijl en de samenwerking met de buurt. Open Kaart legde verschillende indelingsmogelijkheden en verhoudingen tussen functies voor, waarbij steeds werd bekeken wat de consequenties zouden zijn voor bijvoorbeeld bezetting, verwachte omzet, veiligheid en snelheid waarmee kon worden gestart.

Zodra de hoofdopzet bekend was, kon de sociaal ondernemer aan de slag met de verbouwing. Bij voorbijgangers, die al vanaf het begin regelmatig binnenliepen, werd bijvoorbeeld de prijs van producten getoetst.

“De uitkomst van dit proces was dat de onderneming bij de opening al dicht in de buurt zat van het eindbeeld”, vertelt Open Kaart. “De twee aanwezige wethouders konden als openingshandeling een kop koffie zetten en een certificaat printen.”

Trefwoorden

koffiebar horeca kopieerwinkel maatschappelijk betrokken open kaart interieur delft

1	Houten woonbuurt in bos bij Amersfoort opgeleverd vrijdag, 30 januari
2	Gezondheidscentrum op militaire kazerne Assen in gebruik genomen donderdag, 29 januari
3	Zuid-Holland pakt provinciale weg bij Alphen voor honderd miljoen aan vrijdag, 30 januari
4	Octavia Hill is een gebouw met verschillende verschijningsvormen woensdag, 28 januari
5	Team V presenteert opgeleverd Clubhouse Boompjes in Rotterdam vrijdag, 30 januari

Gerelateerde nieuwsberichten

Open Kaart schept woonruimte door samenvoeging appartementen

24 oktober 2019

Kerkzaal De Ark in Amsterdam-Noord veranderd in 'sociale markt'

8 maart 2024

Fabriekje in de achtertuin

20 oktober 2022

Open Kaart maakt van compacte bungalow ruimtelijke gezinswoning

25 oktober 2022

Kantoor vluchtelingenorganisatie vernieuwd in co-creatie

23 augustus 2018

Strak ontwerp FBX brengt visuele eenheid in Plantastic! Health Hub

13 mei 2019

Tako Postma nieuwe stadsbouwmeester van Delft

27 september 2019

Open Kaart aan de slag met particuliere woningverbetering Fazantstraat

25 maart 2022

Dienstwoningen verbouwd tot thuis voor drie generaties

1 november 2022

Toon alles

Andere nieuwsberichten

BNA: sneller bouwen vraagt niet alleen om minder regels

1 uur geleden

De BNA reageert op het coalitieakkoord en geeft enkele aandachtspunten mee voor het Kamerdebat dat er dinsdagmiddag over wordt gevoerd.

Hortamuseum start ingrijpende restauratie en vernieuwing

2 uur geleden

Het Hortamuseum, gelegen in de gemeente Sint-Gillis, Brussel, start dit jaar een groots restauratie- en vernieuwingsprogramma. Het project is gericht op bescherming van het erfgoed en verrijking van de bezoekerservaring.

Team met SeARCH en DS Landschapsarchitecten ontwerpt blok met 92 woningen in centrum Nieuwegein

3 uur geleden

SeARCH heeft samen met DS Landschapsarchitecten, Heutink Groep, DGMR en Pieters Bouwtechniek een tender voor een blok met 92 woningen in Nieuwegein gewonnen.

Huis Polderblik in De Realiteit Almere vernieuwd en verduurzaamd

Gisteren, 14:28

In Almere is de door architect en stedenbouwkundige Teun Koolhaas ontworpen atelierwoning Polderblik vernieuwd en verduurzaamd.

Woningtekort loopt op tot 410.000, vooral minder huurwoningen

36 minuten geleden

In 2025 bedroeg het woningtekort in Nederland 4,8 procent van de woningvoorraad, meldt adviesbureau Capital Value .

Kamermeerderheid wil Europese waterregels ‘versimpelen’

Gisteren, 15:19

Eind volgend jaar moet Nederland 140 doelen voor waterkwaliteit halen bij ongeveer 750 wateren.

Groningen rekent op 'daadkracht' nieuw kabinet voor Lelylijn

Gisteren, 11:37

De Lelylijn ontbreekt in het coalitieakkoord, maar de Groningse Commissaris van de Koning ziet daarin genoeg aanknopingspunten om hoopvol te zijn over het miljardenproject.