Kopie- en koffiezaak met sociale functie

20 maart 2019, 16:50

In de Delftse wijk Buitenhof is Kopie Koffie geopend, een zaak die professioneel printwerk en goede koffie biedt, maar ook een maatschappelijke functie heeft. Open Kaart zorgde ervoor dat inrichting, aankleding en uitstraling zo goed mogelijk bijdroegen aan de doelstellingen van de sociale onderneming.

Kopie Kofie is gevestigd in een voormalige kapperszaak, één van de weinige winkelpanden tussen de flats waaruit de buurt bestaat. Oprichter Harmen van der Laan zegde zijn baan als drinkwatertechnoloog op omdat hij iets van sociale betekenis voor ‘zijn’ buurt wilde realiseren.

Hij wilde bijvoorbeeld banen creëren voor buurtgenoten met een afstand tot de arbeidsmarkt en een plek scheppen waar mensen met verschillende achtergronden elk om hun reden enige tijd verblijven en zo vertrouwd met elkaar raken. Van der Laan vatte het idee op voor een kopieerwinkel in combinatie met een koffiezaak.

Leesbaar
Laagdrempeligheid is gebaat bij een leesbaar ontwerp, legt Open Kaart uit; daarom is in de inrichting gebruik gemaakt van de bouwkundige structuur van het gebouwtje, dat twee ingangen en twee dakvormen heeft. De ruimte is voorzien van twee balies, voor druk werk en voor horeca, waarin de naam Kopie Koffie tot uitdrukking komt.

De productieruimte voor drukwerk is afgescheiden van de keuken. Tegelijkertijd staan in het publieke deel de tafeltjes en kopieermachines naast elkaar, waardoor de functies ook makkelijker door elkaar lopen.

Met eenvoudige middelen is getracht een fris interieur neer te zetten. Wanden en plafonds zijn wit geschilderd en de ramen zijn ontdaan van folie. Op de vloer ligt een laminaatvloer met visgraatpatroon. De stamtafel is gemaakt in een sociale werkplaats en twee banken zijn overgenomen uit een kerkinterieur.

Tegelijkertijd zijn de printers en koffiemachine van hoge kwaliteit. Terwijl buurtbewoners voor 2,50 kunnen lunchen, komen fietskoeriers professioneel drukwerk voor bedrijven ophalen.

Afstemming
Tijdens het ontwerpproces vond doorlopend afstemming plaats tussen de ruimtelijke opzet, het ondernemingsplan, de huisstijl en de samenwerking met de buurt. Open Kaart legde verschillende indelingsmogelijkheden en verhoudingen tussen functies voor, waarbij steeds werd bekeken wat de consequenties zouden zijn voor bijvoorbeeld bezetting, verwachte omzet, veiligheid en snelheid waarmee kon worden gestart.

Zodra de hoofdopzet bekend was, kon de sociaal ondernemer aan de slag met de verbouwing. Bij voorbijgangers, die al vanaf het begin regelmatig binnenliepen, werd bijvoorbeeld de prijs van producten getoetst.

“De uitkomst van dit proces was dat de onderneming bij de opening al dicht in de buurt zat van het eindbeeld”, vertelt Open Kaart. “De twee aanwezige wethouders konden als openingshandeling een kop koffie zetten en een certificaat printen.”

Trefwoorden

koffiebar horeca kopieerwinkel maatschappelijk betrokken open kaart interieur delft

1	De Pleinmakers wint tender voor cultuurcluster Berlijnplein Utrecht donderdag, 19 mei
2	15 getrapte woongebouwen met geweldige terrassen woensdag, 18 mei
3	Vakwerk Architecten presenteert ontwerp nieuwe huisvesting Aquon dinsdag, 17 mei
4	Grensverleggend dinsdag, 17 mei
5	BIG wint prijsvraag voor Vltava Filharmonie in Praag vrijdag, 20 mei

Gerelateerde nieuwsberichten

Open Kaart schept woonruimte door samenvoeging appartementen

Open Kaart aan de slag met particuliere woningverbetering Fazantstraat

Kantoor vluchtelingenorganisatie vernieuwd in co-creatie

Strak ontwerp FBX brengt visuele eenheid in Plantastic! Health Hub

Tako Postma nieuwe stadsbouwmeester van Delft

Andere nieuwsberichten

Bedrijfsgebouw met open en zachte uitstraling door De Twee Snoeken

Vandaag, 15:24

Een driehoekig gebouw met afgeronde hoeken vormt op bedrijvenpark De Brand in ’s-Hertogenbosch een compact onderkomen met een heldere structuur en een informele, lichte werkomgeving.

J.O.N.G. architecten presenteert houten vakantiewoning Oudemirdum

Vandaag, 12:21

Op een bosrijke plek nabij het Friese Oudemirdum is een vakantiewoning naar ontwerp van J.O.N.G. Architecten opgeleverd. Woning Z-acht is bijna helemaal van hout.

Natuurhuis van architecten|en|en heeft prefab muren met stro

Vandaag, 11:23

De combinatie van architecten|en|en, Strotec en Bouwbedrijf Van Herpen hebben een biobased en energiepositieve rijwoning ontwikkeld. Het concept won een competitie van Ballast Nedam Development.

Stuur nu jullie project in voor de prijs voor Schoolgebouw van het Jaar 2022

Vandaag, 09:00

Hebben jullie een schoolgebouw in Nederland ontworpen dat in de periode van 1 september 2021 tot en met 31 augustus 2022 opgeleverd of voltooid is? Stuur dat dan nu in voor de Architectenweb Awards 2022! Deadline is 24 juni 2022.

META ontwerpt nieuw politiebureau in Torhout

Vandaag, 14:14

In het Vlaamse Torhout wordt een nieuw politiebureau voor het regiokorps Kouter gebouwd.

Rijkswaterstaat schikt geschil Afsluitdijk voor 238 miljoen euro

Vandaag, 10:29

Rijkswaterstaat betaalt het consortium Levvel 238 miljoen euro vergoeding voor extra werkzaamheden aan de Afsluitdijk.

Strengere regels moeten zorgen voor meer zonnepanelen op daken

Vandaag, 09:37

Het kabinet wil regels invoeren om ervoor te zorgen dat meer energie groen wordt opgewekt.

Boek belicht geschiedenis ontwikkeling Grote Markt Oostzijde

20 mei, 1:17

Na ruim twee decennia ideeën verzamelen, visies maken, plannen tekenen en gebouwen realiseren is de transformatie van de Grote Markt Oostzijde in Groningen een feit.