Kopie- en koffiezaak met sociale functie

20 maart, 16:50

In de Delftse wijk Buitenhof is Kopie Koffie geopend, een zaak die professioneel printwerk en goede koffie biedt, maar ook een maatschappelijke functie heeft. Open Kaart zorgde ervoor dat inrichting, aankleding en uitstraling zo goed mogelijk bijdroegen aan de doelstellingen van de sociale onderneming.

Kopie Kofie is gevestigd in een voormalige kapperszaak, één van de weinige winkelpanden tussen de flats waaruit de buurt bestaat. Oprichter Harmen van der Laan zegde zijn baan als drinkwatertechnoloog op omdat hij iets van sociale betekenis voor ‘zijn’ buurt wilde realiseren.

Hij wilde bijvoorbeeld banen creëren voor buurtgenoten met een afstand tot de arbeidsmarkt en een plek scheppen waar mensen met verschillende achtergronden elk om hun reden enige tijd verblijven en zo vertrouwd met elkaar raken. Van der Laan vatte het idee op voor een kopieerwinkel in combinatie met een koffiezaak.

Leesbaar
Laagdrempeligheid is gebaat bij een leesbaar ontwerp, legt Open Kaart uit; daarom is in de inrichting gebruik gemaakt van de bouwkundige structuur van het gebouwtje, dat twee ingangen en twee dakvormen heeft. De ruimte is voorzien van twee balies, voor druk werk en voor horeca, waarin de naam Kopie Koffie tot uitdrukking komt.

De productieruimte voor drukwerk is afgescheiden van de keuken. Tegelijkertijd staan in het publieke deel de tafeltjes en kopieermachines naast elkaar, waardoor de functies ook makkelijker door elkaar lopen.

Met eenvoudige middelen is getracht een fris interieur neer te zetten. Wanden en plafonds zijn wit geschilderd en de ramen zijn ontdaan van folie. Op de vloer ligt een laminaatvloer met visgraatpatroon. De stamtafel is gemaakt in een sociale werkplaats en twee banken zijn overgenomen uit een kerkinterieur.

Tegelijkertijd zijn de printers en koffiemachine van hoge kwaliteit. Terwijl buurtbewoners voor 2,50 kunnen lunchen, komen fietskoeriers professioneel drukwerk voor bedrijven ophalen.

Afstemming
Tijdens het ontwerpproces vond doorlopend afstemming plaats tussen de ruimtelijke opzet, het ondernemingsplan, de huisstijl en de samenwerking met de buurt. Open Kaart legde verschillende indelingsmogelijkheden en verhoudingen tussen functies voor, waarbij steeds werd bekeken wat de consequenties zouden zijn voor bijvoorbeeld bezetting, verwachte omzet, veiligheid en snelheid waarmee kon worden gestart.

Zodra de hoofdopzet bekend was, kon de sociaal ondernemer aan de slag met de verbouwing. Bij voorbijgangers, die al vanaf het begin regelmatig binnenliepen, werd bijvoorbeeld de prijs van producten getoetst.

“De uitkomst van dit proces was dat de onderneming bij de opening al dicht in de buurt zat van het eindbeeld”, vertelt Open Kaart. “De twee aanwezige wethouders konden als openingshandeling een kop koffie zetten en een certificaat printen.”

Trefwoorden

koffiebar horeca kopieerwinkel maatschappelijk betrokken open kaart interieur delft

1	Nominaties Publiek gebouw van het Jaar bekend woensdag, 09 oktober
2	Nieuwe entree Werelderfgoed Kinderdijk: waagstuk voor jonge architecten donderdag, 10 oktober
3	'Groene' hogeschool voor Floriadeterrein Almere maandag, 14 oktober
4	Bouw Kunstwerf Groningen van start gegaan maandag, 14 oktober
5	De Zwarte Hond ontwerpt grote woonwijk in Kigali woensdag, 09 oktober

Gerelateerde nieuwsberichten

Strak ontwerp FBX brengt visuele eenheid in Plantastic! Health Hub

Tako Postma nieuwe stadsbouwmeester van Delft

Kantoor vluchtelingenorganisatie vernieuwd in co-creatie

Andere nieuwsberichten

Verborgen stadsvilla van Atelier van Wengerden

21 minuten geleden

In het hart van een bouwblok uit de jaren 1930 in Den Haag ligt een strak vormgegeven stadsvilla met opvallende CorTen-stalen lamellen langs de gevel.

Architectuurhistoricus Charles Jencks (80) overleden

3 uur geleden

Jencks wordt beschouwd als de belangrijkste denker van het postmodernisme.

AM ontwikkelt nieuw kantoorpand naast Station Eindhoven

Vandaag, 11:48

De ontwikkelaar heeft impressies naar buiten gebracht van het gebouwontwerp, gemaakt door de Architekten Cie.

OZ presenteert hoogbouwcomplex in de Binckhorst

Vandaag, 10:49

Over twee jaar start de bouw van hoogbouwproject B-PROUD in Den Haag.

Boek: Atlas of emerging practices

2 uur geleden

Het omvangrijke boekwerk schetst een interessant beeld van de – flexibele – architectuurpraktijk van jonge bureaus, verzameld rond het platform New Generations.

'Prijs energielabel A geschat op 22.000 euro'

Vandaag, 09:36

Huizenbezitters die hun woning energiezuinig willen maken, gaan ervan uit duizenden euro's kwijt te zijn voor aanpassingen.

Centrale bank grijpt in op woningmarkt

Vandaag, 09:00

Volgens De Nederlandsche Bank zijn de risico's op de woningmarkt de laatste jaren flink toegenomen.

Nederlandse steden trekken internationaal nieuwe inwoners

Gisteren, 17:00

De afgelopen twintig jaar trokken de Nederlandse steden meer nieuwe bewoners aan dan dat er vertrokken, maar nieuwkomers komen nu vooral uit het buitenland, aldus het PBL.