Kopie- en koffiezaak met sociale functie

20 maart 2019, 16:50

In de Delftse wijk Buitenhof is Kopie Koffie geopend, een zaak die professioneel printwerk en goede koffie biedt, maar ook een maatschappelijke functie heeft. Open Kaart zorgde ervoor dat inrichting, aankleding en uitstraling zo goed mogelijk bijdroegen aan de doelstellingen van de sociale onderneming.

Kopie Kofie is gevestigd in een voormalige kapperszaak, één van de weinige winkelpanden tussen de flats waaruit de buurt bestaat. Oprichter Harmen van der Laan zegde zijn baan als drinkwatertechnoloog op omdat hij iets van sociale betekenis voor ‘zijn’ buurt wilde realiseren.

Hij wilde bijvoorbeeld banen creëren voor buurtgenoten met een afstand tot de arbeidsmarkt en een plek scheppen waar mensen met verschillende achtergronden elk om hun reden enige tijd verblijven en zo vertrouwd met elkaar raken. Van der Laan vatte het idee op voor een kopieerwinkel in combinatie met een koffiezaak.

Leesbaar
Laagdrempeligheid is gebaat bij een leesbaar ontwerp, legt Open Kaart uit; daarom is in de inrichting gebruik gemaakt van de bouwkundige structuur van het gebouwtje, dat twee ingangen en twee dakvormen heeft. De ruimte is voorzien van twee balies, voor druk werk en voor horeca, waarin de naam Kopie Koffie tot uitdrukking komt.

De productieruimte voor drukwerk is afgescheiden van de keuken. Tegelijkertijd staan in het publieke deel de tafeltjes en kopieermachines naast elkaar, waardoor de functies ook makkelijker door elkaar lopen.

Met eenvoudige middelen is getracht een fris interieur neer te zetten. Wanden en plafonds zijn wit geschilderd en de ramen zijn ontdaan van folie. Op de vloer ligt een laminaatvloer met visgraatpatroon. De stamtafel is gemaakt in een sociale werkplaats en twee banken zijn overgenomen uit een kerkinterieur.

Tegelijkertijd zijn de printers en koffiemachine van hoge kwaliteit. Terwijl buurtbewoners voor 2,50 kunnen lunchen, komen fietskoeriers professioneel drukwerk voor bedrijven ophalen.

Afstemming
Tijdens het ontwerpproces vond doorlopend afstemming plaats tussen de ruimtelijke opzet, het ondernemingsplan, de huisstijl en de samenwerking met de buurt. Open Kaart legde verschillende indelingsmogelijkheden en verhoudingen tussen functies voor, waarbij steeds werd bekeken wat de consequenties zouden zijn voor bijvoorbeeld bezetting, verwachte omzet, veiligheid en snelheid waarmee kon worden gestart.

Zodra de hoofdopzet bekend was, kon de sociaal ondernemer aan de slag met de verbouwing. Bij voorbijgangers, die al vanaf het begin regelmatig binnenliepen, werd bijvoorbeeld de prijs van producten getoetst.

“De uitkomst van dit proces was dat de onderneming bij de opening al dicht in de buurt zat van het eindbeeld”, vertelt Open Kaart. “De twee aanwezige wethouders konden als openingshandeling een kop koffie zetten en een certificaat printen.”

Trefwoorden

koffiebar horeca kopieerwinkel maatschappelijk betrokken open kaart interieur delft

1	'Eindhoven wordt groot internationaal treinknooppunt' woensdag, 23 september
2	Nominaties 'Zorggebouw van het Jaar 2020' bekend woensdag, 23 september
3	Depot Boijmans van Beuningen klaar voor 'zilveren opening' donderdag, 24 september
4	Een 'pakhuis' met veel maatwerk in de woningen dinsdag, 22 september
5	'Prijzen-hattrick' in thuisstad voor Forum Groningen dinsdag, 22 september

Gerelateerde nieuwsberichten

Open Kaart schept woonruimte door samenvoeging appartementen

Kantoor vluchtelingenorganisatie vernieuwd in co-creatie

Strak ontwerp FBX brengt visuele eenheid in Plantastic! Health Hub

Tako Postma nieuwe stadsbouwmeester van Delft

Andere nieuwsberichten

Nog niet klaar, wel officieel geopend: Forum Rotterdam

Gisteren, 16:14

Hoewel het laatste onderdeel pas volgende maand wordt opgeleverd, is donderdag de officiële openingshandeling voor Forum Rotterdam verricht.

Spooroverbouwing en fietsenstalling stationsgebied Zaandam officieel geopend

Gisteren, 15:21

Evenals de vernieuwde stationshal is het ontwerp hiervoor gemaakt door Nunc Architecten.

Casino met hotel moet blikvanger Vlaamse badplaats worden

Gisteren, 12:04

Een team met ZJA, DELVA Landscape Architecture / Urbanism en OZ heeft het ontwerp voor een casinogebouw in de Vlaamse badplaats Middelkerke gepresenteerd.

Gouden A.A.P. 2020 voor Trippenhuiscomplex en Rhapsody in West

24 september, 6:00

Het eerstgenoemde transformatieproject van Office Winhov won de vakjuryprijs, wooncomplex Rhapsody in West van Tangram Architekten werd onderscheiden met de publieksprijs.

Video: afsluitende talkshow Panorama4daagse

Gisteren, 16:50

Wordt het tijd voor een minister van ruimte? Die vraag wierp het College van Rijksadviseurs op tijdens een live talkshow in het kader van de Panorama4daagse.

'Groeiend tekort aan laadpalen in Nederland'

Gisteren, 09:56

Dat concludeert Enpuls, een onderdeel van netbeheerder Enexis dat zich specifiek bezighoudt met de energietransitie, na onderzoek.

Tweede Kamer twijfelt over slagkracht kabinet bij inrichting land

Gisteren, 09:14

Het kabinet wil de komende decennia een grotere rol gaan spelen bij de inrichting van Nederland, maar de Tweede Kamer vraagt zich af of de regering wel genoeg slagkracht hiervoor krijgt.

BAM Wonen bereikt hoogste punt jongerenwoningen in Amsterdam-Noord

24 september, 5:20

De zestien bouwlagen tellende toren biedt ruimte aan bijna vierhonderd zelfstandige jongerenwoningen en is een ontwerp van Inbo.

Waterschap gaat IJsselmeerdijk in Flevoland aanpakken

24 september, 12:40

Het 17,6 kilometer lange dijktraject uit de jaren vijftig van de vorige eeuw voldoet niet aan de nieuwste hoogwaterbeschermingsnormen.

Masterplan van BDP voor groene woonwijk in Putten

23 september, 2:09

De opdracht van de gemeente betreft een integraal ontwerp in een cultuurhistorisch landschap, waarbij wonen, werken en recreëren met elkaar worden verbonden.

Ga naar het nieuws-archief