Projecten
Producten
Bedrijven
Vacatures
Agenda
Awards
Podcasts
more_horiz
Videos
Magazine
Favorieten
Profiel
Uitloggen
Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!
Abonneren
Nee, bedankt
Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project
Frietkraam in Breda
Copyright: Wikimedia Commons / Ben Bender
Expert: de frietkraam sterft uit
25 oktober 2019, 10:06
In twintig jaar tijd is meer dan de helft van de frietkramen uit het Nederlandse straatbeeld verdwenen. Dat concludeert frietkraamexpert Ubel Zuiderveld in een
interview met het AD
.
"Over tien jaar zijn er misschien nog maar honderd tot tweehonderd kramen over in Nederland", voorspelt Zuiderveld in de krant. Ooit telden Nederland zeker 2000 frietkramen. Met name in Rotterdam is er volgens hem een actief beleid tegen kramen, terwijl in Den Haag relatief nog veel losse kramen te vinden zijn.
Zuiderveld schreef een boek De Frietkraam, waarin hij onder meer aangeeft dat met het verdwijnen van de friettent - 'een ultiem voorbeeld van Nederlands streetfood', zegt hij - 'ook een stukje Nederlandse eetcultuur verdwijnt' .
Terwijl we met de opkomst van het veganisme frietkraam juist een gouden tijd tegemoet gaan zegt hij in het AD. "Als de patat in plantaardige olie wordt gebakken, wat meestal zo is, en er wordt ei-vrije mayonaise bij geserveerd, is het een prima veganistische hap."
Bron: ANP
Trefwoorden
eten
frietkraam
voedsel
Best gelezen
1
Drents Museum organiseert tentoonstelling over ruïnestad Angkor
maandag, 15 juni
2
De Zwarte Hond ontwerpt woontoren met drie herkenbare niveaus in de Binckhorst
dinsdag, 16 juni
3
NSI stopt definitief met bouw houten kantoorgebouw Zuidas
maandag, 15 juni
4
Rotterdam wil bijna 500 nieuwe woningen in Zevenkamp
dinsdag, 16 juni
5
Roos Bendien directielid en projectarchitect bij JAM*
maandag, 15 juni
Gerelateerde nieuwsberichten
Circulair paviljoen voor eten in de toekomst
28 augustus 2018
Brussel krijgt tien spiegelende 'frietkoten'
18 januari 2018
Andere nieuwsberichten
Archiprix levert vijf winnende inzendingen op
Vandaag, 15:53
De jury kende twee eerste en drie tweede prijzen toe uit een totaal van 26 ingezonden projecten.
Winnaars Tilburg Architectuurprijs 2026 bekend
Vandaag, 10:43
De vakjury koos unaniem voor Krisjkrasjkresj, een kinderdagverblijf in een voormalige wasserij. De publieksprijs was voor Ketelhuis Spoorzone, naar ontwerp van BURO013 Architecten.
Transformatie Sloterdijk krijgt verder vorm met bouw van 313 woningen
Gisteren, 13:30
De herontwikkeling voorziet in een gemengd woonprogramma met aandacht voor groen, gezond en toekomstbestendig wonen.
Rotterdam start digitale kaartenbak en kavels voor wooncoöperaties
Gisteren, 12:35
Initiatiefnemers voor een wooncoöperatie kunnen zich in Rotterdam vanaf 18 juni 2026 inschrijven voor een digitale ‘kaartenbak’. Ze kunnen zich daarmee aanmelden voor beschikbare kavels voor coöperatief wonen.
Katwijkse raad zet deur open voor miljardenfabriek Eli Lilly
Vandaag, 09:34
De overheden investeren tevens gezamenlijk ruim honderd miljoen euro in de bereikbaarheid van het gebied.
Juryprijs De Vernufteling 2026 voor waterzuinig wonen
16 juni, 3:10
De prijs voor het innovatiefste ingenieursproject, De Vernufteling 2026, is door de jury toegekend aan Aveco de Bondt voor een project waar duurzaam watergebruik in een woonwijk centraal staat.
Roos Bendien directielid en projectarchitect bij JAM*
15 juni, 4:22
Samen met Jeroen Mensink gaat zij richting geven aan de verdere ontwikkeling van het Amsterdamse bureau.
NSI stopt definitief met bouw houten kantoorgebouw Zuidas
15 juni, 10:12
Het plan voor een houten kantoorgebouw werd begin 2023 al voorlopig stopgezet vanwege onder meer oplopende bouwkosten.
Ridderkerk mag voorlopig eigen verdeling huurhuizen opzetten
12 juni, 2:38
De provincie Zuid-Holland wil Ridderkerk dwingen om zulke huizen ook te blijven aanbieden aan woningzoekenden uit elf andere gemeenten.
AFFR laat opruimrobotje Wall-E terugkeren op het witte doek
12 juni, 10:07
Centraal in het verhaal van deze Pixar-klassieker uit 2008 staat de vraag hoe we met ons afval omgaan.
Ga naar het nieuws-archief
0
0
0
0
Voor een optimale gebruikservaring plaatst Architectenweb functionele cookies. Wat de verschillende cookies precies doen leggen we uit in een
overzicht
. Cookies van social media kun je optioneel
aanzetten
.
Akkoord
Instellingen
Annuleren
OK
Sluiten
Doorgaan
Inloggen
Maak een gratis persoonlijk account aan
Feedback
Feedback
Wij horen graag jouw feedback. Laat je reactie achter en eventueel jouw e-mail adres.
Reactie
Verstuur