Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

'Centrum van smaak' op Stadionplein Amsterdam

15 januari 2013, 11:01

Tegenover het Olympisch stadion in Amsterdam komt in 2015 een ‘centrum van smaak’. In het nieuwe gebouw komen onder meer een hotel en museum, gericht op goede voeding en smaak. Hans Kollhoff Architekten heeft het pand ontworpen.

Het Duits-Nederlandse bureau maakt deel uit van een consortium met Vink Bouw en IQNN Vastgoed. Het samenwerkingsverband won de bijbehorende aanbesteding met het concept CulinA, centrum van Smaak. “CulinA bestaat uit de CulinA Experience en het CulinA Hotel”, zegt Vink Bouw.

In de CulinA Experience worden een ‘food museum’, een kooktheater, een kookschool en een proeflokaal ontwikkeld. Deze zijn verdeeld over de begane grond en eerste verdieping. Ook de daktuin behoort tot dit onderdeel van het concept.

Het CulinA Hotel krijgt 93 kamers op de tweede en derde verdieping van het gebouw. Er wordt ook een ondergrondse parkeergarage met 232 parkeerplaatsen gerealiseerd. CilinA wordt een duurzaam gebouw, meldt Vink Bouw.

“Het wekt een groot deel van de energiebehoefte zelf op, tevens wordt een systeem ontwikkeld voor het duurzaam verwarmen en koelen van het gebouw. CulinA voldoet aan de criteria voor de klasse Goud van de norm duurzame hotels van de gemeente Amsterdam en krijgt de Green Key- en Greenglobe-certificaten.”

Aansluiting
In het ontwerp is aansluiting gezocht met de omringende bebouwing. Tevens maakt het gebouw deel uit van een stedenbouwkundig ensemble met de Citroëngarages aan de overzijde van de Amstelveenseweg. Alexander Pols van Hans Kollhoff Architekten legt uit:

“In de bakstenen woonblokken van het Plan Zuid van Berlage en het ensemble van de Citroëngarages van de architect Wils zit een duidelijke gemene deler: de gebouwen conformeren zich allemaal aan de rooilijnen van de doorlopende straatprofielen en hebben een traditionele geleding van plint, bovenbouw en beëindiging, elk met een eigen ritmiek van raampartijen.”

“Onze conclusie is dat alle gebouwen rondom het Stadionplein een tijdloos, massief en grootstedelijk karakter hebben die de stedelijke ruimte vormen. Ze verdienen waardige, stedelijke buren die zich op eenzelfde manier conformeren aan de gegroeide stad. De uitdaging is van de gevraagde bouwenvelop met vide en uitkraging een gebouw te maken dat de directe omgeving omarmt.”

“De gebouwvorm is ontworpen als ware het een stenen massa waarin ramen zijn gestanst en rondom stukken plint zijn uitgehouwen om ruimte te maken voor glas, entrees en het Zuidplein. Er is aan alle kanten een (kleine)
uitkraging gemaakt om de zestien meter lange uitkraging aan de oostzijde een contragewicht te geven.”

“De open plint verdikt naar de bovenbouw om de krachtenoverdracht uit te beelden en de vlakke boogramen van de eerste verdieping snijden zo door het concave volume van de dat er consoles worden gevormd en het plein onder de uitkraging wordt geleed. Het uitkragende dak is één met de onderbouw en vormt tegelijkertijd een eenheid met de omliggende woonblokken die een dakrand op dezelfde hoogte hebben.”

Trefwoorden

hans kollhoff architekten stadionplein amsterdam vink bouw culinair en cultureel? iqnn vastgoed

1	Genomineerden BNA Beste Gebouw van het Jaar 2026 bekend dinsdag, 28 april
2	Architectenweb symposium: samenwerken op kantoor dinsdag, 28 april
3	MVRDV en Diamond Schmitt ontwerpen tweede gebouw voor universiteit Toronto dinsdag, 28 april
4	Bouwvergunning voor torens MVRDV op Tour & Taxis-terrein Brussel donderdag, 30 april
5	Groosman heeft 'eigen' Coolse Poort in centrum Rotterdam gerenoveerd woensdag, 29 april

Gerelateerde nieuwsberichten

Hellingbaan verbindend element in getransformeerde Citroëngarage Noord

22 januari 2020

Sporthotel naast Olympisch Stadion Amsterdam

22 november 2016

Bouwinvest koopt markante Citroën-gebouwen

21 januari 2015

Expositie Amsterdamse 'stadshotels' in Arcam

7 januari 2015

W Hotel in gebouw achter Paleis op de Dam

14 februari 2014

Gezamenlijk hotelplan voor regio Amsterdam

5 november 2013

Park Schinkeleilanden wint Groene Stad Award

10 oktober 2011

Olympisch Stadion wil groeien en renoveren

13 oktober 2010

Toon alles

Andere nieuwsberichten

'Stuttende' en contrasterende installatie voor Besiendershuis Nijmegen

Gisteren, 15:52

Bij het Besiendershuis in Nijmegen is afgelopen maand een door Frank Havermans ontworpen kunstinstallatie geopend. Het bouwwerk is gerealiseerd ter viering van het vijfhonderdjarig jubileum van het bijzondere huis in het centrum van de Keizerstad.

Specht architectuur en stedenbouw toont met meergeneratiehofje alledaagse woongemeenschappelijkheid

Gisteren, 14:25

Het meergeneratiehofje met sociale huurwoningen in Stedum is een bijdrage aan de zoektocht naar alledaagse gemeenschappelijkheid in het wonen in Nederland.

Mobiliteitshub van gerecycled tropisch hardhout voor Tholen

Gisteren, 11:41

In het Zeeuwse Tholen is een mobiliteitshub naar ontwerp van RO&AD Architecten opgeleverd. Het gebouw, dat is geheel is gemaakt van gerecycled tropisch hardhout, fungeert als knooppunt voor bussen en fietsers.

Kleurrijke textielinstallatie van Simone Post voor entreegebied Centraal Museum

Gisteren, 09:05

Voor Patchwork Post heeft ontwerper Simone Post objecten en kunstwerken uit de museumcollectie vertaald naar diverse werken in textiel.

Verzet natuurorganisaties tegen stroomkabel via Schiermonnikoog

Gisteren, 16:39

Negen natuurorganisaties maken zich grote zorgen over het plan om stroom van een nieuw windpark op de Noordzee via Schiermonnikoog aan land te brengen.

ING: huizenprijzen stijgen dit jaar niet verder door hoger aanbod

Gisteren, 13:03

Na jaren van groei is het voor het eerst in lange tijd dat een bank verwacht dat de huizenmarkt niet verder groeit.

TenneT mag datacenteraansluiting uitstellen om vol stroomnet

Gisteren, 10:11

Een projectontwikkelaar van een datacenter bij Schiphol klaagde hierover en spande een kort geding aan.

Brabant investeert 1,4 miljoen in waterfilter in Vlaanderen

30 april, 3:51

Het fosfaatfilter moet vervuild grondwater op een natuurlijke manier zuiveren voordat het naar het Nederlandse natuurgebied de Groote Meer bij Ossendrecht stroomt.