Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

'Centrum van smaak' op Stadionplein Amsterdam

15 januari 2013, 11:01

Tegenover het Olympisch stadion in Amsterdam komt in 2015 een ‘centrum van smaak’. In het nieuwe gebouw komen onder meer een hotel en museum, gericht op goede voeding en smaak. Hans Kollhoff Architekten heeft het pand ontworpen.

Het Duits-Nederlandse bureau maakt deel uit van een consortium met Vink Bouw en IQNN Vastgoed. Het samenwerkingsverband won de bijbehorende aanbesteding met het concept CulinA, centrum van Smaak. “CulinA bestaat uit de CulinA Experience en het CulinA Hotel”, zegt Vink Bouw.

In de CulinA Experience worden een ‘food museum’, een kooktheater, een kookschool en een proeflokaal ontwikkeld. Deze zijn verdeeld over de begane grond en eerste verdieping. Ook de daktuin behoort tot dit onderdeel van het concept.

Het CulinA Hotel krijgt 93 kamers op de tweede en derde verdieping van het gebouw. Er wordt ook een ondergrondse parkeergarage met 232 parkeerplaatsen gerealiseerd. CilinA wordt een duurzaam gebouw, meldt Vink Bouw.

“Het wekt een groot deel van de energiebehoefte zelf op, tevens wordt een systeem ontwikkeld voor het duurzaam verwarmen en koelen van het gebouw. CulinA voldoet aan de criteria voor de klasse Goud van de norm duurzame hotels van de gemeente Amsterdam en krijgt de Green Key- en Greenglobe-certificaten.”

Aansluiting
In het ontwerp is aansluiting gezocht met de omringende bebouwing. Tevens maakt het gebouw deel uit van een stedenbouwkundig ensemble met de Citroëngarages aan de overzijde van de Amstelveenseweg. Alexander Pols van Hans Kollhoff Architekten legt uit:

“In de bakstenen woonblokken van het Plan Zuid van Berlage en het ensemble van de Citroëngarages van de architect Wils zit een duidelijke gemene deler: de gebouwen conformeren zich allemaal aan de rooilijnen van de doorlopende straatprofielen en hebben een traditionele geleding van plint, bovenbouw en beëindiging, elk met een eigen ritmiek van raampartijen.”

“Onze conclusie is dat alle gebouwen rondom het Stadionplein een tijdloos, massief en grootstedelijk karakter hebben die de stedelijke ruimte vormen. Ze verdienen waardige, stedelijke buren die zich op eenzelfde manier conformeren aan de gegroeide stad. De uitdaging is van de gevraagde bouwenvelop met vide en uitkraging een gebouw te maken dat de directe omgeving omarmt.”

“De gebouwvorm is ontworpen als ware het een stenen massa waarin ramen zijn gestanst en rondom stukken plint zijn uitgehouwen om ruimte te maken voor glas, entrees en het Zuidplein. Er is aan alle kanten een (kleine)
uitkraging gemaakt om de zestien meter lange uitkraging aan de oostzijde een contragewicht te geven.”

“De open plint verdikt naar de bovenbouw om de krachtenoverdracht uit te beelden en de vlakke boogramen van de eerste verdieping snijden zo door het concave volume van de dat er consoles worden gevormd en het plein onder de uitkraging wordt geleed. Het uitkragende dak is één met de onderbouw en vormt tegelijkertijd een eenheid met de omliggende woonblokken die een dakrand op dezelfde hoogte hebben.”

Trefwoorden

hans kollhoff architekten stadionplein amsterdam vink bouw culinair en cultureel? iqnn vastgoed

1	MVRDV ontwerpt torens in Taipei die van elkaar lijken ‘losgebroken’ vrijdag, 26 juni
2	Woongebouw De Juffer aan plas bij Pijnacker opgeleverd maandag, 22 juni
3	West 8 ontwerpt drijvend park aan zuidkant Rotterdamse Rijnhaven woensdag, 24 juni
4	Onderzoek: Nederlandse tuinen voor bijna helft versteend dinsdag, 23 juni
5	Geschakeld villa-ensemble van Pieter Bedaux siert nieuw landgoed donderdag, 25 juni

Gerelateerde nieuwsberichten

Hellingbaan verbindend element in getransformeerde Citroëngarage Noord

22 januari 2020

Sporthotel naast Olympisch Stadion Amsterdam

22 november 2016

Bouwinvest koopt markante Citroën-gebouwen

21 januari 2015

Expositie Amsterdamse 'stadshotels' in Arcam

7 januari 2015

W Hotel in gebouw achter Paleis op de Dam

14 februari 2014

Gezamenlijk hotelplan voor regio Amsterdam

5 november 2013

Park Schinkeleilanden wint Groene Stad Award

10 oktober 2011

Olympisch Stadion wil groeien en renoveren

13 oktober 2010

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Huis op een Duin van Unknown Architects nestelt zich in het landschap

26 juni, 3:58

De private vakantiewoning is de tweede die het bureau op Terschelling ontwierp

Cécilia Gross benoemd tot nieuwe Rijksbouwmeester

26 juni, 3:26

Per 1 september volgt de architect en partner bij VenhoevenCS Francesco Veenstra op, die deze functie sinds 2021 bekleedde. Dat heeft het College van Rijksadviseurs bekendgemaakt.

MVRDV ontwerpt torens in Taipei die van elkaar lijken ‘losgebroken’

26 juni, 10:52

MVRDV heeft in de wijk Nangang in Taipei een twee kantoortorens ontworpen die samen een nieuwe toegangspoort moeten vormen aan de oostzijde van de stad.

SFA organiseert derde editie congres Architect van je eigen werk

25 juni, 3:33

In de Mauritskazerne in Ede gaan sprekers en het publiek in op onderwerpen rond de duurzame inzet van medewerkers in de architectenbranche.

Zeeland beproeft nieuwe technologie om luchtkwaliteit te meten

26 juni, 11:43

Het systeem houdt in dat meetgegevens van sensoren op de grond worden gecombineerd met gegevens van Europese satellieten, historische data en meteorologische informatie.