Gastronomische universiteit in San Sebastián

5 januari 2012, 11:14

In het Spaanse San Sebastián is een nieuw gebouw voor de gastronomische universiteit opgeleverd. Het door Vaumm architecture & urbanism ontworpen pand huisvest de universiteit en een onderzoekscentrum voor gastronomisch onderzoek. Het gebouw bevindt zich in het Parque Tecnológico Miramón.

Het gebouw heeft vijf etages die worden omringd door witte balustrades. De balustrades verspringen ten opzichte van elkaar, wat het geheel doet lijken op een hoge stapel van borden van verschillende formaten. Het bureau verwijst hiermee naar de (kook)functie van het pand.

De gevels van het gebouw zijn bekleed met koperen panelen die zijn geperforeerd en vervormd. De vervorming zorgt voor kleine bobbels in het koper, zodat er een structuur op de gevel ontstaat. De school heeft een groendak waar zonnepanelen op geplaatst zijn.

De binnenplaats van de universiteit is voorzien van een amfitheatertrap waarop studenten kunnen studeren of ontspannen. Het gebouw is binnen ingedeeld in drie zones. Zo zijn er lesruimtes, praktijkruimtes en ruimtes voor onderzoek. Naast deze lesruimtes zijn er kleedkamers, ateliers en een bijkeuken in de school opgenomen.

Trefwoorden

gastronomische universiteit baskenland san sebastian vaumm architects

1	Rotterdam verleent bouwvergunning voor Schieblokken vrijdag, 28 november
2	Nieuw voorstel voor renovatie en uitbreiding De Kuip woensdag, 26 november
3	MORE Architecture en Studio Nauta ontwerpen woontoren midden op Katendrecht donderdag, 27 november
4	Gemeenteraad stelt gebiedsvisie voor Bussum-Zuid vast donderdag, 27 november
5	Schiphol investeert tien miljard in nieuwe terminal en andere infrastructuur woensdag, 26 november

Gerelateerde nieuwsberichten

Prestigieuze opdracht KCAP in San Sebastian

3 maart 2010

Andere nieuwsberichten

Veel Nederlandse winnaars bij de Archello Awards 2025

23 minuten geleden

Vooral in de categorieën rond woningbouw, scholenbouw en publieke gebouwen wisten Nederlandse bureaus veel prijzen te winnen.

Ibelings van Tilburg geeft boerderij met monumentale schuur in Zoetermeer woonbestemming

49 minuten geleden

Het woonhuis behield zijn functie, in de monumentale Groningse driekapsschuur zijn tien woningen gerealiseerd en op het erf achter de schuur is een houten schuurwoning gebouwd, mede om het plan financieel levensvatbaar te maken.

Boek biedt inspiratie en handvatten voor herinrichting van straten

Gisteren, 16:44

Op donderdag 11 december wordt in het Nieuwe Instituut in Rotterdam het boek Studio Straat gepresenteerd.

Gedeelde eersteprijswinnaars bij 35e editie Euregionale Architectuur Prijs

Gisteren, 14:35

De 35e editie van de Euregionale Architectuur Prijs (EAP) heeft twee gedeelde eersteprijswinnaars opgeleverd.

Schoof ziet actiepunten in klimaatadvies burgerberaad

2 uur geleden

De demissionair premier herkent de wens van het kabinet voor een ‘haalbaar en betaalbaar’ klimaatbeleid in de aanbevelingen van 175 burgers.

Besluit over verdwijnen dorp Moerdijk halfjaar uitgesteld

Gisteren, 15:27

Het Rijk en de provincie Noord-Brabant willen pas in juni een besluit nemen over uitbreiding van het haven- en industriegebied in Moerdijk.

Amsterdam overweegt hogere toeristenbelasting in herbestemming panden te stoppen

Gisteren, 10:30

Het stadsbestuur overweegt de toeristenbelasting te verhogen als de landelijke btw-verhoging niet leidt tot een daling van het aantal toeristenovernachtingen.

Amsterdam zoekt vastgoedpartij die 'werkcorporatie' wil opzetten

28 november, 5:16

De Werkcorporatie Amsterdam moet helpen om kleinschalige en betaalbare bedrijfsruimtes voor bijvoorbeeld meubelmakers en loodgieters in de stad te realiseren.