Aboutaleb opent World Food Festival

20 september 2013, 9:50

In een glazen kas die dienst doet als voedsellaboratorium, heeft de Rotterdamse burgemeester Ahmed Aboutaleb donderdag het World Food Festival in de Maasstad geopend. Van het eten van een frietje kapsalon tot ideeën opdoen over de toekomst van ons eten;
alle ingrediënten waren aanwezig voor een breed evenement over wereldvoedsel.
De openingsdag stond vooral in het teken van de mogelijkheden en onmogelijkheden rond voedsel. Voedselontwerper Marije Vogelzang bracht in het Future Foodhouse internationale ontwerpers bijeen die op verschillende manieren hun inzichten over de toekomst van het eten deelden. Daarbij werd weer eens duidelijk dat de mens niet door kan gaan met het produceren van eten zoals dat nu gebeurt.

Volgens de deelnemers aan het Future Foodhouse, waaronder DUS architects, zijn er verschillende manieren om tot nieuwe voedselproductie te komen. Zo kunnen we ervoor zorgen dat de mens kleiner wordt en daardoor minder voedsel verbruikt.

Een andere mogelijkheid is meer gebruikmaken van de voedingsstoffen in zeewier, zodat geen landbouwgrond nodig is, maar zeewater om voedsel in te verbouwen.

Naast dit doorlopende programma zijn er ook op allerlei andere plekken in de stad evenementen; van een kookfestijn op het dak van de Hofbogen tot rondleidingen door de stad en zelfs het Westland. Er zijn inmiddels meer dan 120 programmaonderdelen die over meer dan 5 weken zijn uitgesmeerd.

Bron: ANP

Trefwoorden

dus architects marije vogelzang voedsel rotterdam

1	Rotterdam verleent bouwvergunning voor Schieblokken vrijdag, 28 november
2	Nieuw voorstel voor renovatie en uitbreiding De Kuip woensdag, 26 november
3	MORE Architecture en Studio Nauta ontwerpen woontoren midden op Katendrecht donderdag, 27 november
4	Gemeenteraad stelt gebiedsvisie voor Bussum-Zuid vast donderdag, 27 november
5	Schiphol investeert tien miljard in nieuwe terminal en andere infrastructuur woensdag, 26 november

Gerelateerde nieuwsberichten

Derde editie voor stadslandbouwfestival

30 januari 2015

Rotterdam krijgt voedselraad

25 april 2013

Stadslandbouwbedrijf in Rotterdam

8 maart 2012

Stadslandbouwbedrijf Rotterdam opent deuren

29 augustus 2012

Stadslandbouw niet heilig als voedselvoorziening

18 juni 2012

Schoonheid als drijfveer voor 3D-printen

11 februari 2013

Rotterdam wil meer stadsgroenten en -fruit

31 mei 2012

Stadsboerderij stimuleert stadsontwikkeling

19 augustus 2013

Voorstel voor Stadskas in Rotterdam

19 januari 2012

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Nederlands Fotomuseum toont fotografische verbeelding van Rotterdam

Vandaag, 15:16

Op 7 februari opent het Nederlands Fotomuseum zijn deuren in het voormalige pakhuis Santos in Rotterdam. Een van de openingstentoonstellingen is Rotterdam in focus. Fotografie van de stad 1843.

Vocus Architecten verbouwt historische tramremise tot supermarkt

Vandaag, 14:23

In Elburg heeft Vocus Architecten een voormalige tramremise getransformeerd tot supermarkt. De twee historische bouwdelen uit het einde van de achttiende eeuw zijn gerenoveerd en er is een nieuw entreegebouw aan het complex toegevoegd.

Veel Nederlandse winnaars bij de Archello Awards 2025

Vandaag, 12:00

Vooral in de categorieën rond woningbouw, scholenbouw en publieke gebouwen wisten Nederlandse bureaus veel prijzen te winnen.

Ibelings van Tilburg geeft boerderij met monumentale schuur in Zoetermeer woonbestemming

Vandaag, 11:34

Het woonhuis behield zijn functie, in de monumentale Groningse driekapsschuur zijn tien woningen gerealiseerd en op het erf achter de schuur is een houten schuurwoning gebouwd, mede om het plan financieel levensvatbaar te maken.

Gelderland wil duurzame ‘havenhub’ aanleggen bij IJzendoorn

Vandaag, 13:13

Bij een Clean Energy Hub kunnen binnenvaartschepen schonere brandstoffen zoals bio-LNG bunkeren en groene stroom laden.

Schoof ziet actiepunten in klimaatadvies burgerberaad

Vandaag, 10:22

De demissionair premier herkent de wens van het kabinet voor een ‘haalbaar en betaalbaar’ klimaatbeleid in de aanbevelingen van 175 burgers.

Besluit over verdwijnen dorp Moerdijk halfjaar uitgesteld

Gisteren, 15:27

Het Rijk en de provincie Noord-Brabant willen pas in juni een besluit nemen over uitbreiding van het haven- en industriegebied in Moerdijk.

Amsterdam overweegt hogere toeristenbelasting in herbestemming panden te stoppen

Gisteren, 10:30

Het stadsbestuur overweegt de toeristenbelasting te verhogen als de landelijke btw-verhoging niet leidt tot een daling van het aantal toeristenovernachtingen.

Amsterdam zoekt vastgoedpartij die 'werkcorporatie' wil opzetten

28 november, 5:16

De Werkcorporatie Amsterdam moet helpen om kleinschalige en betaalbare bedrijfsruimtes voor bijvoorbeeld meubelmakers en loodgieters in de stad te realiseren.