Aboutaleb opent World Food Festival

20 september 2013, 9:50

In een glazen kas die dienst doet als voedsellaboratorium, heeft de Rotterdamse burgemeester Ahmed Aboutaleb donderdag het World Food Festival in de Maasstad geopend. Van het eten van een frietje kapsalon tot ideeën opdoen over de toekomst van ons eten;
alle ingrediënten waren aanwezig voor een breed evenement over wereldvoedsel.
De openingsdag stond vooral in het teken van de mogelijkheden en onmogelijkheden rond voedsel. Voedselontwerper Marije Vogelzang bracht in het Future Foodhouse internationale ontwerpers bijeen die op verschillende manieren hun inzichten over de toekomst van het eten deelden. Daarbij werd weer eens duidelijk dat de mens niet door kan gaan met het produceren van eten zoals dat nu gebeurt.

Volgens de deelnemers aan het Future Foodhouse, waaronder DUS architects, zijn er verschillende manieren om tot nieuwe voedselproductie te komen. Zo kunnen we ervoor zorgen dat de mens kleiner wordt en daardoor minder voedsel verbruikt.

Een andere mogelijkheid is meer gebruikmaken van de voedingsstoffen in zeewier, zodat geen landbouwgrond nodig is, maar zeewater om voedsel in te verbouwen.

Naast dit doorlopende programma zijn er ook op allerlei andere plekken in de stad evenementen; van een kookfestijn op het dak van de Hofbogen tot rondleidingen door de stad en zelfs het Westland. Er zijn inmiddels meer dan 120 programmaonderdelen die over meer dan 5 weken zijn uitgesmeerd.

Bron: ANP

Trefwoorden

dus architects marije vogelzang voedsel rotterdam

1	Amsterdam schrijft internationale architectenprijsvraag uit voor Nationaal Slavernijmuseum donderdag, 12 februari
2	Ontsluitingen spelen centrale rol binnen woonblok Hibi in Amstelkwartier woensdag, 11 februari
3	Singelbloktoren Amsterdam-Noord biedt ook bewoners tussenwoningen overhoeks zicht maandag, 16 februari
4	Groninger Museum belicht cultuurgeschiedenis karakteristieke Groningse baksteen woensdag, 11 februari
5	Bouwstart voor zestig seniorenwoningen in groen landschap Hoorn vrijdag, 13 februari

Gerelateerde nieuwsberichten

Derde editie voor stadslandbouwfestival

30 januari 2015

Rotterdam krijgt voedselraad

25 april 2013

Stadslandbouwbedrijf in Rotterdam

8 maart 2012

Stadslandbouwbedrijf Rotterdam opent deuren

29 augustus 2012

Stadslandbouw niet heilig als voedselvoorziening

18 juni 2012

Schoonheid als drijfveer voor 3D-printen

11 februari 2013

Rotterdam wil meer stadsgroenten en -fruit

31 mei 2012

Stadsboerderij stimuleert stadsontwikkeling

19 augustus 2013

Voorstel voor Stadskas in Rotterdam

19 januari 2012

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Vincent Bijlo en Berlage Saxophone Quartet brengen iconisch ontwerp van Berlage tot leven

Gisteren, 15:50

In de nieuwe voorstelling ‘Het Visioen van Berlage’ van cabaretier en schrijver Vincent Bijlo en het Berlage Saxophone Quartet speelt het iconische ontwerp Pantheon der Menschheid (1915) van architect Berlage een centrale rol.

Boek belicht vijftien succesvolle wooncoöperaties

Gisteren, 13:07

Aan bod komen de organisatie, architectuur, rechtsvormen, financiering en het dagelijks leven van bewoners.

Amsterdamse jongeren tonen ontwerpen voor nieuwbouw theater De Meervaart

Gisteren, 11:13

Onlangs is de architectenprijsvraag voor de nieuwbouw van theater De Meervaart in de Sloterplas in Amsterdam gestart. Ook jongeren uit de omgeving hebben zich gebogen over het ontwerp voor het nieuwe gebouw.

Gerestaureerd Tramhuis op Eendrachtsplein fungeert nu als kiosk voor stadswandelingen

16 februari, 4:36

Bureau Polderman en Studio Robert van Oosterom hebben het monumentale gebouwtje in Rotterdam op basis van een foto 1931 gerestaureerd.

Nederland en Vlaanderen maken afspraken over stikstofuitstoot

Gisteren, 14:51

Overheden in de grensregio moeten als ze een vergunning geven voor zaken als woningbouw ook kijken naar de mogelijke gevolgen die de uitstoot heeft voor beschermde natuurgebieden aan de andere kant van de grens.