Aboutaleb opent World Food Festival

20 september 2013, 9:50

In een glazen kas die dienst doet als voedsellaboratorium, heeft de Rotterdamse burgemeester Ahmed Aboutaleb donderdag het World Food Festival in de Maasstad geopend. Van het eten van een frietje kapsalon tot ideeën opdoen over de toekomst van ons eten;
alle ingrediënten waren aanwezig voor een breed evenement over wereldvoedsel.
De openingsdag stond vooral in het teken van de mogelijkheden en onmogelijkheden rond voedsel. Voedselontwerper Marije Vogelzang bracht in het Future Foodhouse internationale ontwerpers bijeen die op verschillende manieren hun inzichten over de toekomst van het eten deelden. Daarbij werd weer eens duidelijk dat de mens niet door kan gaan met het produceren van eten zoals dat nu gebeurt.

Volgens de deelnemers aan het Future Foodhouse, waaronder DUS architects, zijn er verschillende manieren om tot nieuwe voedselproductie te komen. Zo kunnen we ervoor zorgen dat de mens kleiner wordt en daardoor minder voedsel verbruikt.

Een andere mogelijkheid is meer gebruikmaken van de voedingsstoffen in zeewier, zodat geen landbouwgrond nodig is, maar zeewater om voedsel in te verbouwen.

Naast dit doorlopende programma zijn er ook op allerlei andere plekken in de stad evenementen; van een kookfestijn op het dak van de Hofbogen tot rondleidingen door de stad en zelfs het Westland. Er zijn inmiddels meer dan 120 programmaonderdelen die over meer dan 5 weken zijn uitgesmeerd.

Bron: ANP

Trefwoorden

dus architects marije vogelzang voedsel rotterdam

1	PSV presenteert plannen voor uitbreiding Philips Stadion vrijdag, 20 maart
2	Een verbod op eengezinswoningen dinsdag, 24 maart
3	Architectenweb symposium: ontwerpen van autovrije buurten woensdag, 25 maart
4	Luxe appartementengebouw naast klooster Etten-Leur door Studio AAAN klaar donderdag, 19 maart
5	KAAN Architecten en De Zwarte Hond winnen tender voor Area 19 TU Eindhoven vrijdag, 20 maart

Gerelateerde nieuwsberichten

Derde editie voor stadslandbouwfestival

30 januari 2015

Rotterdam krijgt voedselraad

25 april 2013

Stadslandbouwbedrijf in Rotterdam

8 maart 2012

Stadslandbouwbedrijf Rotterdam opent deuren

29 augustus 2012

Stadslandbouw niet heilig als voedselvoorziening

18 juni 2012

Schoonheid als drijfveer voor 3D-printen

11 februari 2013

Rotterdam wil meer stadsgroenten en -fruit

31 mei 2012

Stadsboerderij stimuleert stadsontwikkeling

19 augustus 2013

Voorstel voor Stadskas in Rotterdam

19 januari 2012

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Architectenweb symposium: ontwerpen van autovrije buurten

1 uur geleden

Welke ruimtelijke en sociale kansen ontstaan er wanneer we buurten ontwerpen met honderden tot duizenden woningen waar in de openbare ruimte geen auto te zien is? En hoe overwin je de uitdagingen die daarbij komen kijken?

Rotterdam wil gebied rond De Kuip verlevendigen

1 uur geleden

Er is onder meer plek voor 2.500 tot 3.000 woningen, werkplekken, voorzieningen op het gebied van onderwijs, sport en innovatie en nieuwe openbare ruimte, zo staat in het ambitiedocument Stadiondriehoek.

Verbouwing en vergroening van Museum Beelden aan Zee aanstaande

Gisteren, 15:50

Museum Beelden aan Zee heeft een verbouwing en vergroening aangekondigd. Om de werkzaamheden mogelijk te maken sluit het museum tijdelijk haar deuren en is een crowdfunding-actie gestart.

Bouw BuurtHaven op NDSM-werf in Amsterdam van start

Gisteren, 14:54

Het project naar ontwerp van Workshop architecten bestaat uit 207 woningen in de sociale en middenhuur, plus een zogeheten buurtkamer. Buurthaven wordt geen gesloten bouwblok, maar opent zich richting het toekomstige Kraanspoor-Ibisplantsoen.