Transformatie historische moestuin

22 september 2021

De Hoorneboeg ligt als een mysterieuze heuvel op de Hoorneboegse Heide. De Buitenplaats kreeg in 2018 een nieuwe invulling als Culturele Buitenplaats, met aandacht voor cultuur, natuur en spiritualiteit. Dit project is gewaardeerd als Eervolle vermelding bij de Hilversumse Architectuurprijs 2021.

De getransformeerde moestuin is het deelgebied van de voormalige buitenplaats. Het bestaat uit een ensemble van gebouwen en een voormalige moestuin, dat samen een gemeentelijk monument vormt. De monumentale tuinmanswoning is getransformeerd tot restaurant en de kas wordt vanuit een ruïne opnieuw opgebouwd tot lunchruimte en plantenkas. De houten schuur is aangepast tot ciderij waar je nu de lekkerste biologische cider kunt proeven en er zijn twee duurzame bedrijfswoningen gerealiseerd. Het plan is ontwikkeld samen met landschapsarchitect Meeuwsenmuldoon.

Woningen
De gebouwen vormden altijd een ensemble rond de tuinmanswoning: een woning met de bijbehorende bedrijfsgebouwen voor het werk op het land en op het landgoed. Ook in de nieuwe situatie vormen de gebouwen een ensemble, gericht op hetzelfde werk, dat terugkomt op het landgoed. De bedrijfswoningen krijgen elk een tweeledig karakter: het ene deel voor het bedrijf, het andere deel om te wonen. De woningen zijn zo duurzaam mogelijk gebouwd doordat het compleet in hout is gebouwd (CLT) en is voorzien van houtvezel isolatie.

Restaurant
De tuinmanswoning op de buitenplaats maakt onderdeel uit van de oudste kern. Dit gebouw heeft een prominente nieuwe rol binnen het ensemble door de nieuwe functie als restaurant. Het gebouw blijft onaangetast en het restaurant is er in gegoten waardoor de oorspronkelijke sfeer en uitstraling kan worden behouden. De opgave was om een bruikbaar restaurant en keuken te ontwerpen binnen deze voorwaarden met bijbehorende eisen van HACCP en horecavergunning. Het restaurant serveert dagelijks vegetarische gerechten. De gerechten zijn gebaseerd op het seizoen, de oogst van de moestuin en andere lokale telers en kwekers. Gasten kunnen genieten van de knusse intieme sfeer van de oude tuinmanswoning of van het terras aan de moestuin.

Kas
De kas was in de afgelopen jaren vervallen tot een ruïne. Het maakt een belangrijk onderdeel uit van het ensemble en de moestuin. De kas is opnieuw in ere hersteld en gerestaureerd met een geïsoleerde glaskap. Zo kan het klimaat in de kas beter worden gereguleerd voor het nieuwe gebruik: er worden niet alleen planten opgekweekt, maar ook ontbijten, lunches en diners verzorgd voor landgoedgasten. Het concept van de restauratie was om de ruïne te fixeren en niet terug te brengen in oude staat, maar te voorzien van een moderne glaskap, zodat het verhaal van de oude kas in stand blijft.

Ciderij
De schuur wordt ingezet als ambachtsruimte en krijgt daarmee een meer volwaardig gebruik wat het verdiend. Het gebouwtje is aan de binnenzijde geïsoleerd en voorzien van houten planken van appelkistjes.

Stel jezelf kort voor! Dan weet het betreffende bedrijf wie hun brochure gedownload heeft.

Wil je niet bij elke download jouw gegevens in hoeven voeren?
Klik dan hier om in te loggen. Heb je nog geen account? Maak dan hier een gratis account aan.

Voornaam

Achternaam

E-mailadres

Downloaden

Wanneer je brochures downloadt op Architectenweb.nl worden relevante gegevens van jou – zoals jouw naam en e-mailadres – met het betreffende bedrijf gedeeld. Meer hierover lees je in ons privacybeleid.

Brochure

Stel jezelf kort voor! Dan weet het betreffende bedrijf wie hun model gedownload heeft.

Wil je niet bij elke download jouw gegevens in hoeven voeren?
Klik dan hier om in te loggen.

Heb je nog geen account? Maak dan hier een gratis account aan.

Voornaam

Achternaam

E-mailadres

Downloaden

Wanneer je modellen downloadt op Architectenweb.nl worden relevante gegevens van jou – zoals jouw naam en e-mailadres – met het betreffende bedrijf gedeeld. Meer hierover lees je in ons privacybeleid.

Locatie

Trefwoorden

duurzaam ciderij schuurwoning buitenplaats restaurant moestuin

Open Muur architecten

Neem contact op

Staat van realisatie Voltooid

Start ontwerpproces 2016

Start bouw 2018

Oplevering 2019

Ingebruikname 2019

Plaats Hilversum

Meewerkende partijen

ArchitectOpen Muur architectenInterieurarchitectStudio Myrthe SchootsProjectarchitectJeroen SchootsOpdrachtgeverBij de tuinman, Elegast CideryAannemerBouwbedrijf BloedConstructeurSTEP EngineeringFotograafJeroen MuschLandschapsarchitectArjen MeeuwsenProjectmanagementAmsterdam Ontwikkeling B.V.

Leveranciers

OverigArcon, Jeroen Musch

Neem contact op met Open Muur architecten

Je bent momenteel niet ingelogd. Hierdoor is het alleen mogelijk om meer informatie per e-mail op te vragen. Wil je liever gebeld worden of documentatie per post ontvangen? Klik dan hier om in te loggen.
Heb je nog geen account? Maak dan hier een gratis account aan.

Voornaam

Achternaam

E-mailadres

Opmerkingen