Julia's

22 april 2010

Frisse omgeving voor verse pasta

De nederlandse treinstations bieden de reizigers een grote variëteit aan eten voor onderweg en recent zijn vers bereide warme pastamaaltijden aan het menu toegevoegd. Sevex, dochteronderneming van NS, is verantwoordelijk voor de exploitatie van alle etenswaren formules op de stations en ontwikkelde samen met Merkx+Girod architecten Julia’s, een nieuw pastarestaurant. De eerste vestigingen zijn inmiddels geopend op Amsterdam en Leiden CS, er zijn plannen voor vestigingen op een aantal andere grote stations in Nederland.

Uitgangspunt voor het concept en interieurontwerp is Julia, een sterke italiaanse vrouw die je uitnodigd te komen eten in haar keuken. Andere kernwoorden zijn puur, eerlijk, gezond en natuurlijk waarmee de formule zich wil onderscheiden in de drukke en hectische stationsomgeving. De keuken is als eerste ontworpen, practisch en efficiënt, voor een snelle en verse bereiding ter plaatse. In Amsterdam resulteerde dit in een gecombineerde kassa-koffiecounter en 3 ‘pasta-stations’ die zich voortzetten in een hoog barmeubel. Het geheel is gemaakt van Corian en plooit zich als 1 geheel naadloos in de ruimte.

De snelheid van keuken en uitgifte worden gebalanceerd in het rustige en haast sobere zitgedeelte achterin de ruimte. De massief houten meubels (Cumaru) hebben deels lederen bekleding. De wanden zijn voorzien van Illustraties van verschillende pasta-vormen, getekend door Agata Zwierzynska. De felgroene kleuraccenten in het interieur komen terug in de huisstijl die is ontworpen door Irma Boom.

Het ontwerp laat zien dat fast-food restaurants behalve snel en betaalbaar ook duurzaam en aangenaam kunnen zijn; goede smaak en smakelijk eten gaan hand in hand.

Stel jezelf kort voor! Dan weet het betreffende bedrijf wie hun brochure gedownload heeft.

Wil je niet bij elke download jouw gegevens in hoeven voeren?
Klik dan hier om in te loggen. Heb je nog geen account? Maak dan hier een gratis account aan.

Voornaam

Achternaam

E-mailadres

Downloaden

Wanneer je brochures downloadt op Architectenweb.nl worden relevante gegevens van jou – zoals jouw naam en e-mailadres – met het betreffende bedrijf gedeeld. Meer hierover lees je in ons privacybeleid.

Brochure

Stel jezelf kort voor! Dan weet het betreffende bedrijf wie hun model gedownload heeft.

Wil je niet bij elke download jouw gegevens in hoeven voeren?
Klik dan hier om in te loggen.

Heb je nog geen account? Maak dan hier een gratis account aan.

Voornaam

Achternaam

E-mailadres

Downloaden

Wanneer je modellen downloadt op Architectenweb.nl worden relevante gegevens van jou – zoals jouw naam en e-mailadres – met het betreffende bedrijf gedeeld. Meer hierover lees je in ons privacybeleid.

Merkx + Girod b.v. Architecten

Neem contact op

Staat van realisatie Voltooid

Start bouw 2008

Bruto m² 130

Neem contact op met Merkx + Girod b.v. Architecten

Je bent momenteel niet ingelogd. Hierdoor is het alleen mogelijk om meer informatie per e-mail op te vragen. Wil je liever gebeld worden of documentatie per post ontvangen? Klik dan hier om in te loggen.
Heb je nog geen account? Maak dan hier een gratis account aan.

Voornaam

Achternaam

E-mailadres

Opmerkingen