Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

VanOmmeren ontwerpt Friska-vestigingen

27 oktober 2014, 16:59

In de Amsterdamse Foodhallen is onlangs het eerste filiaal van Friska geopend. VanOmmeren-architecten heeft als het ware een modulair framework als een meubel in de bestaande kiosk toegepast.

In de herontwikkelde tramremise de Hallen is vorige week het onderdeel de Foodhallen geopend. In Hal 3 staan enkele tientallen horecakiosken, waaronder een filiaal van Friska. Het is de eerste Nederlandse vestiging van het gezonde fastfood restaurant, dat gebruik maakt van seizoensgebonden, ecologische en ethisch verantwoorde ingediënten.

Meubel voor de kiosk
VanOmmeren-architecten is als ontwerppartner verantwoordelijk voor de vertaling van de huisstijl naar de ruimtelijke vormgeving voor alle (toekomstige) Nederlandse vestigingen. Als basis voor elke vestiging heeft het architectenbureau een modulair raamwerk ontwikkeld dat "als een driedimensionale letterbak" invulling kan geven aan het merk Friska.

In de Foodhallen is het framework als meubel in de bestaande kiosk toegepast. Daarmee is een ruimte gecreëerd waar enerzijds het personeel afgezonderd kan werken, terwijl het meubel anderzijds levendigheid uitstraalt, aldus VanOmmeren-architecten.

Nauwkeurige fabricage
Het interieur van Friska is volledig digitaal geproduceerd. Verschillende soorten plaatmateriaal zijn met een CNC-freesmachine tot op de tiende millimeter gefabriceerd. Op deze manier zijn houtverbindingen gemaakt, waar geen lijm of schroeven aan te pas hoeven te komen.

Joeri van Ommeren van het architectenbureau vindt de zogeheten friction-fit verbindingen er "bijzonder fraai" uitzien: "Ze zijn een soort hedendaagse ornamenten". De meubels zijn ontwikkeld met ondersteuning van de FabSto.re uit Delft.

Binnenkort opent de tweede Friska-vestiging, op het nabijgelegen Kwakersplein, eveneens in Amsterdam.

Trefwoorden

amsterdam fabsto.re de foodhallen horeca vanommeren-architecten kiosk de hallen

1	Woningbouwproject La Vallée Verte door MVRDV in Bordeaux opgeleverd vrijdag, 5 juni
2	Valkhof Museum heropent deuren na ingrijpende renovatie vrijdag, 5 juni
3	SAWA verkozen tot BNA Beste Gebouw van het Jaar 2026 donderdag, 4 juni
4	Groene Hart kan volgend jaar alsnog opengaan voor windturbines donderdag, 4 juni
5	Studio Groen+Schild ontwerpt atelier voor kunstenaarsduo Spacecowboys donderdag, 4 juni

Gerelateerde nieuwsberichten

Een 'pakhuis' met veel maatwerk in de woningen

22 september 2020

Zimbabwaans project verrijkt wijk én architect

17 november 2016

Ontwerp De Scheepmaker Haarlem gepresenteerd

19 januari 2016

Erfgoedprijs voor De Hallen en Vrienden Huis Doorn

14 april 2015

KAW transformeert Spoorzone Oldenburg

14 oktober 2014

Koningin Máxima opent Markthal Rotterdam

1 oktober 2014

Groen licht renovatie tramremise Amsterdam

28 september 2010

Toon alles

Gerelateerde projecten

Transformatie Suikerfabriek 'de Zeeland'

Mies Architectuur

Andere nieuwsberichten

Maartje Luisman doet stap terug bij SVP, Barbara Dirks treedt toe tot de directie

4 uur geleden

Maartje Luisman doet na ruim achttien jaar een stap terug als partner en directeur bij SVP Architectuur en Stedenbouw een stap terug. Ze geeft het stokje door aan Barbara Dirks.

Wooncomplex De Santmark van Finch Buildings gaat van start

Gisteren, 10:16

Met het verlenen van de omgevingsvergunning kan begonnen worden met de bouw van het houten wooncomplex in Castricum.

Ben je een groot muziekliefhebber of doe je iets bijzonders met muziek? Meld je dan aan voor onze zomerserie De Playlist!

8 juni, 3:55

We horen graag welke rol muziek in jouw leven speelt, of het van invloed is op je werk, of dat je het juist gebruikt om afstand te nemen tot het drukke architectenbestaan.

BureauVanEig renoveert 198 woningen in Amsterdamse Akbarstraat

8 juni, 2:35

De renovatie wordt aangegrepen om ook de plinten te verlevendigen met woningen, en de bergingen te verplaatsen. Nu de renovatie halverwege is, geeft het bureau een stand van zaken.

RaboResearch verwacht geen verdere stijging huizenprijzen meer dit jaar

2 uur geleden

Dat komt volgens de bank deels doordat de economische omstandigheden zijn verslechterd door de oorlog in het Midden-Oosten.

Cultuursector komt met beraad voor eigen klimaataanpak

Gisteren, 10:06

Vanaf deze dinsdag kan iedereen uit de creatieve industrie - denk aan poppodia, musea, film, theater en architectuur - zich aanmelden om mee te denken.

Rijnboutt benoemt vier associates

8 juni, 3:29

Rijnboutt heeft Eke Wondaal, Michael Maminski, Mees Temmink en Stella Groenewoud tot associate benoemd.

'Woningbouwplannen Haven-Stad verder in de knel'

8 juni, 1:16

De komst van tienduizend huizen in Haven-Stad wordt lastiger nu provincie en hoofdstad opnieuw op ramkoers liggen over woningbouw en bedrijvigheid.

EGM architecten ontwerpt behandelcentrum voor zorginstelling Ipse de Bruggen

8 juni, 11:35

De instelling Ipse de Bruggen, die zorg biedt aan mensen met een verstandelijke beperking, krijgt op landgoed Hooge Burch te Zwammerdam uitbreiding met behandelcentrum Middenweg.

Meer nodig om miljardentekort woningcorporaties op te lossen

5 juni, 4:41

Minister Boekholt heeft enkele coalitieplannen doorgerekend om de bijna twintig miljard euro op te brengen die corporaties nog nodig hebben voor woningbouw en verduurzaming.

Ga naar het nieuws-archief