Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

VanOmmeren ontwerpt Friska-vestigingen

27 oktober 2014, 16:59

In de Amsterdamse Foodhallen is onlangs het eerste filiaal van Friska geopend. VanOmmeren-architecten heeft als het ware een modulair framework als een meubel in de bestaande kiosk toegepast.

In de herontwikkelde tramremise de Hallen is vorige week het onderdeel de Foodhallen geopend. In Hal 3 staan enkele tientallen horecakiosken, waaronder een filiaal van Friska. Het is de eerste Nederlandse vestiging van het gezonde fastfood restaurant, dat gebruik maakt van seizoensgebonden, ecologische en ethisch verantwoorde ingediënten.

Meubel voor de kiosk
VanOmmeren-architecten is als ontwerppartner verantwoordelijk voor de vertaling van de huisstijl naar de ruimtelijke vormgeving voor alle (toekomstige) Nederlandse vestigingen. Als basis voor elke vestiging heeft het architectenbureau een modulair raamwerk ontwikkeld dat "als een driedimensionale letterbak" invulling kan geven aan het merk Friska.

In de Foodhallen is het framework als meubel in de bestaande kiosk toegepast. Daarmee is een ruimte gecreëerd waar enerzijds het personeel afgezonderd kan werken, terwijl het meubel anderzijds levendigheid uitstraalt, aldus VanOmmeren-architecten.

Nauwkeurige fabricage
Het interieur van Friska is volledig digitaal geproduceerd. Verschillende soorten plaatmateriaal zijn met een CNC-freesmachine tot op de tiende millimeter gefabriceerd. Op deze manier zijn houtverbindingen gemaakt, waar geen lijm of schroeven aan te pas hoeven te komen.

Joeri van Ommeren van het architectenbureau vindt de zogeheten friction-fit verbindingen er "bijzonder fraai" uitzien: "Ze zijn een soort hedendaagse ornamenten". De meubels zijn ontwikkeld met ondersteuning van de FabSto.re uit Delft.

Binnenkort opent de tweede Friska-vestiging, op het nabijgelegen Kwakersplein, eveneens in Amsterdam.

Trefwoorden

amsterdam fabsto.re de foodhallen horeca vanommeren-architecten kiosk de hallen

1	Eerste paal geslagen voor woontoren New Maas bij Van Brienenoordbrug woensdag, 8 juli
2	Arons en en Gelauff laat zich voor ontwerp woongebouw inspireren door Steltman-stoel maandag, 6 juli
3	Utrechtse ontwerpwedstrijd voor nieuwe 'jas' elektriciteitshuisjes levert drie winnaars op donderdag, 9 juli
4	De Playlist: stil buiten dansen met Jurgen van der Ploeg maandag, 6 juli
5	Monoliet van Space Encounters dient kunstverzameling maandag, 6 juli

Gerelateerde nieuwsberichten

Een 'pakhuis' met veel maatwerk in de woningen

22 september 2020

Zimbabwaans project verrijkt wijk én architect

17 november 2016

Ontwerp De Scheepmaker Haarlem gepresenteerd

19 januari 2016

Erfgoedprijs voor De Hallen en Vrienden Huis Doorn

14 april 2015

KAW transformeert Spoorzone Oldenburg

14 oktober 2014

Koningin Máxima opent Markthal Rotterdam

1 oktober 2014

Groen licht renovatie tramremise Amsterdam

28 september 2010

Toon alles

Gerelateerde projecten

Transformatie Suikerfabriek 'de Zeeland'

Mies Architectuur

Andere nieuwsberichten

Stoelen worden onderdeel van performance in expositie Kunsthal

Gisteren, 14:50

De Kunsthal in Rotterdam organiseert vanaf 26 september een tentoonstelling over stoelen waarin ze op een ongebruikelijke manier worden gepresenteerd. In 'A Chair and You' worden deze alledaagse objecten de sterren van een meeslepende performance.

Liesbeth List Huis van Studio Architectuur Maken biedt vrijheid aan oude kunstenaars

Gisteren, 13:15

Het kleinschalige woonzorggebouw in Amsterdam is gericht op dementerende kunstenaars en kunst- en cultuurliefhebbers met een intensieve zorgvraag.

BDG Architecten creëert nieuw dorpshart voor Wapenveld

Gisteren, 10:31

In het Gelderse Wapenveld is MFA Hof van Cramer opgeleverd. Het gebouw in het centrum van het dorp biedt plek aan verschillende basisvoorzieningen zoals een steunpunt, bibliotheek, sport, cultuur en een gezondheidscentrum.

John Frostbrug inspireert houten drager nieuw interieur Volkshuisvesting Arnhem

9 juli, 1:58

In het centrum van Arnhem heeft De Twee Snoeken het interieur van woningcorporatie Volkshuisvesting Arnhem vernieuwd. Het bureau heeft de dicht gebouwde verdiepingen ‘leeg geveegd’ en de bouwkundige basis als uitgangspunt genomen voor het ontwerp.