Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

VanOmmeren ontwerpt Friska-vestigingen

27 oktober 2014, 16:59

In de Amsterdamse Foodhallen is onlangs het eerste filiaal van Friska geopend. VanOmmeren-architecten heeft als het ware een modulair framework als een meubel in de bestaande kiosk toegepast.

In de herontwikkelde tramremise de Hallen is vorige week het onderdeel de Foodhallen geopend. In Hal 3 staan enkele tientallen horecakiosken, waaronder een filiaal van Friska. Het is de eerste Nederlandse vestiging van het gezonde fastfood restaurant, dat gebruik maakt van seizoensgebonden, ecologische en ethisch verantwoorde ingediënten.

Meubel voor de kiosk
VanOmmeren-architecten is als ontwerppartner verantwoordelijk voor de vertaling van de huisstijl naar de ruimtelijke vormgeving voor alle (toekomstige) Nederlandse vestigingen. Als basis voor elke vestiging heeft het architectenbureau een modulair raamwerk ontwikkeld dat "als een driedimensionale letterbak" invulling kan geven aan het merk Friska.

In de Foodhallen is het framework als meubel in de bestaande kiosk toegepast. Daarmee is een ruimte gecreëerd waar enerzijds het personeel afgezonderd kan werken, terwijl het meubel anderzijds levendigheid uitstraalt, aldus VanOmmeren-architecten.

Nauwkeurige fabricage
Het interieur van Friska is volledig digitaal geproduceerd. Verschillende soorten plaatmateriaal zijn met een CNC-freesmachine tot op de tiende millimeter gefabriceerd. Op deze manier zijn houtverbindingen gemaakt, waar geen lijm of schroeven aan te pas hoeven te komen.

Joeri van Ommeren van het architectenbureau vindt de zogeheten friction-fit verbindingen er "bijzonder fraai" uitzien: "Ze zijn een soort hedendaagse ornamenten". De meubels zijn ontwikkeld met ondersteuning van de FabSto.re uit Delft.

Binnenkort opent de tweede Friska-vestiging, op het nabijgelegen Kwakersplein, eveneens in Amsterdam.

Trefwoorden

amsterdam fabsto.re de foodhallen horeca vanommeren-architecten kiosk de hallen

1	Een verbod op eengezinswoningen dinsdag, 24 maart
2	Architectenweb symposium: ontwerpen van autovrije buurten woensdag, 25 maart
3	Schiphol maakt nieuwe 'huisarchitecten' bekend donderdag, 26 maart
4	Uitbreiding van New Museum door OMA officieel geopend maandag, 23 maart
5	Studioninedots ontwerpt zelfbouwwoning als landschap van gestapelde doosjes woensdag, 25 maart

Gerelateerde nieuwsberichten

Een 'pakhuis' met veel maatwerk in de woningen

22 september 2020

Erfgoedprijs voor De Hallen en Vrienden Huis Doorn

14 april 2015

Ontwerp De Scheepmaker Haarlem gepresenteerd

19 januari 2016

Zimbabwaans project verrijkt wijk én architect

17 november 2016

Groen licht renovatie tramremise Amsterdam

28 september 2010

Koningin Máxima opent Markthal Rotterdam

1 oktober 2014

KAW transformeert Spoorzone Oldenburg

14 oktober 2014

Toon alles

Gerelateerde projecten

Transformatie Suikerfabriek 'de Zeeland'

Mies Architectuur

Andere nieuwsberichten

Voorlopig ontwerp cultuurcluster Berlijnplein in Utrecht gepresenteerd

Gisteren, 15:27

Het cluster in Leidsche Rijn omvat ruim negenduizend vierkante meter aan culturele voorzieningen en de inrichting van bijna één hectare buitenruimte.

Universiteitscampus Spui in centrum Den Haag in gebruik genomen

Gisteren, 13:58

Het gebouw biedt ruimte aan verschillende gebruikers; de TU Delft, de Open Universiteit, Universiteiten van Nederland en het LUMC. Het ontwerp is in twee fasen verzorgd door evenzoveel architectenbureaus.

Amsterdam wil hiphopcentrum realiseren in stadseel Zuidoost

Gisteren, 10:46

De komst van deze 3.500 vierkante meter omvattende voorziening maakt deel uit van de herontwikkeling van winkelcentrum Amsterdamse Poort.

Menselijk contact, licht en lucht staan centraal bij appartementencomplex van SO-IL

26 maart, 2:47

In samenwerking met projectontwikkelaar Tankhouse ontwierp SO-IL in New York een hoekgebouw dat reageert op het heersende woonparadigma in New York.

‘Transformatie en optoppen levert tienduizenden woningen en klimaatwinst op’

Gisteren, 11:53

Woningbouw vergt veel grondstoffen, maar de Wetenschappelijke Klimaatraad ziet veel mogelijkheden om het anders aan te pakken.

Zeeuwse Staten willen inspraak inwoners op groeiplan provincie

Gisteren, 09:30

Meerdere Statenfracties in de provincie Zeeland hebben opgeroepen de inwoners op een goede wijze te betrekken bij het uitwerken van de strategische agenda 2050.

Minister: meer geld nodig voor Warmtefonds voor duurzamere woning

26 maart, 12:29

Boekholt gaat de komende tijd op zoek naar geld, zei ze in een debat met de Tweede Kamer.

Kadaster: nieuwbouwappartementen in trek bij oudere kopers

26 maart, 9:35

Als zij verhuisplannen hebben, willen ze vaker een nieuwbouwhuis dan andere leeftijdsgroepen en zijn ze vaker bereid verder weg te gaan dan jongere kopers.