Nieuwe kaasmakerij voor CONO in Beemster

3 oktober 2014, 10:49

Op donderdag 13 november opent koningin Máxima de nieuwe kaasmakerij van CONO in de Beemster. In het door Bastiaan Jongerius Architecten ontworpen gebouw zullen nieuwe productietechnieken worden gecombineerd met de ambachtelijke manier van kaas maken. Het langwerpige gebouw is CO2-neutraal en vervaardigd van duurzame materialen.

De nieuwbouw vervangt de oude, uit 1929 stammende kaasmakerij, die op leeftijd is geraakt en bovendien te klein werd. Omdat het gebouw gerealiseerd is in de Beemster, de droogmakerij die op de Werelderfgoedlijst staat, moest het ontwerp eerst worden goedgekeurd door Unesco en de Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed.

Duurzaamheid vormt een leidraad in het ontwerp. Het gebouw is op natuurlijke wijze geïsoleerd en er komt veel daglicht binnen, op het dak zullen zonnepanelen worden geplaatst. De gelaagde gevel bestaat uit houten kolommen met een glazen achterwand, ‘tijdloze’ materialen waarmee bovendien de nodige transparantie kon worden bewerkstelligd.

Op die manier ontstaat een relatie tussen het landschap en interieur, evenals een verwantschap qua uitstraling met de in 2005 geopende Weipoederfabriek op hetzelfde terrein. Met zijn lage en lange vorm sluit de kaasmakerij weer aan op de geometrie van de polder, terwijl hij door zijn diepe plaatsing in de kavel niet te kolossaal oogt vanaf de weg.

Bastiaan Jongerius won de prijsvraag voor het ontwerp in 2009, samen met DS Landschapsarchitecten en ABT. Het gebouw is al voor de opening genomineerd voor de Arie Keppler Prijs. De naast de nieuwbouw staande fabriek zal vanaf 2016 ontmanteld worden en de kavel teruggegeven aan het landschap.

Trefwoorden

beemster cono kaasmakers bastiaan jongerius architecten

1	Kasteel met boerderij bij Maastricht getransformeerd tot hotel woensdag, 21 oktober
2	Team met Arons en Gelauff en Inside Outside wint tender Amstelkwartier woensdag, 21 oktober
3	Kandidaten voor nieuwbouw De Meervaart delen visie op de opgave woensdag, 21 oktober
4	Woongebouw door Moke Architecten op Hembrugterrein klaar vrijdag, 23 oktober
5	Kraal architecten Utrecht voorziet gerenoveerde woning van uitbouw met trappenhuis donderdag, 22 oktober

Gerelateerde nieuwsberichten

Genomineerden Abe Bonnemaprijs 2015 bekend

4 november 2015

Plan Groenmarkt schept ecologische meerwaarde

3 juni 2015

Nominaties BNA Beste Gebouw van het Jaar 2015 bekend

2 april 2015

Winnaars ARC14 Awards bekend

28 november 2014

Vijf winnaars bij Arie Keppler Prijs 2014

17 november 2014

Nominaties Arie Keppler Prijs 2014 bekend

19 september 2014

Nieuwe kaasmakerij voor CONO in Beemster

2 december 2011

Jongerius wint ontwerpwedstrijd CONO

23 juni 2009

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Universiteit Utrecht zoekt nieuwe bestemming voor loopbrug Mart van Schijndel

Gisteren, 10:51

De uit 1989 stammende loopbrug moet wijken omdat een deel van het Groenmangebouw op Utrecht Science Park wordt gesloopt.

Wiegerinck geeft woonzorggebouw voor zorginstelling ronde vorm

Gisteren, 09:11

Op het terrein van verpleeghuis De Twaalf Hoven in het Groningse Winsum ontwerpt Wiegerinck een nieuw woonzorggebouw. Het bureau gaf het twee verdiepingen tellende gebouw De Flint een ronde vorm.

Eklund_terbeek transformeert Schiedams rioolgemaal naar woonhuis

23 oktober, 3:43

Uitgangspunt van het ontwerp van eklund_terbeek is het behoud van de oorspronkelijke structuur en de architectonische kwaliteiten van het gemaal. Het bureau voegt daarbij een eigentijdse laag toe.

OMA past gerechtsgebouw landschappelijk in op oud vestingterrein Lille

23 oktober, 1:25

In Lille is het door OMA ontworpen nieuwe Paleis van Justitie opgeleverd. Het gebouw is landschappelijk ingepast op een terrein waar ooit vestingen van de bekende vestingbouwer Vauban lagen.

Richelle de Jong nieuwe voorzitter Architectura et Amicitia

Gisteren, 13:25

Zij neemt het stokje over van Jan Poolen, die zeven jaar lang de rol van voorzitter heeft vervuld.

Vernieuwde tijdlijn van Carbonlab en Aveco de Bondt brengt klimaatdoelen en wettelijke verplichtingen in kaart

23 oktober, 2:21

De geactualiseerde tijdlijn maakt klimaatdoelen en duurzaamheidsregels concreet voor de bouwsector.

EIB: Nederland moet doelen uitstellen om personeelstekort bouw

23 oktober, 10:11

Nederland moet vanwege de personeelskrapte in de bouwsector scherpere keuzes maken over wat het wil realiseren en wanneer, stelt EIB-directeur Taco van Hoek.