Tentoonstelling over design en voedsel

29 juni 2012, 16:27

In het Designhuis in Eindhoven opent morgen, 30 juni, de expositie De Etende Mens – tentoonstelling over design en voedsel. Curator en ‘eetontwerper’ Marije Vogelzang wil de bezoeker bewust maken van de productie van voedsel en de rol die vormgeving bij voedsel speelt.

De belangstelling voor (een duurzamere omgang met) voedsel groeit sterk. Vorig jaar verscheen de Nederlandse vertaling ‘De hongerige stad’ van Carolyn Steel, de recente Dag van de Architectuur had als thema ‘voedsel’ en worden steeds meer initiatieven tot stadslandbouw ontplooid.

Invloed
Toch zijn volgens Vogelzang weinig mensen zich bewust van de invloed die vormgeving heeft op onze eetervaring. Niemand staat er bij stil dat een visstick door iemand is vormgegeven, geeft ze als voorbeeld.

Evenmin zien mensen, de ontwerpers zelf inbegrepen, de rol die ontwerpers kunnen spelen bij het verduidelijken van voedselvraagstukken en het herinrichten van de nu problematische voedselketen.

Design en kunst
Vogelzang, die zelf onder andere het boek ‘Eat Love’ schreef, twee restaurants opende en diners en workshops ontwierp, wil met De Etende Mens de breedte van het onderwerp tonen. De expositie bestrijkt onderwerpen als anorexia, in een laboratorium gemaakt vlees tot urban farming. Ze heeft kunstenaar Koos Flinterman gevraagd bijdragen vanuit de kunst te selecteren.

In het Designhuis zijn ruim twintig werken te zien van onder andere ontwerpers James King (Groot Brittannië), Marti Guixé (Spanje) en Tomm Velthuis (Nederland); fotojournalist Peter Menzel (VS) en kunstenaars Julie Green (Japan), Uli Westphal (Duitsland) en Koen van Mechelen (België).

ZLTO, vereniging voor ondernemers in de groene ruimte, laat innovatieprojecten in agricultuur zien die nu al in Nederland worden uitgevoerd, maar nog niet bekend zijn bij het grote publiek. International Flavors & Fragrances Inc. draagt met geuren een sensoriële ervaring bij aan de tentoonstelling.

De tentoonstelling is een initiatief van Premsela, Nederlands Instituut voor Design en Mode. De Etende Mens duurt van 30 juni tot en met 30 september.

Trefwoorden

voedselproblematiek designhuis voedsel design marije vogelzang

1	Hoogwaardig blok met sociale huurwoningen voor Leidsche Rijn Centrum vrijdag, 22 september
2	Architectenweb symposium: ontwerpen in analogie met het bestaande woensdag, 20 september
3	Echte architecten dinsdag, 19 september
4	Voormalig garagepand aan Scheldeplein Amsterdam gerenoveerd en uitgebreid dinsdag, 19 september
5	Vastgoedbedrijf Certitudo valt om na problemen bij projecten donderdag, 21 september

Gerelateerde nieuwsberichten

Opening Utrechtse stadsmoestuin in de tussentijd

24 oktober 2012

24 uur architectuur thema Dag van Architectuur

13 juli 2012

Stadslandbouwbedrijf Rotterdam opent deuren

29 augustus 2012

Voedsel thema Dag van de Architectuur

19 maart 2012

Kantoor met geïntegreerde stadslandbouw

7 juni 2012

Rotterdam wil meer stadsgroenten en -fruit

31 mei 2012

Utrecht zet in op stadslandbouw

26 april 2012

Stadslandbouw niet heilig als voedselvoorziening

18 juni 2012

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Bouw houten woongebouw in gebiedsontwikkeling Oostenburg gestart

Gisteren, 16:41

Bouwende projectontwikkelaar VORM meldt de bouwstart van Houtrak. Het project is ontworpen door Marcel Lok Architecten, Workshop Architecten en Flux Landscape Architecture.

Herdenkingstuin in Charleroi voor slachtoffers Marc Dutroux

Gisteren, 13:02

Het ontwerpteam, bestaande uit Reservoir A, Carbonifère, Christophe Terlinden en de bouwmeester van Charleroi, hebben de beladen plek voorzien van een tuin met kleurrijke vegetatie achter een muur van witte geglazuurde baksteen.

Winnaars Dutch Design Awards 2023 bekend

Gisteren, 11:28

Tot de winnende projecten behoren De Zachte Stad (Rotterdam Circulair en Christien Meindertsma) en Het Waterwerk van ons Geld (Studio Carlijn Kingma). Textielontwerper Marcos Kueh werd onderscheiden met de Young Designer Award.

Nominaties Zorggebouw van het Jaar 2023 bekend

Gisteren, 09:00

Als onderdeel van de Architectenweb Awards 2023 wordt op 8 november de prijs voor Zorggebouw van het Jaar uitgereikt. De onafhankelijke jury heeft in deze categorie twee projecten genomineerd.