Imperfect Design: Cheese Maker workshops

diverse locaties

Imperfect Design organiseert een middag rond de Indiase keuken, met een ontwerp van Studio Makkink & Bey voor het maken van kaas als leidraad. De middag wordt op verschillende locaties georganiseerd.

Tijdens de Cheese Maker experience en workshop nemen Monique Thoonen (oprichter Imperfect Design) en Yvette Magrijn (smaakavonturier) u mee op een 'ontdekkingsreis' door India. De evenementen zijn geïnspireerd door de Cheese Maker, die Studio Makkink & Bey in nauwe samenwerking met ambachtslieden in India heeft ontworpen.

Experience
Tijdens de Cheese Maker experience vertelt Monique Thoonen aan de hand van beelden over het project van Studio Makkink & Bey, de samenwerking met de ambachtslieden, het concept van het ontwerp en de ontwikkeling van de bijzondere serie producten uit India.

Ondertussen laat smaakavonturier Yvette Magrijn u de mogelijkheden van de Cheese Maker ontdekken. Het maken van kaas en het fermenteren van eten staan centraal. Zo wordt er Indiase kaas (paneer) gemaakt, die u in een Indiaas soepje kunt proeven. Er wordt geëxperimenteerd met kruiden, zeewier en patronen in de kaas.

Iedereen is welkom om te komen luisteren, kijken en proeven tijdens deze ontdekkingsreis door India en in de keuken van het kaas maken.

Cheese Maker workshop
Wilt u zelf aan de slag gaan, dan is er de Cheese Maker workshop. De deelnemers maken paneer met een eigen smaakje, een frisdrank van de vrijgekomen wei, boter met tandoori kruiden, gefermenteerd citrusfruit of een pepermix, dat weer goed smaakt bij de paneer.

Schrijf in voor de workshop bij Droog in Amsterdam, Yksi in Eindhoven of Kunstcentrum Haarlem. Deelname kost 40 euro per persoon. Vol is vol.

De Cheese Maker by Studio Makkink & Bey
Overeenkomsten tussen Nederland en India vormen de basis voor het ontwerp van de Cheese Maker, zoals de lange traditie van het kaasmaken en ambachtstechnieken zoals het vervaardigen van keramiek. Ook de hoge bevolkingsdichtheid in beide landen, die heeft geresulteerd in een traditie van stapelen van huizen en spullen, inspireerde de ontwerpers.

De Cheese Maker is een verzameling gestapelde producten, waarmee je thuis kaas kunt maken. De toren bestaat uit een citruspers, een melkkan, een lepel, een vergiet, een pan, een snijplank, een bowl, een kaasdoek en een pers. Elk product is met de hand gemaakt van uiteenlopende materialen zoals hout, keramiek (blue pottery), metaal, koper, katoen, zeepsteen en marmer.

Locaties en data
Droog, Staalstraat 7a-b, 1011 JJ Amsterdam

Cheese Maker Experience: zondag 23 aug – tussen 14.00 en 16.00 (gratis)

Cheese Maker Workshop: woensdag 19 aug van 19.00-21.00 uur (40 euro p.p.)

Inschrijving via shop@droog.com

Strand West, Oudegracht 114, 3511 AW Utrecht

Cheese Maker Experience: zondag 27 september – tussen 14.00 en 16.00 (gratis)

Yksi Winkel (Strijp-S), Torenallee 22-04, 5617 BD Eindhoven

Cheese Maker Workshop: zaterdag 10 oktober van 14.00-16.00 uur (40 euro p.p.)

Inschrijving via winkel@yksi.nl

Kunstcentrum Haarlem, Gedempte Oude Gracht 117-121, 2011 GP Haarlem

Cheese Maker Workshop: zaterdag 5 maart 2016, 14.00-16.00 uur

(40 euro p.p.)

Inschrijving via info@kunstcentrum-haarlem.nl

Type Evenement

Locatie diverse locaties

E-mail

Andere evenementen

16 november 2025 — 1 januari 2030

Modernisme in Beweging – Van Glaspaleis tot Parkstad

Vide in de centrale hal, SCHUNCK Glaspaleis, Heerlen

Deze expositie toont een selectie van modernistische gebouwen uit de regio en laat zien hoe architectuur uit de bloeitijd van de mijnindustrie vandaag een nieuwe betekenis krijgt.

20 februari — 5 juli 2026

Van Almere naar Ally - 50 jaar kunst in Almere

Esplanade 10 1315 TA Almere

In Van Almere naar Ally neem je een visuele duik in de jonge ziel van de stad. Fotograaf Richard Terborg toont hoe Almeerders niet alleen kwamen om te wonen, maar om te bouwen aan cultuur, community en identiteit.