Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

Chefkok Mark Leenders en architect Raoul Vleugels

Fooddesigner en moderator van Hungry for Design Annelies Hermsen

Chefkok Mark Leenders en architect Raoul Vleugels

Fooddesigner en moderator van Hungry for Design Annelies Hermsen

Video: Hungry for Design

23 oktober 2020, 14:42

De Dutch Design Week (DDW) vindt dit jaar geheel digitaal plaats en de horeca heeft vanwege de recente coronamaatregelen zelfs helemaal de deuren gesloten. Citymarketingorganisatie Eindhoven365 besloot beide werelden samen te brengen voor de videoserie Hungry for Design. In zes afleveringen zijn topkoks gekoppeld aan lokale ontwerpers.

De koks werden uitgedaagd om op basis van het werk van de ontwerper een gerecht te ontwikkelen. In de videoserie gaan ze onder leiding van moderator en fooddesigner Annelies Hermsen met elkaar gesprek én duiken ze de keuken in. In aanvulling op de serie zijn de recepten van de zes gerechten gedeeld, zodat de kijker thuis zelf aan de slag kan in de keuken.

In onderstaande aflevering ontmoet chefkok Mark Leenders (Pullman Eindhoven Cocagne) architect Raoul Vleugels, die samen met Niels Groeneveld bureau Werkstatt bestiert. Nadat ze in een gesprek onder meer hebben gezocht naar raakvlakken in hun werk, presenteert Leenders het gerecht dat hij heeft geïnspireerd op de werkwijze van Werkstatt, dat zich richt op duurzame bouw.

Alle afleveringen zijn te zien op het YouTube-kanaal van Hungry for Design. De DDW 2020 gaat nog door tot en met zondag.
https://youtu.be/JgJ8qDb9Dc8

Trefwoorden

eindhoven eten werkstatt voedsel raoul vleugels dutch design week food design

1	Staatsbosbeheer dreigt recreatiegebieden in Zuid-Holland te sluiten maandag, 13 mei
2	Studio Muoto ontwerpt industriële woontoren voor De Nieuwe Stad woensdag, 15 mei
3	Architecten\|en\|en en Bygg ontwerpen grotendeels biobased woontoren voor wooncoöperatie in Eindhoven maandag, 13 mei
4	Lange, horizontale lijn verbindt twee delen vakantiewoning Bretagne dinsdag, 14 mei
5	HilberinkBosch transformeert vervallen schaapskooi tot warm buitenhuis maandag, 13 mei

Gerelateerde nieuwsberichten

Dutch Design Week opent virtueel de deuren

19 oktober 2020

Nominaties Dutch Design Awards 2020 zijn bekend

29 september 2020

Thema Dutch Design Week 2020: The new intimacy

7 juli 2020

Winnaars Dutch Design Awards 2020 bekend

26 oktober 2020

Inschrijving Dutch Design Awards 2021 geopend

4 februari 2021

Dutch Design Week 2021 maakt programma bekend

22 september 2021

Van der Leeuwprijs 2022 toegekend aan De Voedseltuin

4 november 2022

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Maaskant Park in Groot Handelsgebouw geopend voor publiek

2 uur geleden

Vanaf zaterdag 18 mei 2024 is het Maaskant Park in het Groot Handelsgebouw overdag geopend voor publiek. Het park ligt in de binnenplaats van het gebouw en is ontworpen door Blooming Buildings.

Villa op Terschelling die zich opricht uit de duinen

3 uur geleden

In West aan Zee, op Terschelling, heeft 2by4-architects een villa ontworpen die enerzijds ingebed is in de duinen maar zich anderzijds ook opricht om erover uit te kijken.

Wat is er in het hoofdlijnenakkoord afgesproken over ruimte en wonen?

Gisteren, 14:25

De formerende politieke partijen – PVV, VVD, NSC en BBB – zijn het eens geworden over een hoofdlijnenakkoord. Wat is daarin afgesproken over afgesproken rond ruimte en wonen?

Consortium De Elementaire School wint tender IKC Strandeiland

Gisteren, 11:15

De tender voor het integraal kindcentrum op Strandeiland, IJburg, is gewonnen door consortium De Elementaire School, dat onder andere bestaat uit M3V advies en management, Slokker Bouwgroep en Berger Barnett Architecten.

WRK Architecten deelt kennis rond duurzaam ontwerpen op eigen website

Gisteren, 12:18

WRK Architecten heeft zijn kennis vertaalt in een aantal ontwerpprincipes en toont in een aantal casussen hoe het invulling geeft aan de verwezenlijking van de klimaatdoelen.

Studie: duingebied West-Nederland ook geschikt voor wolven

15 mei, 2:35

In een studie van Wageningen University & Research (WUR) staat dat in het duingebied voldoende bomen zijn en er met damherten en vooral reeën ook genoeg prooidieren zijn voor de wolf.

Rekenkamer: Rijkswaterstaat en ProRail denken miljarden meer voor weg en spoor nodig te hebben dan nu begroot

15 mei, 2:29

Tot 2038 is volgens uitvoeringsorganisaties bijna 25 miljard euro meer nodig voor onderhoud van wegen en spoorwegen dan begroot.

RIVM: zonnepanelen worden nu nog gedowncycled, maar recycling is in toekomst mogelijk

15 mei, 2:16

Volgens het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) moet het mogelijk zijn om binnen vijf jaar nieuwe technologieën toe te passen waarmee de grondstoffen veel beter van elkaar worden gescheiden en hergebruikt.

Tennet: afschalen kolen- en gascentrales verzwakt stabiliteit electriciteitsnet na 2033

15 mei, 10:00

De overheid moet met een plan komen om stroomtekorten vanaf 2033 te voorkomen. Daarvoor pleit netbeheerder TenneT, die waarschuwt dat de leveringszekerheid van elektriciteit na dat jaar "duidelijk verslechtert".

Friesland wil in 2050 evenveel energie verbruiken als opwekken

15 mei, 9:00

Friesland wil in 2050 evenveel energie opwekken als verbruikt wordt in de provincie. Dat staat in de Friese Energievisie die dinsdag is gepresenteerd.

Ga naar het nieuws-archief