Bijna autarkisch restaurant nabij Maasvlakte

15 maart 2012, 11:53

Een restaurant aan zee, op een haast surrealistische locatie. Omringd door de industrie van de Maasvlakte en een beschermd natuurgebied zwiept het restaurant ´Aan Zee´ omhoog vanuit een duin. Qua energie- en waterhuishouding is de door Emma architecten ontworpen horecagelegenheid bijna autarkisch.

Te midden van robuuste kranen, dappere kitesurfers en beschermde vogels rijst plotseling een bouwwerk op uit het duinlandschap. Qua vorm is het geïnspireerd op de glooiingen in de omgeving, maar ook de zandkleur van het hout komt niet van ver. Het gebouw is zelfs ingebed in de duin.

‘Aan Zee’ fungeert als horecagelegenheid voor dag en avond, informatiecentrum over het omringend gebied en facilitair punt voor watersporters en mountainbikers. Het gebouw nabij Oostvoorne is vanaf de achterzijde toegankelijk; één route leidt de bezoeker naar het daklandschap met uitkijktoren, de andere voert richting de open gevel aan de voorkant.

De rondingen in het gebouw lijken automatisch uit het landschap voort te komen. Dat geldt niet alleen voor de uitkijktoren annex schoorsteen en de hellende luifel boven de open voorgevel, ook interieurelementen als de bar en de leesbank lijken uit de grond te verrijzen. In de toiletten staan rotsblokken waarop de bezoeker zijn handen kan wassen.

De ‘derde gevel’ van het bouwwerk bestaat uit ingegraven containers, waarin de technische installaties zijn ondergebracht. Hun wanden zijn zichtbaar in het restaurant en in de keuken, waar de koks aan open vuren de maaltijden bereiden. Zij koken houtgestookt, en beschikken niet over energievretende apparaten als magnetrons en gasovens.

Aardbronnen
Een en ander is in lijn met de duurzame energiehuishouding. Deze is zelfvoorzienend, met bijvoorbeeld een warmte- en koelsysteem op basis van aardbronnen en zonneboilers, en een natuurlijk convectiesysteem voor de ventilatie. Elektriciteit wordt opgewekt door windmolens en PV-cellen.

Op een drinkwaterleiding en kabels voor elektra en data na, is het restaurant autarkisch. Afvalwater wordt gezuiverd in een helofytenveld, waardoor is geen rioolaansluiting benodigd is. Verder is het restaurant demontabel gebouwd, waardoor het bij een noodzakelijke ophoging van de duin kan worden ontmanteld en herbouwd.

Trefwoorden

emma architecten restaurant maasvlakte oostvoorne

1	Fase 4 herontwikkeling Strijp-S start met getrapt woonblok woensdag, 22 januari
2	Haarlemmermeer zoekt bouwbedrijf voor nieuw deelgebied in Lincolnpark maandag, 20 januari
3	Woongebouw langs Tolhuiskanaal ontworpen als gekantelde loods dinsdag, 21 januari
4	Dok architecten benoemt Marta Meijer en Kim Wandel tot partner dinsdag, 21 januari
5	Eigentijds appartementengebouw voegt zich soepel in vroeg-naoorlogse wijk woensdag, 22 januari

Gerelateerde nieuwsberichten

VVD in Zuid-Holland pleit voor aanleg Derde Maasvlakte in zee

14 november 2024

Jongste vuurtoren van Nederland nu gemeentelijk monument

20 maart 2024

Nieuw Paviljoen op Amsterdams Waterlandplein

9 november 2007

Architectenweb organiseert tweede editie TIEN keer TIEN

21 mei 2012

Concrete ontwerpt Spaans restaurant in China

1 november 2012

Emma verbouwt gymzaal naar woning

17 september 2013

Emma architecten realiseert paviljoen in fort

30 oktober 2012

Tweede Maasvlakte 150 miljoen goedkoper

22 mei 2013

Havenervaringscentrum (HEC) wordt opvolger FutureLand Maasvlakte 2

16 juni 2021

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Shift, Marlies Rohmer en LOLA winnen tender voor campus internationale school in Groningen

Vandaag, 14:49

Shift architecture urbanism, Marlies Rohmer Architecture & Urbanism en LOLA Landscape Architects hebben de tender gewonnen voor de Campus Esserberg. Het voorstel bouwt voort op de aanwezige Bossche School-architectuur en het historische landschap.

MOKA en LAP winnen tender voor 39 woningen Schipluiden

Vandaag, 14:10

Ontwikkelaar EFY Group heeft samen met de ontwerpbureaus MOKA architecten en LAP Landscape & Urban Design een tender voor 39 woningen in het Zuid-Hollandse Schipluiden gewonnen.

Een landhuis op de donk

Vandaag, 11:02

Midden in een coulisselandschap met wilgenbossen en nevengeulen van de Rijn ligt een landhuis, door architecten Dieter Blok en Sanne Eekel ontworpen als een woonverdieping in hout op op een stevig basement van natuursteen.

Raamschildering ‘Schröder & Rietveld Architect’ teruggekeerd op Rietveld Schröderhuis

Gisteren, 14:24

Uit recent onderzoek blijkt dat de bedrijfsnaam ‘Schröder & Rietveld Architect’ in 1925, toen het huis net af was en Truus Schröder er kwam wonen, op het raam van het voormalige kantoor aan de Prins Hendriklaan te zien was.

Woonbond: meeste gemeenten bouwen te weinig sociale huurwoningen

Vandaag, 12:18

De bouw van sociale huurwoningen in Nederlandse gemeenten blijft achter.

Gemeente Eindhoven wil Brainport-campus kopen

Vandaag, 10:45

De aankoop geeft volgens het college de kans ‘om nog beter regie te voeren op de ontwikkeling van de Brainport Industries Campus'.

Emissievrij bouwen met stroom van de metro in Hoek van Holland

Gisteren, 15:38

Bij de herinrichting van het voormalig Vafamilterrein in Hoek van Holland krijgen de mobiele werktuigen op de bouwplaats hun elektriciteit van het RET-netwerk.

Woningbouwers hopen op aanpak stikstofprobleem en meer nieuwbouw

Gisteren, 15:18

De rechter bepaalde woensdag dat de Staat ervoor moet ervoor zorgen dat voor eind 2030 op de helft van de stikstofgevoelige natuur niet meer stikstof neerkomt dan die natuur aankan.

Europarlementariër GL-PvdA: stop speculatie op woningmarkt

Gisteren, 09:27

Daarvoor gaat Marit Maij zich hardmaken in de nieuwe commissie voor betaalbare woningen van het Europees Parlement die woensdag in Straatsburg van start gaat.